我非常喜歡吃魚，我更喜歡在家蒸魚。 對不起

1磅生魚。

材料：香菇6個，木耳6個，紅棗6個，少許青蔥（蔥也可以），少許生薑。

做法：將生魚洗淨，切成幾段，姜切成絲，根據每個人的口味放入料酒和鹽;

將香菇和木耳事先用水浸泡並切成軟條，將紅棗去核，全部擺放，將水煮沸在鍋中蒸熟，蒸5分鐘;

將魚蒸熟後，撒上蔥花碎，淋上油，最後加入雞精。

材料：1條新鮮鯧魚（其他魚也可以接受）。

配料：蔥、姜、鹽、醋、砂糖、料酒、雞精。

做法：1.將魚洗淨，用刀斜切幾塊（以吸收風味），在魚的兩面撒上少許鹽，放入蔥和薑片，浸泡幾分鐘。 期間可以取乙個小碗，加入糖、醋、料酒、雞精、少許水，攪拌均勻。

不要放醬油，我試過了，蒸完魚有點苦）

2.將魚放入蒸鍋中，將汁液倒在上面，然後用微波爐大火蒸4至5分鐘，不要太久，否則魚會變老。

3、取出魚後，取出原來的蔥薑片，將蔥絲、薑絲、青椒絲、紅辣椒絲重新切開，放在魚身上，鍋中取少量油，等油熱了，再潑在魚上。

這道菜的特點：鮮嫩可口，味道鮮美，酸甜可口。

這兩門課程相對簡單。

用微波爐蒸魚更快。

買魚的時候，讓師傅殺了。 回家把魚洗乾淨，放在盤子裡。

加一些生薑。 大蔥的段。 撒上鹽。

然後將鍋裝滿水。 等待水沸騰。

拿燒烤架之類的東西，[我不知道那叫什麼名字。 不鏽鋼。 然後把你之前準備好的魚放在盤子裡。 把它放在那個架子上。

然後蓋上鍋蓋。 蒸約15分鐘。 完成後，將盤子從鍋中取出。 倒出蒸魚留在盤子裡的水。

在魚上。 倒入醬油。

再拿乙個炒鍋。 將色拉油倒在火上。

等到它被加熱。 它被倒在魚上。 香噴噴的清蒸魚就到這裡了！！

廣東人喜歡蒸，就是把魚洗乾淨放在盤子裡，在魚肚子裡放一點小蔥。

魚蒸好後，取出，倒入蒸好的魚醬油，然後將油放入鍋中，待油沸騰後倒在魚上。

我今天做的是蒸魚。

先把魚掰開，用菜刀在魚的背面、兩面劃一刀，用手將鹽均勻地沾在魚上。 然後準備薑末、蒜片和蔥片。 將鍋水燒開，等水沸騰，在魚中加入一些料酒放在盤子裡蒸，根據魚的大小決定蒸的時間。

一般來說，1公斤魚蒸10分鐘左右。 蒸後盡量不要掀開蓋子，讓它靜置一會兒。 我加熱油，我把大蒜，生薑放進去，很香。

加入一些水、胡椒粉、雞精、鹽，如果你喜歡濃稠的湯，你可以去看看。 如果你有蒸魚和豆鼓，倒一點在魚上，在上面放上切碎的蔥。 把你剛剛做的湯淋在魚上。

巨大的成功。 我用的是李錦記的蒸魚豆篠，網上很多人都說這個蒸魚好吃，也是在超市買的，覺得味道很好。 可以試試，這道菜的關鍵是時間的掌握，蒸久了容易變老。

<> “清蒸魚。 準備配料：

黃魚（金昌魚、白昌魚、鱸魚......橋觸可）薑絲和蔥絲。

醬汁：生抽3湯匙，陳醋1湯匙，少許糖，攪拌均勻，放在一邊。

燃燒和消散的配方：

1.將黃魚洗淨，劃傷刀，放入薑絲。

2.在鍋中燒開水，開啟水對黃魚，蒸八分鐘，燉兩分鐘。

3.取出黃魚，倒出多餘的水，倒入醬汁，撒上蔥絲。

4.在平底鍋中加熱油，倒在魚上以刺激香味。