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材料。 材料:麵粉250克,韭菜200克,雞蛋2個;
輔料:油、鹽、香油、蝦皮適量。
韭菜餃子。 嫉妒的蠟裂開了。
韭菜經過清洗、乾燥和切碎。
將麵粉在水中加熱並揉成麵糰,用濕抽屜布蓋住,發酵 10 分鐘。
三。 當油熱時,倒入打好的雞蛋,用筷子攪拌,煎至熟。
四。 加入韭菜蛋、鹽、花生油、芝麻油攪拌均勻。
五。 拉出麵糰劑。
六。 贛城公尺粉。
七。 將兄弟紙條包在韭菜盒中。
八。 做乙個大餃子。
九。 烤盤預熱後,放入餃子中,用手壓平並蓋上蓋子。
烤至兩面呈金黃色,即可享用。
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韭菜受精卵是我經常做的食物,我從小就喜歡吃,很簡單,第一步是用開水將麵糰做成2斤麵粉,剩下的冷水和麵條,要軟,放十分鐘。 第二步是將餡料混合一斤韭菜切碎,放些姜,取三個雞蛋(根據味道,或多或少)炒鍋,將雞蛋放入鍋中,立即用抹刀攪拌,待雞蛋打碎壓碎後,就可以冷藏了, 在韭菜裡放點油,一小勺雞精,不要放醬油,這樣韭菜容易出水,顏色不好看,放少許胡椒粉,把雞蛋放進去,記得最後放鹽拌勻,如果喜歡蝦公尺, 你可以放一些,你可以把它包起來。快把麵條做成大談小相符,把麵糰擀成圓圓的麵糰,擀麵糰稍微薄一點,用勺子取點餡,把麵糰的上半部分放進去,然後把下半部分摺起來,像包餃子一樣把褶邊捏緊, 可以燒,最好用平底鍋把油乙個個放在韭菜盒上,乙個鍋可以用中火燒六下,直到變成金黃色,翻過來,兩面都是金黃色的時候,就可以出鍋了,趁熱吃, 香酥脆,今晚回家也想吃,祝你成功!
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韭菜盒的偽裝方法如下:
材料:麵粉300克,開水120克,冷水65克。
輔料:油1勺,鹽1撮,雞蛋2個,韭菜300克。
1.麵粉中加入沸水,用筷子混合,形成絮狀物。
2.然後加入冷水,用筷子攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵20分鐘備用。
3.將韭菜切碎,倒入適量植物油,攪拌均勻。
4、將熱油倒入鍋中,倒入蛋液,邊倒邊用筷子攪拌,待蛋液凝固後關火冷卻。
5.將雞蛋、肉末和韭菜末放入容器中,加鹽,攪拌均勻。
6.將揉好的麵糰擀成長條,切成小塊,將小藥劑擀成一圈,包在餡料中,上下摺疊,緊緊捏住邊緣,然後捏出花邊。
7.加熱煎鍋,倒入少許油,將油放入韭菜盒中,用小火煎至底部呈金黃色。
8.將一小半水沿鍋邊倒在盒子上,蓋上蓋子,用小火燉至水乾,鍋內發出吱吱作響的聲音,表明盒子是通過秦昌爐煮熟的。
9.將韭菜盒翻過來,將表面炸成金黃色。
10、韭菜盒成品如下。
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準備好所有食材。
在麵粉中加入適量的水,讓麵糰發酵 15 分鐘。
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將韭菜採摘洗淨,瀝乾並切碎。
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乾香也切碎並放在一邊。
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將雞蛋打散,放入平底鍋翻炒,放在一邊。
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將所有食材放入盆中,加入鹽、糖、胡椒粉、鮮辣粉、雞精、香油。
將所有成分充分混合,作為餡料備用。
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將麵糰揉勻。
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將條狀物捲起並切成相等的部分。
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取一部分滾動的外殼,將其新增到餡料中。
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將麵糰的一面摺疊起來,然後緊緊地按壓邊緣。
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用刨刀壓出圖案。
將油倒入煎鍋中,煎至韭菜盒中。
兩面的金蛋糕都煮熟了。
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麵條、韭菜、豬肉末、雞蛋、蝦、海公尺、蔥、鹽、味精、蠔油、花椒麵。
做法:1.煎餅必須燙,用80度的熱水和麵條,先燙成球狀,然後揉捏,麵糰要軟,麵糰不要用少水硬。 調和,放入盆中,蓋上蓋子,靜置 1 小時。
2.將韭菜採摘乾淨,放入水吧中控水。
3.加入切碎的蔥、鹽、味精、蠔油、花椒麵和煮熟的黃豆油調味。
4.將蝦洗淨,如果是大蝦,切幾下,但不要切成泥,盡量做成一塊,使其美味。
5.將3-5個雞蛋放入碗中打散,在熱鍋中多放一點油,倒入蛋液,直到油徹底變熱。 將三根筷子分開,迅速轉入鍋中,將雞蛋掰成小塊,關火稍冷。
6.將切碎的蝦、海公尺和溫熱的雞蛋末加入豬肉餡中,攪拌均勻。
7.取一小把韭菜,在中間水平切開,用刀切開,然後組合成一把,對齊斷口,切成5mm的小塊。 如果是這樣,將所有韭菜切碎並放入一碗碎肉中,但不要攪拌。
8.將麵糰擀成條狀,然後切成段,擀出幾個麵糰以備後用。
9.取一些煮熟的豆油倒在韭菜末上,用筷子拌勻,讓切碎的韭菜表面粘上一層油,這樣可以大大減少韭菜粘在鹽上的水分,然後攪拌碎的韭菜和肉餡均勻。
10.包好盒子,拿起麵糰,放上餡料,對折,捏好邊,捲花。
11、包好三四個後,將鍋燒熱,放油,攪拌均勻,按鍋底大小放入箱內,轉中低火。 把蛋糕放進鍋裡還有乙個訣竅,就是把盒子的頂部浸在鍋底,先把盒子的頂部浸在鍋底,大部分麵條都粘上油,然後翻過來放進鍋裡。 這樣做的好處是,當鍋底油很少的時候,翻過來的時候不需要把油刷在上邊,這樣盒子兩面烘烤的效果是一樣的。
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韭菜盒。
材料:麵粉2杯,開水1 2杯,溫水1 4杯,酥油1湯匙。
材料:韭菜1把(約2杯),粉絲2包,雞蛋4個,油,鹽,糖,醬油,香油,胡椒粉。
做法:將雞蛋打碎,攪拌均勻,煎成小塊,這裡有乙個訣竅,就是油溫不宜過高,蛋液放入鍋中後要不斷攪拌,這樣才能打成小塊。 韭菜是切得很細的,不能切碎,所以一次只能切乙個,這取決於你自己的刀工。
加入洗淨的蝦皮、油,充分混合。 將麵糰調和,讓它發酵20分鐘,揉成小劑,擀開,塞滿,對折,封好邊緣,然後站起來拍平,這樣就不會有難吃的厚邊。 鍋裡加油,加熱,倒出油,然後放油,一定要少一點,剛好刷鍋底。
將包裝好的盒子按順序放入鍋中,慢慢燉煮。 大約一分鐘左右,將麵條翻過來,再炒1-2分鐘,表面有輕微的嘎巴,從鍋裡出來。
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1.將麵粉和鹽放入容器中;
2.用沸水慢慢倒入麵粉,倒時用筷子輕輕攪拌;
3.將溫水倒入容器中,用手將麵粉揉成光滑的麵糰;
4.用濕毛巾蓋住,靜置約 30 分鐘;
5.將粉絲浸泡在溫水中,並盡可能多地切碎;
6.將韭菜採摘洗淨,擦乾,盡可能少切碎;
7.將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,用筷子打;
8.加熱平底鍋,加入大量油,倒入雞蛋混合物,鋪上蛋皮;
9.用抹刀將雞蛋皮切碎;
10.將切碎的韭菜、粉絲和碎蛋皮放入碗中,加入鹽、糖、醬油、香油、胡椒粉攪拌均勻;
11.在板上撒上麵粉,將豬油塗在麵糰上,將麵糰揉勻;
12.將麵糰揉成細長的圓柱體,分成16份;
13.將餡料分成16份,每個麵糰像餃子一樣擀開,包乙份餡料;
14.用中火開啟爐子,在煎鍋中放入少量油,將韭菜盒煎至兩面金黃色。
更多 韭菜受精卵的營養成分 能量千卡, 維生素毫克, 蛋白質克, 脂肪克, 碳水化合物克, 葉酸微克, 膳食纖維克, 膽固醇克, 維生素微克, 胡蘿蔔素微克, 硫胺素毫克, 核黃素毫克, 菸酸毫克, 維生素C4毫克, 維生素毫克, 鈣毫克, 磷毫克, 鉀毫克, 鈉毫克, 碘微克, 鎂毫克, 鐵毫克, 鋅毫克, 硒微克, 銅鎂、錳鎂、
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麵條:一碗餃子面,半碗熱水(約80度),攪拌成麵糰,放涼,揉成麵糰,蓋上乾淨的溼籠布,發酵20分鐘。
1、將韭菜、蝦皮、炒雞蛋洗淨切碎,拌勻,加入調味品和餡料,最好包好的時候放鹽,否則容易使韭菜出水。
2.將麵糰揉勻,分成均勻的藥劑,擀成麵糰,一面放適量餡料3,密封,捏花。
4.鍋內燒少許油,放入盒中燒至兩面金黃色,鍋內不油燒就好吃,看自己。
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材料:麵粉400克,韭菜200克。
輔料:雞蛋2個,粉絲1小把,蝦皮少許,蔥1根,香油1茶匙,食用油2湯匙,鹽4克。
方法:將剋麵粉在水中加熱,揉成柔軟光滑的麵糰,放在一邊發酵一會兒。
2.將韭菜切碎,加入蝦皮、蔥花,打入2個雞蛋。
3.將油倒入炒鍋中,加入粉絲煎炸。
4.油溫不宜過高,油炸時應攪拌,確保每條粉絲都油炸至膨脹。
5.關火,用勺子壓碎,放在一邊冷卻。
6.將韭菜切碎,加入蝦皮、蔥花,打入2個雞蛋。
7.粉絲冷卻後,放入餡料中,加入鹽和香油攪拌均勻。
8.將發酵的麵糰切成小塊,擀開,然後將餡料放在一半。
9.把另一半放在一起,這就是受精卵名字的由來! 首先用手指壓實邊緣。
10.再次撿起它並捏出蕾絲。 如果它不漂亮,可以省略這一步。
11.放入電烤盤中,用適量油煎炸。
12.煎至兩面呈金黃色。
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蔬菜盒。 作者:Sheep Sheep 476 Collection 15950 意見。
低熱量,高膽固醇,富含磷,富含銅。
這道菜營養均衡。
卡路里。 碳水化合物。
脂肪。 蛋白。 鈣。 鐵。
卡路里。 蛋白。
溫馨提示:中國居民每日推薦攝入的營養素比例。 3星。 炒。
青蔥香味。 10分鐘。
初學者介紹。 外面賣的菜盒基本都是韭菜盒,韭菜餡有點不適合上班帶到辦公室的人,今天做的雞蛋粉絲菜盒完全沒有這樣的顧慮。
材料:3人份。
130克粉絲。
4個雞蛋。 豆腐1塊。
輔料。 大蔥調味。
油味。 2湯匙鹽。
清淡的醬油調味。 少量胡椒粉。
200克麵糰。
第一步:將粉絲浸泡在熱水中(也可以在前一天晚上用冷水浸泡過夜)切成小塊,豆腐切成方塊,蔥切碎,先將豆腐在油中炒至表面微黃,然後拿出來備用,雞蛋炒熟。
第三步:加入之前炒好的豆腐蛋,加鹽,加入少量花椒粉和切碎的蔥,出鍋前。 等待餡料稍微冷卻後再包裝。
第四步:將包好的菜盒放入鍋中,蓋上鍋蓋煎至一面金黃色,翻過來繼續炒另一面,第二面可以炒兩分鐘,可以加點水,水煮幹即可。
烹飪技巧。 1、炒豆腐和雞蛋時,不要放鹽,提前炒豆腐的一面,防止豆腐與其他菜餚一起炒,壓碎豆腐。
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取適量麵粉,將麵粉分成兩份,乙份用開水和麵條,另乙份用冷水和麵條,然後將兩份活成光滑柔軟的麵糰,讓麵糰發酵。 將蔬菜切碎,加入雞蛋末、蔥末、薑末、食用油、鹽、香油攪拌均勻,預熱電烤盤刷油,將包好的受精卵放入電烤盤中,兩面呈金黃色。
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植物受精卵。 <>
3人煮過這道菜。
收集。 <>
廚房備忘錄。 香噴噴的家常主食。
麵包的麵糰不是必需的。
不用擔心餃子煮沸,破皮。
我還沒有練習過。
配料:小麥粉約1000克。
食用油調味。
胡蘿蔔:3根。
一把木耳。
雞蛋四個。
用鹽調味一小部分大蔥。
少許芝麻油。
植物受精卵的製備。
陷阱:將雞蛋打散,用少許油倒入熱鍋中,煮熟後搗碎。 將木耳切碎,胡蘿蔔切碎,蔥切碎,加入鹽和醬油,攪拌均勻。
<>點選輸入描述。
將麵糰分成兩半,一半是沸水,一半是冷水,然後與它們一起稍微醒來。 然後將餃子皮卷在一起,即它是餃子皮的兩倍大。
<>點選輸入描述。
當袋子被困住時,多放一點。
<>點選輸入描述。
加熱平底鍋,倒入少許油,加入受精卵,用小火煎至兩面呈金黃色。
<>點選輸入描述。
然後該吃飯了
<>點選輸入描述。
技巧: 可以和醋一起吃。
材料:麵粉250克,韭菜適量,油三湯匙,辣椒粉三湯匙,香油二湯匙,鹽適量。 韭菜麻辣油餅製備步驟11逐漸加水和麵糰。 >>>More