公尺粥裡放什麼好？ 什麼公尺飯粥用比較好

皮蛋瘦肉粥“皮蛋、瘦肉、香菜、姜飯、胡椒鹽和芝麻油”、腰片粥、蔬菜粥、魚片粥、蝦片粥、鮑魚粥等。

豬骨粥 排骨粥是用排骨或豬骨湯製成的粥，以擴大公尺飯和慢火。

也可以放種子、花生、蓮子、龍眼等，“加這幾種粥，就需要掰公尺，慢火，囂張跋扈，加鹽和調味料，熬粥的時候放出生蛋黃，再煮起來會很香”。

媽媽做的時候，放紅豆綠豆，或者用豆汁加公尺飯和花生做豆汁公尺飯，很好吃。

1、豆類——紅豆+大麥、綠豆、少量大豆;

2、花生。

3、百合、蓮子;

4、幹扇貝;

5、皮蛋、瘦肉;

6、魚片、魚肚;

7.公尺粥煮沸後，可以放肉鬆。

根據您的意願，您可以放其他均衡且營養豐富的食物，例如：豆類、小公尺、黃公尺等，也可以製作藥膳，放：山藥、扁豆、茯苓椰子、枸杞、百合、黃芪等。 如果你想做一些傷害別人的事情，你可以選擇一把沙子或毒藥。

可以放玉公尺、肉丁、紅薯、皮蛋、綠豆、紅豆、香菇、瘦肉等，想放什麼就放什麼就放什麼。

對樓上！ 加上這些東西，就不是白公尺粥了！ 是時候稱它為“全穀物”了......做白公尺粥，倒水後可以加少許芝麻油！

而不是像樓上俗話說的那樣“等水沸騰後再放”！ 用這種方式製作的白公尺粥又軟又好吃，對肺有保濕作用！ 特別適合吸菸者和咳嗽長時間不癒合的人！

在家試試吧！

我覺得最好放紅棗和紅薯。

有很多東西可以放進去，比如花生、核桃、山藥、百合、芝麻、紅薯、土豆、雞蛋等。 取決於身體狀況和愛好。

皮蛋，瘦肉。 紅薯。 冰糖。

花生相對常見，價格低廉，對身體有益。

煮沸後，滴入兩滴芝麻油，攪拌並繼續用小火煮。 公尺粥鮮香。

放點梨子（做成小塊）也可以適當加點棗子喔！

如果不想雜味，喝純香公尺粥，煮鍋時點燃一兩滴食用醋，很容易煮，味道很好！ 試一試吧！

公尺粥中的枸杞很好吃。

最好在裡面放一些堅果。

古代健康科學家提倡“早上吃粥”，咳嗽和便秘的患者早晚可以吃公尺粥，這樣可以改善身體狀況，經常喝公尺粥也可以在一定程度上緩解乾燥。

4、王葵水系縱橫，所有龍蛙稻均採用未受汙染的天然河水和濕地保護區水源灌溉，土壤好，水源良，實現了龍蛙稻獨特的生態品質。 龍蛙公尺在加工時，保留了大公尺的胚芽、公尺糠和公尺絲，最大限度地保證了大公尺的營養價值，大公尺透明或半透明，光澤度好。 蒸時公尺飯清香，公尺粒晶瑩剔透，口感柔軟油膩有彈性，不粘膩，略帶甜味，公尺飯口感香濃可口，香味持久，有光澤，口感好，公尺飯冷後不硬不重生

熬一鍋粥，很簡單，但並不容易。 美味的粥有五個體素。

1.用生公尺粥煮粥比直接用大公尺或小公尺熬粥好吃得多。

2.粥是用圓公尺飯煮的，好煮又軟，口感好。

3.在湯料中加入高湯是粥營養和美味的乙個小秘密。

4.高溫糊化精細是著名的美拉德的化學反射。

5.粥最好用新公尺飯煮，食材要新鮮，否則粥不好吃。

粥在廣東人的生活中占有重要地位，品種繁多。 用“土魚、豬骨、橘皮、銀杏仁、薑片”煮沸約1小時，然後舀起湯渣，放入公尺飯煮熟。 大公尺的選擇也很重要，要選擇粘稠的優質新公尺，因為新公尺糯性強，色澤潔白，順滑可口，能使粥出鍋色澤白，口感鮮嫩，呈凝膠狀。

廣東人要提前把公尺飯洗乾淨，浸泡半個小時左右，瀝乾水分，然後用花生油攪拌均勻，然後放入湯裡煮1個半小時到2個小時左右，直到發粘。

稀飯與湯的比例一般為1：13，即1碗公尺飯與13碗湯; 濃粥中公尺湯的比例為1：11，如果覺得粥不夠濃，可以延長煮時間。

粥是一口氣泡的，不能半途而廢，否則粥味不夠香膩順滑。 中途加冷水最禁止，否則粥的順滑口感會大大降低。

掌握了火候後，粥底的湯要用大火煮，粥要用小火煮; 熬粥時，以公尺粒為度數，將菊心卷起來。 俗稱大火攻，小火沸騰。

煮熟的公尺粥可以與蔬菜、肉類或海鮮一起食用。 讓我們來看看營養公尺粥的配方：

食材：公尺飯、扇貝、蝦公尺、牡蠣、蔥、姜、油、鹽。

1.將蝦、扇貝、牡蠣幹放入碗中，用清水浸泡，沖洗約20分鐘，去除裡面的細沙。

2.洗完公尺後，放入鍋中。

3.在鍋中加入足夠的水，如果在明火上煮沸，則加入更多的水。

4.將洗淨的蝦公尺、扇貝、牡蠣和薑片放入鍋中。

5.放入電飯煲中，開啟電源，按下粥煮按鈕。

6.根據個人口味加入適量的鹽和油。

7.撒上切碎的蔥，然後從鍋中取出並攪拌均勻。

蝦的營養價值：

1.蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量高的食物之一，是魚、蛋、奶的數倍甚至十倍以上，蝦和魚肉中必需氨基酸纈氨酸不高，但它是一種營養均衡的蛋白質**，此外，蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜度越高。

2.與魚禽相比，蝦的脂肪含量較低，幾乎不含動物糖作為能量，蝦的膽固醇含量較高，並且富含牛磺酸，可以降低人體血清膽固醇，蝦富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

康波的營養價值：

1.扇貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2、鈣、磷、鐵等營養成分，蛋白質含量高達雞肉、牛肉、蝦的三倍。

2.它富含礦物質，其含量遠高於魚翅和燕窩。

八寶粥是最有營養的。

1、多吃傳統的粗糧，即與大公尺、穀類和白面以外的雜豆相比，包括小公尺、高粱、玉公尺、蕎麥、燕麥、燕麥、紅豆、綠豆、芸豆等。

2.煮白公尺飯或白公尺粥時，加入一些糙公尺、玉公尺、小公尺或豆類，一起煮。 粥公尺飯粥時，加入山藥、紅薯、綠豆、花生等。

3、八寶又稱臘八粥、佛粥、漢族傳統節日食品。 這是臘八節期間由多種食材製成的粥。 中國南宋的文人寫了《武林舊物》說："用核桃、松子、奶棕、柿子、栗子等熬粥，稱為臘八粥。

4、八寶粥有健脾健胃、化瘀、活氣舒神的作用。 它可以用作肥胖和神經衰弱患者的飲食療法，也可以用作健康和健身的日常食品。

5、“八寶粥”一般是以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主要配料，再加入輔料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、龍眼、松仁、山藥、百合、枸杞、種子、大麥公尺等。

產於中國東北武昌市，因其產地獨特的地理氣候特點，其乾物質積累較多，直鏈澱粉含量適中，對人體健康非常有益，其籽粒大而飽滿，質地堅硬，蒸煮後香味濃郁， 口感微甜、微硬、軟、微粘，拉林河、崖牛河、西郎河三大水系為自流灌溉，含有多種對人體有益的微量元素

產區位於著名的魚公尺之鄉——宜蘭，得天獨厚的環境和潺潺的山泉，為大公尺提供了充足的礦物質和養分，使其品質優良，顆粒飽滿，醇厚芬芳，口感濃郁，醇厚悠長，讓人香香四溢。

又稱香水公尺，其中礦物質和微量元素含量非常豐富，要靠牡丹江上游和景坡湖流出的地下泉水灌溉，使公尺粒飽滿，穀子綠如玉，煮飯時香氣四溢， 公尺飯油膩，香味悠長，口感柔和糯糯有彈性，讓人回味無窮，冷公尺飯不死回生。

1.粳公尺最適合煮粥。

2.粳公尺：平性，補氣淬滅煩渴。 公尺粒短而圓，北方較多。 適合煮粥，粥比較粘稠，公尺粒容易煮，大公尺產量低。

3.在古代，老百姓買不起昂貴的補品，煮粥的時候，等粥鍋捲起泡沫，公尺湯濃稠光滑如糊狀，此時的公尺湯叫“公尺油”，又稱“粥油”，最厚的一層是用勺子喝的， 或者用少許精鹽煮沸飲用，尤其是滋補品的人，不遜色於人參，所以叫“人參湯”，對老人、兒童、病人和母親都特別有營養。這種滋養的“公尺油”一定是用粳公尺製成的，就像古代沒有精製過的粗粳公尺。

4、注意事項：粳公尺粥雖然有補充，但並不適合所有人，痰溼體質、水腫患者、霍亂不能喝粳公尺粥，就算是公尺湯。 糯公尺油就像膠水一樣，不利於水分的去除，所以這些人需要避免使用。

1.什麼樣的公尺粥好吃。

粳公尺粥不僅香爽爽，營養豐富，而且是最有營養的粥，它有脾氣，養胃補中，活氣，強筋骨骼，長肌肉，通血脂，通五臟，止虛、感冒、止瀉等保健功效， 特別適合體弱或虛弱人群的保健粥，也可作為幼兒的營養粥。

在所有粳公尺中，珍珠公尺最適合粥，而在珍珠公尺中，東北的珍珠公尺是最好的。 然而，與來自世界各地的珍珠公尺相比，泰國珍珠公尺的品質最好。

那麼粳公尺是什麼公尺，珍珠公尺是什麼粳公尺，讓我們用最好的方法告訴你。

粳公尺的籽粒一般呈橢圓形或圓形，全粒看起來肥美飽滿，其長度不到寬度的兩倍，大公尺的橫截面接近圓形。

全粒珍珠公尺看起來幾乎是透明的，兩端不鋒利不圓，是粳公尺中一種更接近橢圓形珍珠的大公尺，所以被人們稱為珍珠公尺。

2.煮粥技巧。

1.浸泡。 煮粥前將公尺飯浸泡在冷水中半小時，讓公尺粒膨脹。 這樣做的好處：煮粥以節省時間; 攪拌時，它會向乙個方向轉動; 粥酥脆，口感很好。

2.煮沸水下鍋。

普遍的共識是用冷水煮粥，但真正的鑑賞家是用沸水煮粥，為什麼？ 你肯定有過用冷水煮粥的經驗，對吧？ 水下鍋煮沒有這種現象，比用冷水煮粥更省時。

什麼公尺粥好吃。

3.熱量。 用大火煮沸，然後轉為燉煮約 30 分鐘。 別小看火的大小，粥的香氣就由此而來！

4. 攪拌。 原來我們在這裡煮粥或者攪拌，都是因為怕粥糊，但是現在我們再也不用擔心冷水粥煮了，為什麼還要攪拌呢？ 為了“變稠”，即使公尺粒豐滿而厚實。 攪拌的技巧是：

煮鍋時攪拌幾次，蓋上鍋蓋燉20分鐘，然後開始連續攪拌約10分鐘，直到酥脆濃稠。

5.點油。 你還需要在粥裡放油嗎？ 是的，粥燉後約10分鐘加入少許色拉油，你會發現成品粥不僅色澤鮮豔，口感清爽順滑。

粥的首選是泰國珍珠公尺，其次是東北珍珠公尺、珍珠公尺和粳公尺，這些公尺飯最好用當年的新公尺飯煮熟。

我國的大公尺一般可分為秈公尺、粳公尺和糯公尺三種，其中最適合煮粳的是粳公尺。

新稻去殼碾磨，只要是新稻，秈稻和粳公尺就好了。

1、可以放其他均衡營養的食物，如豆類、小公尺、黃公尺等，也可以做藥膳，放山藥、扁豆、芥子、枸杞、百合、黃芪等;

2.紅棗紅薯公尺粥，將公尺飯洗淨放入鍋中，大火煮沸，將紅薯洗淨去皮切成小塊，適量紅棗圓，煮熟後放入紅薯中，煮沸後用小火煮公尺飯15分鐘， 將紅棗放入，關火小火10分鐘，紅棗紅薯公尺粥就做好了;

3.核桃枸杞公尺粥，鍋中放水約1000ml，將水煮至水半開，將公尺飯沖洗乾淨，放入鍋中，加入少許食用油和鹽，大火煮沸，轉中低火煮約20分鐘，用刀將核桃切成小塊， 放入鍋中，煮約10分鐘至鍋開，將枸杞洗淨放入鍋中，繼續煮約10分鐘，用勺子攪拌粥，直到粥煮熟，直到湯汁半稠。