世界上有哪些品種的咖啡，它們的特點是什麼？

1 阿拉比卡咖啡。

它佔世界消費量的70%以上。 阿拉比卡咖啡只生長在高海拔地區，有機物豐富，排水良好的土壤中，很難種植和收穫植物，並且對害蟲的抵抗力很差。 阿拉比卡咖啡豆作為優質精品咖啡而廣受歡迎，具有濃郁的風味、出色的酸度和花香，阿拉比卡咖啡中的脂肪和糖含量為 60。

特點：風味濃郁，品種多樣，香氣誘人，果味鮮豔。

咖啡因含量：克 100 克豆類。

產地：巴西、衣索匹亞、哥倫比亞、肯亞、牙買加等。

2 羅布斯塔。

羅布斯塔加洛克隱藏鹼約佔世界消費量的 20%。 羅布斯塔的生長不像阿拉比卡樹種那樣苛刻，可以在較低的海拔和較高的溫度下生長。 它生長迅速，對病蟲害有很強的抵抗力，對極端天氣條件有很高的耐受性。

雖然羅布斯塔咖啡豆的風味不是很好，咖啡因含量很高，但種植成本相對較低。 羅布斯塔咖啡豆是一種較便宜的品種，通常用於混合和速溶咖啡。

特點：咖啡豆較小，呈圓形。

口感醇厚低沉，風味為核桃、花生、小麥、穀物等。

咖啡因含量：克 100 克豆類。

原產地：越南，印度。

3 賴比瑞亞。

Liberica咖啡樹約佔世界消費量的2%，比其他品種高得多，生產更大的櫻桃。 賴比瑞亞咖啡整體苦澀，因其濃郁的咖啡因、突出的花香和濃郁的煙燻味而廣受歡迎。 由於其苦味，賴比瑞亞咖啡豆經常與阿拉比卡咖啡豆混合，以平衡混合物的味道。

賴比瑞亞在市場上比較稀有，因此價格較高。

特徵：最接近 Liberica 咖啡豆形狀的東西是淚滴。

主味為木質，味道濃郁。

咖啡因含量：克 100 克豆類。

產地：馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓。

4 埃塞爾薩。

在東南亞和印度種植，形狀有點像賴比瑞亞，豆子生長在中等高度的 20 到 30 英呎的大型咖啡樹上，並且 Ethelsa 豆的粘液比阿拉比卡咖啡豆更稠密，因為它的溶解度較低，因此 Ethelsa 豆需要在更高的溫度或更長的時間下烘烤才能達到最佳風味， 隨著烤肉越來越深，它會產生巧克力和忌廉的味道。

特點：口感結合了酸味和果味與木質和爆公尺花味。

咖啡因含量：克 100 克豆類。

原產地：東南亞，印度。