河蟹能吃死嗎，為什麼河蟹死了不能吃

死螃蟹是有毒的。

根據中醫的說法，螃蟹有鹹味和冷味，經常手腳冰冷的人（尤其是女性），體質虛弱或虛弱的人不宜多吃。 或者可以在烹飪時加入更多的生薑、蔥、蒜等香料，讓這些辛辣的食材可以中和螃蟹特性的清涼感。 或者吃完螃蟹後喝一杯紅糖薑茶暖胃，去魚去，驅寒。

此外，民間人士認為，在吃螃蟹之前和之後，不宜吃柿子等冷水果，其實是為了避免吃太多冷食，造成身體虛弱和感冒帶來的不適。

螃蟹是免疫力強的清道夫，吃的細菌和病毒很多，但都被螃蟹的免疫力壓制住了，一旦螃蟹死了，甚至不死，只是死了，細菌和病毒就會大量繁殖，滋生一些生物毒素。 因為螃蟹喜歡吃動物屍體等腐爛物質，它們的胃腸道往往攜帶致病菌和有毒物質，一旦死亡，這些細菌就會大量繁殖; 此外，蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，在脫羧酶的作用下可產生組胺和組氨酸樣物質，特別是當蟹死亡時，組氨酸分解更迅速，隨著蟹死亡時間越長，組胺在體內積累的就越多，當組胺積累到一定量時， 會引起中毒。只要看到螃蟹半死不活，沒有動力，最好不要吃。

如果人吃了這樣的螃蟹，會引起食物中毒、脫水、電解質失衡、抽搐，甚至出現休克、昏迷、敗血症等，常見的表現是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

有人可能會問，螃蟹煮熟了，螃蟹還不死嗎？ 你不是還在吃死螃蟹嗎？ 為什麼螃蟹自然死亡就不能吃？

如果螃蟹自然死亡，體內的毒素會繁殖，這些毒素也會分解蟹肉，而對於自己製作的螃蟹來說，體內的毒素已經排出，經過了高溫，有效地阻止了細菌的傳播，更好地起到了殺滅細菌的作用。

而水燒開後，再煮20分鐘，這樣可以殺死蟹肉中的細菌，螃蟹味道很好吃，但如果是螃蟹因為儲存不當而死亡，還不如直接送進垃圾桶，為了自己的健康，也為了家人的健康。

雖然螃蟹的營養價值很豐富，而且吃螃蟹也有很多特殊性，但螃蟹死後絕對不應該吃。 如果你是螃蟹愛好者，你應該牢記吃螃蟹的注意事項，以免影響你的健康。

不行，只要是螃蟹，你就不能吃。

死螃蟹體內會產生大量的組胺。 人類食用死蟹會引起群體嗜睡胺中毒。 因為組胺是一種過敏性毒藥，也可以說是過敏性食物中毒。 不要以為只吃一點死蟹肉就好了。

對組胺過敏的人即使咬了一口也會引起反應。 例如，吃了乙隻死螃蟹10分鐘3小時後，會出現臉頰發紅、胸悶和王同培全身潮紅、結膜充血等症狀，以及頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁。

河蟹死了就不能吃了。

河蟹是一種大型甲殼類動物，身體分為21節，整個身體分為頭胸部和腹部兩部分，因為頭部和胸部節段相互癒合。 成年螃蟹的背部呈墨色，頭胸部平均長7厘公尺，寬7厘公尺。

河蟹經常在河流、河流、湖泊和沼澤的泥岸上挖洞，這種在夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，這種蟹經常在每年秋天遷徙到海口產卵，次年5月孵化，發育成幼蟹， 然後游回河邊。肉質鮮嫩，是最受歡迎的食物。

注意事項：河蟹是在淡水中生長並在海水中繁殖的螃蟹。 在繁殖遷徙之前，它們都是幼蟹，因為它們的殼色淡黃色，俗稱“黃蟹”，它們的性腺很小，基本未發育，肝臟的重量遠大於性腺的重量。

當它完成最後一次蛻皮時，它發育成“綠蟹”，殼色為深綠色，性腺發育充分，雄蟹有濃密的螯毛，足毛粗而長，雌蟹的腹部完全覆蓋頭胸部的腹面，腹部邊緣的剛毛長而密。