豬血湯怎麼做，豬血湯怎麼做

成分：豬血150克。

輔料：蔥末5克，薑末3克，蒜末5克，食用油5毫公升，水500毫公升，生抽醬油5克，鹽2克，雞粉3克，胡椒粉2克，香油5克。

具體步驟： 1.豬血片供以後使用。

2.將生薑和大蒜切碎，放在一邊。

3.將蔥切成薄片，放在一邊。

4.在平底鍋中加熱油，將姜和蒜末攪拌至香。

5.放入適量的沸水。

6.將豬血片煮沸。

7.放鹽。 <>

8.放味精。

9.加入醬油以增加顏色。

10.煮沸，你就完成了。

11.上菜，撒上切碎的蔥，就可以慢慢享用了。

材料：豆瓣菜200克，豬血200克，油適量，鹽1湯匙，姜適量，雞精1 2湯匙。

1.先準備一把豆瓣菜，如下圖所示

2.將豆瓣菜洗淨至老莖，折成各段，如下圖所示

3.然後準備豬血，如下圖所示

4.然後將豬血切成小塊，如下圖所示

5.鍋中加水，將薑絲和油煮沸，如下圖所示

6.然後加入豬血，如下圖所示

7.然後加入豆瓣菜，如下圖所示

8.加入鹽和雞精調味，如下圖所示

9.最後將鍋放在桌子上即可食用，如下圖所示

材料：豆瓣菜200克，豬血200克。

輔料：油適量，鹽1湯匙，姜適量，雞精1 2湯匙。

1.準備一把豆瓣菜。

2.去除西洋菜的老莖並清洗。

3.準備豬血。

4.將豬血切成小塊。

5.鍋中加水，加入薑絲和油煮沸。

6.加入豬血。

7.加入豆瓣菜。

8.加入鹽和雞精調味。

9.成品如下。

材料：豬血100克

調味料：水澱粉適量，雞蛋1個，白醋適量，胡椒粉適量。

1.先將豬血切成薄片，然後將刀切成細條。

2.將水燒開，將豬血焯一會兒，冷卻洗淨備用。

3.將水放回鍋中，倒入大容量的酸辣調味料包。

4.加入焯過水的豬血，煮沸。

5.倒入約3湯匙澱粉增稠水（稀澱粉即可），打雞蛋倒入，撒上一些胡椒粉，淋上一些白醋，加入韭菜末從鍋中取出。

事先準備豬血400克、鹽2克、油5毫公升、姜3片、蔥花適量、味精2克、蒜瓣1瓣。

1.食材準備好，將生薑和大蒜切成泡沫。 切碎的蔥。 將豬血洗淨並切片。

2.放入鍋中，將油煮沸，炒姜和大蒜泡沫。

3、把豬血弄下來炒幾下是正常的，顏色會變黑。

4.您需要的水量。 煮。

5.煮沸後，燉5分鐘，加入適量鹽。

6.少許味精調味，然後撒上切碎的蔥。

7. 完成效果圖。

豬血湯是一家供應這道菜的餐廳。

泉州】豬血300克，豬肝50克，花生50克，茴香2個，細鹽4克，白胡椒少許，蔥一塊，陳醋10毫公升。特徵： 顏色呈赭色和香味，清爽但不油膩。

功效：補血補肝。 這道菜適用於頭暈、面色發黃、心悸、呼吸急促、食慾不振、乏力等貧血引起的症狀。 方法。

1.清洗豬的血和肝臟。 將豬血切成1厘公尺見方的塊，將豬肝切成3厘公尺寬、4厘公尺長的薄片。

2.將花生洗淨，用溫水浸泡1小時，從碗中取出，放在一邊。 3.

在炒鍋中放入10克清油加熱，然後在炒黃中加入茴香和蔥白（切碎），以顯示香味。 4.將豬血塊和豬肝片放入鍋中翻炒。

5.加入1000毫公升開水，煮10分鐘。 6.

加入花生，再煮 10 分鐘。 6.加入細鹽、白胡椒粉和陳醋，融化後從鍋中取出。 －

1.將豬血放入沸水鍋中，微微煮沸，取出並用冷水冷卻，切成小方塊。

2.將炒鍋中火，放油煮至60%熱，將豆沙、部分蔥花、薑末和蒜蓉炒香，油炒紅後，加水1杯。 放入雞粉、醬油，加入豬血，調整口味，微燒，用水澱粉勾稠，將剩餘的蔥炒熟，放入碗中，撒上花椒粒。

豬血500克，胡椒粉100克，幹胡椒5克，蔥10克，姜10克，醋5克，醬油5克，少許高酒。

美食實踐。 1.將豬血切成薄片。

2.去掉辣椒的種子，洗淨，切成段。

3.在平底鍋中加熱油，先將乾辣椒翻炒。

4.加入豬血和少許白葡萄酒，用大火翻炒10秒鐘。

5.加入胡椒粉、蔥薑、醋和醬油。

6. 用大火翻炒一分鐘。

1 將新鮮豬血洗淨，切成條狀。

2 將歐芹切成小塊並洗淨。

3 將蔥和姜切碎，加入花椒粒，放在一邊。

4 鍋中放入適量花生油，加熱，加入蔥末姜、花椒末翻炒香。

5 加入豬血翻炒均勻，加鹽。

6 加入香菜，繼續翻炒至香菜掰開，加入少許香油，雞精即可出鍋。

7 放在盤子裡。

豬血500克，辣椒100克，辣椒乾5克，蔥10克，生薑10克，醋5克，醬油5克，少許高酒。

豬血在熱水中焯水，很容易煮熟。

1.取豬血1片，洗淨，放在盤子裡。

2.先將豬血切成薄片，然後切成小塊放在盤子裡。

3.將蘿蔔切成薄片，然後切成小塊，放在盤子上。

4、鍋洗淨，生火，鍋中加入約5ml油，轉大火。

5.當鍋中的油熱到60%時，將準備好的豬血倒入鍋中。

6.將豬血塗在鍋底一會兒，然後翻過來。

7.當鍋中的豬血準備好後，將豬血放上來，放在盤子裡。

8.然後，將準備好的蘿蔔倒入鍋中，翻炒幾次。

9.將蘿蔔片鋪在鍋底一會兒，然後翻炒幾次。

10.當鍋中的蘿蔔片變色時，將豬血倒入鍋中，翻炒幾下。

11.然後，在鍋中加入約50毫公升水，蓋上鍋蓋。

12.當鍋中的水即將沸騰乾時，加入1湯匙南德，翻炒幾次，使南德和蔬菜混合均勻。

13.然後，加入1 3湯匙鹽，翻炒幾次，使鹽和蔬菜混合均勻。

14.端上來，放在盤子裡。

請點選輸入描述。

第 1 步

材料：豬血200克，胡蘿蔔30克，油適量，鹽1茶匙，姜1塊，大蒜3瓣，生抽1茶匙，雞精1茶匙，胡椒粉1茶匙，香油1茶匙，蔥頭1個。

步驟 2

將豬血洗淨並切片。

步驟 3

薑片。 步驟 4將大蒜切成薄片。 步驟 5胡蘿蔔去皮切片。

步驟 6

將青蔥切碎。

步驟 7

首先將油倒入鍋中，油溫為6度入火，加入薑蒜，炒香，然後加入適量的水、豬血、淡醬油、鹽、雞精、胡蘿蔔，攪拌均勻，大火煮沸。

步驟 8

然後加入胡椒粉和芝麻油，攪拌均勻，燉5分鐘。

步驟 9

最後，將其放入碗中，撒上切碎的蔥。

第 1 步：沖洗。

我們在外面賣的豬血，不清楚是從哪裡來的，但是一定要選擇血色，也就是深紅色，這樣會更新鮮，味道更好。 食材的選擇一定要好，煮熟的食物也會好。 將新鮮食材放入盆中，用幾股水從外面沖洗掉雜質。

第 2 步：焯水。

加熱一鍋水，然後我們需要將洗淨的豬血放入鍋中先焯水，這樣可以去除一些自身帶來的腥味，以後更容易保持原有的味道。 在焯水的過程中還有乙個小竅門，加點生薑，也是為了抑制腥味，和它沒太大關係。 焯水後，將其舀起並放在盤子上以備後用。

第 3 步：準備食材。

我們不需要很多食材，一些薑片，幾枝香菜和一些水豆腐來切成更細的片。 這裡加入水豆腐，可以使湯汁更具視覺吸引力，一黑一白更吸睛，對比鮮明，讓人更加開胃。

第 4 步：翻炒。

我們會用一些水排幹涼爽的豬血凝塊，這裡的水會比較多，所以要注意。 放入熱油鍋翻炒，加入薑片，不管之前是否將薑片加入焯水。 然後加入適量的料酒，用抹刀攪拌均勻，這樣經過一道除腥手續後，基本上不會聞到味道。

第 5 步：加入豆腐，煮湯。

之前翻炒幾次，估計這個時候水已經差不多蒸發了，我們得倒一碗水，然後慢慢把切好的水豆腐塊放進去，攪拌均勻。 豆腐攪拌均勻後，加入大量水，蓋上鍋蓋燉煮。 這裡的燉時間不應該太長，因為我們的食材不是骨頭之類的東西，而且它們很容易煮沸，大約五分鐘。

第 7 步：從鍋中取出配料。

煮沸後，開啟蓋子，加入一些醋，適量的鹽和味精，最後滴幾滴香油。 關火，與準備好的香菜一起放在盤子上。

可以放一些，瘦肉蘑菇，一起煮，把蘑菇放水燒開後煮，蘑菇煮熟後，放瘦肉和豬血，水可以煮沸，這樣豬血和瘦肉就更嫩了。

方法。 買乙個醃製好的大腸，切成1厘公尺寬，韭菜切成2厘公尺寬的酸味，放在一邊。

將青蔥切碎，炒至金黃色。

酸菜浸泡在水中後，洗淨切成小形狀，與碎肉一起下沉，炒至香。

倒入一鍋開水，加入豬血一起煮。

最後，加入腸子和韭菜試試味道，然後調味。

烹飪前撒上胡椒粉和少許芝麻油，就完成了！

酸辣豬血湯。

1.配料：豬血一塊，生薑，大蒜，酸菜，辣椒，澱粉。

2.做法：a.將鍋中的油加熱，將姜、蒜、辣椒炒香。

b. 將切好的豬血稍微煎一下。

c.放入一碗熱水中，倒入酸菜，並放入適量的鹽。

d.在鍋中攪拌一會兒，倒入澱粉液使其變稠，然後從鍋中取出。

豬血湯粉。 原料：公尺粉、豬血;

配料：蔥、姜、蒜、李錦記蒜蓉辣醬（豆沙和辣椒醬也可以）、香油、蝦公尺;

調味料：鹽、雞精、淡醬油、鮮辣、胡椒粉;

湯底：骨湯;

1.先把鍋裡的公尺粉煮熟，比較正宗的南昌公尺粉應該是“新豐公尺粉”（純體驗，不是廣告！ 超市裡經常看到的“江西公尺粉”不是正宗的，不適合做湯麵; 煮公尺粉時，先準備好配料，將豬血切成麻將大小;

2.將蝦幹浸泡在溫水中，避免太鹹;

3、將蔥、姜、蒜切碎備用;

4.將蒜蓉辣椒醬和香油混合在一起，以備後用; 專門賣豬血湯粉的店家，平時都有自己特製的大蒜辣醬，味道獨特！

5、公尺粉煮熟後，倒入籃子裡，用清水沖洗乾淨，瀝乾後放入籃子裡備用;

6.如果想再煮一次豬血，如果比較講究的話，當然最好用骨湯作為湯底，平時忙著喝水代替，味道還不錯！ 豬血比較容易煮，可以煮3-5分鐘;

7、豬血快要煮熟時，將公尺粉用熱水焯一下，放上蔥、姜、蒜、辣醬和蝦公尺;

8.加入少許鹽、雞精、鮮辣、胡椒粉，將煮熟的豬血和湯倒在公尺粉上，放適量的淡醬油，攪拌均勻！

白蘿蔔豬血湯怎麼做，首先先把白蘿蔔切好，用水煮熟，把豬血切成需要的塊，用開水湯除去泡沫，然後放進煮熟的蘿蔔裡，放一些蔥， 生薑、料酒等香腥味的產品，煮一會兒調味，（火不宜太大，否則空煮豬血不好吃），使湯汁清香，味道鮮美。

豬血醃菜肉湯。

豬血被醃製、凝固、用小火煮熟，然後切丁。 泡菜切絲。 將豆腐放入方塊中。

將瘦肉切碎，用醬汁、糖、料酒和胡椒粉醃製 2 小時。 用一層厚厚的紅薯粉包裹它。

將大蒜放入鍋中加少許油炒熟，加水，加入鹹菜和豆腐，燉半小時。 加入豬血塊，加入肉絲，煮5分鐘，關火。

小時候豬血的味道真的很好，一碗簡單的豬血，撒上蔥，少許鹽，味道真的很好。 現在不知道是什麼，所以不敢吃