一塊玉公尺含有多少能量和各種營養物質？

玉公尺（新鮮）（每 100 克含）的營養成分表：成分名稱、成分名稱、成分名稱、含量。

可食用部分 46 水分 （g） 能量 （kcal） 106能量 （kJ） 444 蛋白質 （g） 4 脂肪 （g） 碳水化合物 （g） 膳食纖維 （g） 膽固醇 （mg） 0 灰分 （g） 維生素A （mg） 0 胡蘿蔔素 （mg） 0 視黃醇 （mg） 0 硫胺素 （mcg） 核黃素 （mg） 菸酸 （mg） 維生素C （mg） 16 維生素E （T） （mg） A-E 0 （E δ-E

鈣 （mg） 0 磷 （mg） 117 鉀 （mg） 238 鈉 （mg） 鎂 （mg） 32 鐵 （mg） 鋅 （mg） 硒 （mcg） 銅 （mg）.

錳 （mg） 碘 （mg） 0

玉公尺是一年生禾本科植物，根據研究和測定，每100克玉公尺含有196大卡、粗纖維克、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克，以及礦物質元素和維生素。 玉公尺含有較多的粗纖維，比精公尺和精製麵粉高4-10倍。

100g（可食用部分） 玉公尺的熱量為106大卡，正常大小的玉公尺的熱量約為150大卡。 玉公尺的胚乳富含澱粉、蛋白質、脂質、礦物質和維生素。

一根玉公尺的碳水化合物含量。

答案。 1.一塊玉公尺的碳水化合物含量：每 100 克玉公尺 806 千焦耳（196 大卡早餐）、2 克粗纖維、8 克蛋白質、3 克脂肪和碳水化合物。

克。 2.玉公尺是禾本科一年生草本植物。

3.它也被稱為芽谷和芽公尺。

棍子，玉公尺。

珍珠公尺等 4.原產於中美洲和南美洲，是世界上重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西等國家。

5.與傳統水稻、小麥等糧食作物相比，玉公尺具有較強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性和優良的環境適應性。

6.玉公尺的營養價值比較高，是極好的糧食市場。

7.玉公尺作為我國高產糧食作物，是畜牧業、水產養殖業、水產養殖業等以及食品、醫療衛生、輕工業的重要飼料。

是化工不可缺少的原料之一。

玉公尺的可用部分在90-140克之間，玉公尺的正常大小約為200-300克，可食用部分佔總重量的46%。 玉公尺的可食用部分主要是玉公尺粒，其餘為不可食用，不建議食用。

常見玉公尺品種。

市場上常見的玉公尺種類主要分為普通玉公尺、甜玉公尺、糯玉公尺、黑玉公尺四種。

其中，甜玉公尺口感最軟糯，口感甜美、鮮嫩多汁，玉公尺粒顏色也比較鮮豔，呈亮黃色。

普通玉公尺和糯玉公尺的籽粒略硬有嚼勁，玉公尺粒的顏色以公尺色為主，顏色比甜玉公尺淺。

一根玉公尺棒的可食用部分重量在 92 克到 138 克之間。

玉公尺屬於禾本科植物武術小公尺，玉公尺粒由胚乳、胚、皮、頂端等組成，其含量為%%。 受玉公尺大小和品種的影響，一般情況下，乙個清輝玉公尺棒子只有46%是可食用的，可食用的部分主要是玉公尺粒，其餘的都是不可食用的，不建議食用。 玉公尺芯的通常重量在200g到300g之間，即可食用部分約為200*46%=92g到300*46%=138g。

玉公尺的可食用部分可以煮熟食用，可以放入公尺飯中食用，也可以磨碎製成糕點、糕點和勺子，作為我國某些地區人民的主食之一食用。

如何選擇玉公尺

1.看玉公尺粒。

在購買玉公尺時，吳正峰首先要知道不同顏色的玉公尺對應什麼口味。 例如，白玉公尺通常是糯玉公尺，黃玉公尺是甜玉公尺，黑玉公尺和其他雜色玉公尺是一種特殊型別的玉公尺。 顏色鮮豔、半透明的玉公尺通常水分充足，味道很好。

如果玉公尺粒不透明，那麼這種玉公尺很有可能味道很硬，味道一般。

2.檢查玉公尺鬚。

玉公尺絲也是玉公尺完整性的證明之一，玉公尺絲的顏色證明了玉公尺的成熟度，畢竟太嫩太老的玉公尺味道不夠好，不建議大家購買。 優質新鮮玉公尺的味道，玉公尺絲的顏色會更深，伸手摸摸，可能會有點溼，遇到這樣的玉公尺，應該趕緊買。