蘑菇和魚可以一起燉嗎，蘑菇可以和鯽魚一起做湯嗎

蘑菇和魚可以一起燉。

成分分解。 配料：兩條鯽魚，新鮮蘑菇適量。

輔料：韭菜五根，姜兩片，鹽適量，料酒適量，糖適量，雞精適量，花生油適量。

方法。 1.清理鯽魚，準備韭菜和生薑。

2.清洗並準備新鮮研磨的蘑菇。

3.在不粘鍋中加熱少許花生油，直到油熱到80%，然後將鯽魚的兩面煎至尾巴翹起。

4.在炒鍋中放少許油，加入薑片，炒香。

5.將炸魚轉移，將熱水倒在魚上。 然後加入適量的白砂糖、雞精、料酒、三根蔥，用大火加熱。

6.魚湯煮好後，把火調小，加入新鮮的蘑菇繼續加熱，直到蘑菇煮熟，加入少許鹽加熱一分鐘，然後關火。 此時，魚湯呈乳白色。

7.好吃的魚湯出鍋了，撒上幾根蔥，味道很好。

營養分析。 1、鯽魚所含蛋白質質量高、含量高、成分齊全、易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質。

2、鯽魚具有健脾潤氣、中食中開胃、活血活氣、暖氣降氣的作用，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋養和治療作用; 產後婦女燉鯽魚湯以補充缺乏和泌乳。

3、鯽魚肉質鮮嫩，可用於粥、湯、蔬菜、零食等。 鯽魚湯特別適合煲湯，不僅味道鮮美香，而且營養功效強，非常適合中老年人和病後體弱者，也特別適合孕婦食用。

香菇和魚可以一起煮，做法如下：

步驟：1浸泡生薑和香菇。

2.把魚洗乾淨。

3.將油倒入鍋中，將油加熱至7%，將魚放在兩面，稍微煎一下。

4.將蔥、姜和大蒜放入鍋中，翻炒至香。

5.用適量的沸水，如果煮沸，將蘑菇放入鍋中，然後放入魚中。

6.煮約七分鐘。

是的，它很好吃，而且很好吃！ 它也很有營養！ .

是的，香菇和魚的味道不錯，金針菇魚湯也很棒......蘑菇魚湯中加入萵苣葉，但魚腥味會掩蓋蘑菇的鮮味，所以最好先去除腥味，這樣湯才清新清澈。

是的，但是魚的腥味會掩蓋蘑菇的鮮味，所以最好先去除魚腥味，這樣湯才新鮮清澈。

但可以，但腥味會串到蘑菇**上，比較難對付。

有些蘑菇不能取決於蘑菇的種類。

總結。 蘑菇鯽魚湯的製作方法如下1把魚洗乾淨，洗背，拔刀，放料酒，兩面撒鹽，醃製十分鐘，如果時間緊迫，也可以直接炒，撒上鹽。

蘑菇可以用鯽魚做湯嗎？

您好，我很高興為您解答，蘑菇可以用來做鯽魚湯。

蘑菇鯽魚湯的製作方法如下1把魚洗乾淨，洗背，拔刀，放料酒，兩面撒鹽，醃製十分鐘，如果時間緊迫，也可以直接炒，撒上鹽。

2.鍋裡有熱油，如果之前沒有醃魚，這個時候可以放鹽，我個人覺得豬油很香，如果不喜歡吃豬油，也可以放色拉油，只要把魚放進鍋裡就不要動了 炒一會兒，等它凝固好再翻過來， 否則會斷相，影響外觀。

3.將魚炒至兩面金黃色，鍋中水加熱，一定要用大火煮一會兒，讓湯汁呈天然乳白色，根據自己的口味加鹽。

4.把魚煮一會兒後，可以把各種喜歡吃的蘑菇放進去，再煮一遍。

20分鐘左右就可以了，當然，如果時間夠的話，也可以煮一會兒，如果喜歡吃豆腐，也可以煮鯽魚豆腐湯，出鍋後撒上一些蔥，再用香菜裝飾一下，這樣湯就好吃，原汁原味， 除了鹽，沒有新增調味品，有時間做給家人一起吃。

魚可以和香菇一起燉，香菇有滋陰壯陽功，補腎，止咳潤肺，活血化瘀，益腦美容，定期服用可增強抵抗力，延年益壽，含有核苷酸，血液呼吸系統中的抗癌物質，降低血液膽固醇，抑制癌細胞擴散， 治療急性脊神經視神經官能症也是肯定的，香菇燉魚也不錯。

網友們好，香菇的營養價值很高。 可以油炸、燉煮。 在東北菜中，鐵鍋燉是雞、魚、肉、蛋等多種食材的組合，營養價值最高。

最美味的魚鍋可以放各種蘑菇，非常好吃。 你可以大膽嘗試，它一定會讓你大飽口福。

香如一般不建議和魚一起燉，但有一些特殊的方法，不是絕對不能接受的。

你們可以一起吃。 也可以做：烤魚配雪白菜、竹筍、蘑菇、蘑菇。

材料：鱸魚1個，蘑菇8個，竹筍1個，雪菇1/2碗，蒜6瓣，姜5片，料酒適量，鹽2茶匙。

1.準備材料。

2.用流水沖走魚和裡面的雜質，斜刀兩面切開。 將料酒塗抹在魚的表面和內部。 將 2 茶匙鹽放在手掌中，內外充分揉搓。 放在一邊，醃製 15 分鐘。

3.在平底鍋中加熱油，炒蘑菇和竹筍。

4.然後加入醃白菜翻炒。

5.翻炒至蔬菜油膩，蘑菇出水，平底鍋放在盤子上備用。

6.在魚體兩側拍一層薄薄的澱粉（防止魚皮被炸）。

7.將油倒入鍋中，加入生薑，大蒜和魚。 炒至魚尾翹曲，翻面放入。

8.另一面煎至表面變成金黃色，倒入炒白菜和竹筍和蘑菇，然後倒入熱水和1湯匙料酒。

9.大火燒10分鐘後，煮熟，放在盤子上。

魚和蘑菇可以一起吃，常見的是蘑菇蒸鱈魚。

材料：鱈魚1條，幹蘑菇6個。

調料：料酒1茶匙，蒸魚抽1茶匙，蔥薑適量。

準備步驟： 1.將蘑菇浸泡，洗淨切成薄片，蔥切成段，生薑切成絲。

2.將蔥和生薑放在蒸盤上。

3.將洗淨的鱈魚放在蔥和生薑上。

4.將香菇放在鱈魚上，加入料酒和蒸魚醬油。

5.輕輕搖晃蒸盤，使醬汁均勻地塗抹在配料上。

6.煮沸，大火蒸8分鐘，最後撒上切碎的蔥。

香菇可以和魚一起煮，香菇的香氣在烹飪時也能抑制魚腥味。

香菇不應與以下食物一起食用：

香菇+鵪鶉肉，鵪鶉蛋=臉上容易長出黑斑。

香菇+河蟹=容易引起結石症狀。

香菇含有維生素D，河蟹也含有豐富的維生素D，兩者一起食用會使人體內維生素D含量過高，導致鈣質增加，長期食用容易引起結石症狀。

香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。