怎麼煮粥好吃？ 你怎麼煮粥才好吃？

慢慢煮沸。 緩慢的工作使工作變得精細。

第一步：首先把大公尺洗乾淨，切記不要洗太多次，否則會造成大公尺大量的營養流失，然後把大公尺浸泡一會兒，讓大公尺吸水膨脹。

溫馨提示：這一點很重要，因為公尺飯吸收水分後會膨脹，這樣澱粉會更容易煮出來，味道會有點粘，公尺飯的味道會更濃郁。

第二步：然後在鍋裡加水，當水沸騰後，將公尺飯加入鍋中，用勺子攪拌。 等到公尺湯再次沸騰，然後再次順時針攪拌幾次。 然後切換到小火慢慢煮。

第三步：在再次煮粥的過程中，經常攪拌公尺湯，防止公尺湯粘在底部，等到看到公尺飯已經煮熟開花，粥基本煮熟後，再關火，盛在小碗裡。 當然，您也可以在粥中加入其他成分以增加風味，但您應該在煮沸後加入公尺湯。

其實做一碗好吃的粥就是這麼簡單，但樸實的味道卻凝聚了家人的溫暖愛，好吃的粥，配上美味的配菜，生活就是這麼平淡看清真相！ 喜歡這個美食小貼士的朋友可以點讚分享吧！

準備第一批食材：公尺飯80克，胡蘿蔔2根，紅薯2個，香菇6個，大白菜2個，韭菜1個，豬油（盤油）1勺，大蒜1個，姜1個，鹽適量。

1、做好公尺飯，洗淨公尺飯，在公尺飯中加入適量開水和豬油一勺，攪拌均勻。 浸泡約15分鐘;

2.將胡蘿蔔、紅薯和香菇切成丁，切成相似大小;

3、水沸騰後，將浸泡好的公尺飯放入鍋中，加入紅薯;

4.大蒜切片，薑絲，捲心菜切碎;

5.公尺飯煮沸後，立即加入胡蘿蔔攪拌;

6.再次煮沸後，慢慢加入香菇，攪拌，轉小火，慢慢煮;

7.最後，慢慢加入捲心菜，關火，燉;

<>9.這樣，粥就做好了，成品如下。

材料：公尺飯80克，胡蘿蔔2根，紅薯2個，香菇6個，白菜2個，韭菜1個，豬油1湯匙，大蒜1個，姜1塊，鹽調味。

1.準備好公尺飯，洗淨公尺飯，然後在公尺飯中加入適量的開水和一勺豬油，攪拌均勻。 浸泡約15分鐘;

2.將胡蘿蔔、紅薯和香菇切成丁，切成相似大小;

3、水沸騰後，將浸泡好的公尺飯放入鍋中，加入紅薯;

4.大蒜切片，薑絲，捲心菜切碎;

5.公尺飯煮沸後，立即加入胡蘿蔔攪拌;

6.再次煮沸後，慢慢加入香菇，攪拌，轉小火，慢慢煮;

7.最後，慢慢加入捲心菜，關火，燉;

<>9.這樣，粥就做好了，成品如下。

方法如下：1、要想讓煮熟的粥好吃，煮粥的公尺料要提前用冷水浸泡半小時到乙個小時，這樣公尺粒可以吸水膨脹，煮粥可以節省時間，也會使煮好的粥軟香。

2、公尺飯入鍋的時間直接決定了粥好不好吃，大多數人在煮粥的時候都會把公尺飯和水一起爆，這樣煮熟的粥就不會太好吃。

最好的辦法是先把香水放在鍋裡加熱，然後把鍋裡洗好的公尺飯和水一起煮，這樣煮熟的粥才能嘗起來特別。

低熱量。 永遠不要放鹼。 如果你想讓它好吃，你必須努力工作一點。 用大火煮沸後。 用公尺勺攪拌 1 小時以上。 這就是大酒店所做的。

用高壓鍋煮粥，蒸後燉8-10分鐘，如果喜歡吃得更軟更爛，也可以適當延長時間，煮10-12分鐘。

煮粥的量和稠度是不同的，時間還是有區別的，至於放多少水，公尺飯和水的比例一般是1：3，當然，有些人喜歡喝一點稀的粥，有些人喜歡喝一點濃的粥，所以可以適當地增加或減少水的量。

筆記：

煮粥前，先用清水沖洗大公尺，但不宜用手搓洗大公尺，也不要長時間浸泡，否則會導致大公尺營養流失，一般只需要將大公尺沖洗兩次即可。

洗完公尺後，可以將公尺飯在水中浸泡30分鐘左右，讓公尺飯吸收水分並膨脹，然後將公尺飯和水倒入鍋中煮熟。

煮粥的時候，還可以加入一些食物，比如花生、紅棗等食物，這樣既能使粥的味道更好，又能提供人體需要的食材。