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匿名使用者2024-01-28做法： 1 將瓷杯（連同蓋子）和勺子放入電飯煲中，加水煮沸10分鐘消毒。
2 拿出杯子倒入牛奶（滿7分鐘，如果牛奶是新開封的，已經殺菌很好，可以不煮沸消毒），將牛奶放入微波爐加熱，使盃壁碰到時不燙。
3 將酸奶加入溫牛奶中，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4 關掉電飯煲的電源，將鍋中的熱水倒出，將瓷杯放入電飯煲中，用乾淨的毛巾或其他保溫材料蓋住電飯煲，利用鍋內餘熱進行發酵。
5 8 10 小時後，低糖酸奶就準備好了。 如果你在晚上做，第二天早上你就會有美味的酸奶。
注意事項： 1 所用菌株酸奶不宜與水果成分搭配使用，更別宜與果味酸奶搭配使用。
2 如果牛奶加熱得太熱，會殺死酸奶中的乳酸菌。
造成發酵失敗，如果溫度過低，會造成發酵緩慢，以免燙傷雙手。
3 不要使用電飯煲的保溫銼進行發酵，因為保溫溫度過高，保溫發酵時必須關閉電飯煲。 如果冬天做酸奶，可以在加熱器上放乙個瓷杯來發酵。
4.帶蓋瓷杯最適合發酵器皿，硬塑料杯也可用，但如果杯子質量不達標，加熱滅菌時容易變形。 蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌。
厭氧環境更有利於發酵。
5 容器殺菌最好不要使用消毒液，因為如果不沖洗乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。 熱滅菌是最安全的方法。
6 抗牛奶（含抗生素）或減少牛奶。
奶粉中的還原牛奶）不適合作為製作酸奶的原料。
7 成功的酸奶是半凝固的，表面潔白光滑，沒有乳清。
淡黃色透明液體）沉澱，聞起來有乳白色的味道，如果你不怕脂肪，喜歡甜食，可以在食用前加糖。發酵前不要加糖。
8 自製酸奶。
保質期為2-3天。
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匿名使用者2024-01-27我也有你的想法，酸奶機雖然也是恆溫器，但似乎用電飯煲做酸奶會弄壞電飯煲，如果電飯煲的內膽是非不鏽鋼的，好像不工作，應該有化學反應; 二是溫度不容易掌握，不管是高還是低。 建議你買一台酸奶機，我今天剛買的，網上大部分人都能發酵出非常好的酸奶，一台酸奶機也不算太貴，60多元。 我希望我的可以成為你的參考。
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匿名使用者2024-01-26使用電飯煲的保溫按鈕製作酸奶，這是如何做到的。
材料：純牛奶1000克，酸奶發酵劑1克
輔料：白砂糖30克
步驟： 1.準備Puze益生菌發酵劑。
2.準備純牛奶和1克發酵劑。
3.準備電飯煲和保鮮盒。
4.用沸水將保鮮盒焯一下。
5.在保鮮盒中冷卻，倒入1公公升純牛奶，加入1克發酵劑。
6.加入30克糖，用消毒過的器皿攪拌均勻。
7.將溫度不超過45度的溫開水倒入電飯煲的內碗中。
8.將保鮮盒放入電飯煲的內碗中。
9. 蓋上保鮮盒的蓋子。
10.電飯煲蓋。
11.電飯煲通電，用保溫銼發酵8小時。
12.酸奶凝固後即成功完成。 如果您不能立即食用，請將其儲存在冰箱中。 自製酸奶不含防腐劑，應在三天內食用。
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匿名使用者2024-01-25不。 自製利口酒和酸奶的溫度應控制在30攝氏度，電飯煲的溫度保持溫暖，溫度遠高於這個溫度，會殺死你需要的微生物而失效。
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匿名使用者2024-01-24電飯煲的溫度是70度，恐怕是做不了自製利口酒和酸奶的，因為需要一定的製造工藝，為了你的健康和安全，最好不要嘗試。
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匿名使用者2024-01-23電飯煲的溫度一般為80度。
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匿名使用者2024-01-22使用電飯煲的保溫按鈕製作酸奶，這是如何做到的。
材料：純牛奶1000克，酸奶發酵劑1克
輔料：白砂糖30克
步驟： 1.準備Puze益生菌發酵劑。
2.準備純牛奶和1克發酵劑。
3.準備電飯煲和保鮮盒。
4.用沸水將保鮮盒焯一下。
5.在保鮮盒中冷卻，倒入1公公升純牛奶，加入1克發酵劑。
6.加入30克糖，用消毒過的器皿攪拌均勻。
7.將溫度不超過45度的溫開水倒入電飯煲的內碗中。
8.將保鮮盒放入電飯煲的內碗中。
9. 蓋上保鮮盒的蓋子。
10.電飯煲蓋。
11.電飯煲通電，用保溫銼發酵8小時。
12.酸奶凝固後即成功完成。 如果您不能立即食用，請將其儲存在冰箱中。 自製酸奶不含防腐劑，應在三天內食用。
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匿名使用者2024-01-21首先，電飯煲應該有這個功能。
材料：牛奶500g，原味酸奶50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺子1個，電飯煲1個，輔料：開水，適量加水。
方法 1洗淨保鮮盒+蓋子和小勺子，用沸水焯一下。
2.電飯煲加水，加熱至鍋壁微熱，將500g牛奶倒入保鮮盒中，放入電飯煲的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱。
3.從電飯煲中取出牛奶容器，重新蓋上蓋子，在牛奶中加入 50 克酸奶
4.用小勺子將牛奶和酸奶攪拌均勻。
5.蓋上保鮮盒的蓋子。
6.將保鮮盒放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，關掉電源，讓它發酵12小時。
這是原味酸奶，不新增糖，也不含其他新增劑！ 如果你喜歡甜味，那麼，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，你就可以開始了）
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匿名使用者2024-01-20事實上，電飯煲有很多功能是普通家庭不需要的。
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匿名使用者2024-01-191.準備好所有不需要使用的器皿，然後用開水消毒。 你需要乙個電飯煲、勺子和保鮮盒。
2.將準備好的牛奶和酸奶倒入保鮮盒中，用小勺子攪拌均勻。 牛奶與酸奶的比例為10：1。 如果你想吃甜的，你可以買木糖醇或糖。
3.然後將保鮮盒的蓋子放入加水的電飯煲中，並調整到保溫設定。
4.讓它發酵一夜，第二天就可以吃到鮮嫩可口的酸奶了。
5.您可以在酸奶上放一些水果。