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白蘿蔔的骨湯更有營養,更補鈣。
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蘿蔔管骨湯有什麼好處。
白蘿蔔鍋裡的豬桶骨頭香味濕潤,有強胃、滋膚、增髓的作用。
白蘿蔔,俗稱“土生土長”,含有豐富的碳水化合物、維生素、磷、鐵等營養成分,具有健脾活氣、健胃化食、清熱化痰等作用。
民間還有一句諺語:“冬吃蘿蔔,夏吃姜,無醫方”。
桶骨:適合煮湯,出來的湯常稱為“肉湯”。 方法很簡單,直接在鍋裡煮,等到骨頭和肉酥脆蓬鬆。
煮熟後,放入適量的鹽和少量的味精,因為高湯本身有很好的鮮味,味精不需要太多。 另外,在骨湯裡放醋也不是不科學的方法,其實會影響鈣的分解吸收,這在醫學書籍上是有寫的。 冬季適宜用肉湯熬粥,青少年常用管狀骨粥,有利於促進生長發育,提高機體免疫力。
高湯也可以用作烹飪的配料,起到調節新鮮度的作用。
這是這個季節吃東西的最佳時間,而且方便易做。
材料:白蘿蔔600克,桶骨500克,韭菜,少許姜。
做法:1.將桶骨洗淨。
2.將白蘿蔔去皮,切成滾刀塊。 放入鍋中,加6碗水煮沸3,鍋中放油,加入姜炒一點,放入骨頭炒一分鐘4,將炸好的骨頭放入沸騰的蘿蔔湯中。
5.將火燒開,然後改為小火乙個小時。
6.根據個人口味用鹽調味,飲用時撒上少許蔥頭。
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答:你好,蘿蔔排骨湯有很多功效,可以補充蛋白質、脂肪等營養成分,還可以促進身體生長發育。 蘿蔔有潤腸、迴圈氣、通便的作用,能有效促氣,一些消化不良、胃腸蠕動緩慢的人會出現便秘,喝蘿蔔排骨湯可以改善便秘。 蘿蔔排骨湯除了潤腸通便外,還富含鉀離子、鈉離子等多種微量元素,以及脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素含量高,還可以改善睡眠狀態,滋養神經,緩解四肢遠端麻木。
您好,請檢視,謝謝。
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烹飪步驟:1將豬條骨和醃排骨分開洗淨,白蘿蔔洗淨。
2.白蘿蔔去皮切成滾刀塊,準備蔥薑和公尺酒。
3.將棒骨和鹹排骨放入鍋中用冷水焯一下,然後拿起來洗淨。
4.然後放入電壓鍋中,倒入清水,加入薑片和公尺酒。
5.開機後,選擇煮湯20分鐘。
6.時間到了,開啟蓋子加入白蘿蔔,試試口味,加鹽調味,再按5分鐘。
7.撒上切碎的蔥,即可享用。
烹飪小貼士:
1.如果喜歡濃湯,最好用明火。 2.每個房子的口味都不一樣,所以請調整自己的口味。
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白蘿蔔,我們小子很喜歡吃,今天我用白蘿蔔和豬骨燉了骨頭湯,秋天,喝點這個白蘿蔔骨湯,舒服的。
原料: 4人份。
1個白蘿蔔。
500克大豬骨。
輔料:生薑1片。
1湯匙鹽,1個大蒜。
料酒1湯匙。 蔥調味。
第1步:將豬骨洗淨,先焯一下。
第 2 步:取出並瀝乾水。
第 3 步:準備生薑和大蒜。
第四步將生薑、大蒜和豬骨放入鍋中。
第 5 步:加入適量的水浸沒豬骨。
第 6 步:加鹽。
第 7 步:加入料酒。
第 8 步:蓋上蓋子,用大火煮沸。
第 9 步:煮沸後。
第 10 步:加入白蘿蔔。
步驟11 繼續煮沸,等待白蘿蔔,軟而腐; 你可以加一些切碎的蔥,然後就可以開始喝了。
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先將骨頭用水煮沸取出,然後燒開水,加入洋蔥、姜、蒜等各種調味料煮骨頭,然後將蘿蔔洗淨切成滾刀塊,放入湯中煮熟,美味營養的骨湯就做好了。
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消除食物強腸,強筋強骨,增強體質。
白蘿蔔本身的含水量比較充足,富含大量的膳食纖維,還具有消除食物強胃、強筋強骨、增強體質的作用。
1、消化胃:白蘿蔔排骨湯中的白蘿蔔香甜爽涼,有一定的寬中下氣,還有祛食痰氣的作用,適量進食可促進人體胃腸道蠕動,加速食物的消化代謝,減輕胃腸道負擔。
2、強健肌肉骨骼:在白蘿蔔排骨湯中,排骨香甜扁平,含有大量的蛋白質、脂肪和青大鈣鐵等微量元素。
3、增強體質:白蘿蔔排骨湯的營養價值和食用價值都很高,具有改善人體枝條平衡,抵抗細菌和微生物入侵的能力,防止某些疾病的發生。
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