什麼網不捕魚？ 這是乙個腦筋急轉彎。

黃鰻魚湯 黃鰻魚湯的配料 2 黃鰻魚 1 大塊姜 6瓣大蒜 一勺料酒 黃鰻魚湯步驟 1 1：黃鰻魚洗起來很麻煩，抓在手上很容易溜走，因為表面有很多粘液。 可以先在脖子上做一把刀放血，然後切開肚子，把肚子裡的東西全部扔掉，洗乾淨，然後切成小塊。

可以用水浸泡半小時，將血水浸泡在肉中 步驟 2 2 2 多切姜放入油鍋中（生薑可以去除魚腥味），不要把大蒜放在油鍋裡，因為它容易燒焦，生薑不同，油炸時間長， 還有一種想嚐的味道，當生薑變成金黃色，側面似乎變成糊狀時，開始只倒入黃鰻魚中。步驟 3 3 到店時要小心，洗淨的鰻魚裡有水，鍋裡的油溫很高，倒進去的那一刻油滴就會濺起來（建議用鍋蓋停滯，倒入鰻魚的那一刻， 鍋蓋將關閉）。重要的是黃鰻魚要在裡面炒久，1是讓姜去掉膽味，2是後期煮的湯會很白白。

還有一句話：千卷豆腐，萬卷魚，就是這個道理。 第 4 步 4 鰻魚想倒多少水就倒多少水，喜歡湯就倒多少。

然後倒入一些料酒（也要去魚），大蒜放大，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右（我加的水少一點，湯煮得太久），魚很容易煮熟。 步驟 5 5 鍋蓋一開啟，就會發現一鍋乳白色的湯，非常香氣撲鼻，開胃欲開。 再加一點鹽，10秒後關火。

步驟 6 6 先將切碎的蔥放入碗中，然後將湯倒入帶有綠色口音的碗中。 不同胃口的人可以多加一點胡椒粉。

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天網不捕魚。

天網氣勢磅礴，疏忽大意，但不漏水，只抓違紀守法者。

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