沒吃完的飯菜都放在冰箱裡，但什麼時候放很多人都做錯了

等飯菜涼了再放進冰箱，很多人跟著，但這是乙個誤區，細菌在4度到60度的時候生長得很活躍，所以為了控制飯菜中的細菌，不要準備飯菜馬上吃，盡量縮短時間進入冰箱以縮短冷卻時間， 同時也建議存放在有蓋的密封盒中，段斗壁不交染依舊健康。

一般在60以上，絕大多數細菌無法存活，而低於4，細菌增殖明顯緩慢。 如果選擇讓熱食冷卻後再放入冰箱，當飯菜降到60時，細菌就會開始繁殖，在室溫下放置的時間越長，細菌就會繁殖得越多。

世界衛生組織建議熟食在室溫下貯存時間不應超過2小時，所有熟食應及時冷藏。

所以，飯菜放冰箱前的時間越短越好。 在室溫下再放置一分鐘，你會更危險。

你不能等食物冷卻後再放冰箱，因為等食物冷卻後再放冰箱很容易導致細菌滋生。

研究發現，當食物溫度下降到60時，細菌開始生長，當溫度下降到40-30時，細菌會快樂而繁殖，而當它下降到7時，大多數細菌會停止並進入休眠狀態。 只有將食物快速冷卻至7度以下，才能幫助抑制細菌的繁殖，使食物更安全，這就要求我們盡快將食物放入冰箱。 世界衛生組織（世衛）亦建議食物在室溫下貯存時間不應超過兩小時。

當食物完全冷時，你必須把食物放在冰箱裡嗎？ 可惜之前做錯了，現在理解還為時不晚。

很多人在進入冰箱之前會跟著食物冷，但這是一種認知誤區，細菌在4度到60度時生長非常活躍，所以為了控制飯菜中的細菌，不要準備飯菜馬上吃，盡量在短時間內進入冰箱以縮短冷卻時間， 並且還建議將其存放在帶蓋的密封盒中。

如果把熱的東西放在冰箱裡，熱量必須由冰箱壓縮機冷卻，才能冷卻熱的東西，所以會消耗更多的電。 這樣做的正常方法是在將東西放入冰箱之前將東西放在室溫（環境溫度）的室內。

放在熱的冰箱裡不好，冰箱容易壞，冷了之後放冰箱也好，延長了冰箱的壽命，同時節省了電力。

沒有必要這樣做，但它是節能的。

您好，很高興您能解決這個問題 冰箱可以降低溫度，光束斬削弱蔬菜細胞的呼吸作用，使蔬菜的新陳代謝減慢，從而減少自埋組織的能量消耗，起到保鮮的作用。 我希望我的盛宴能幫助你。

一般2天內還是可以吃的，3天後就不能吃了。