做乙個不喜歡吃燉菜的東北人是什麼感覺？

很不愉快的經歷，東北人喜歡吃燉菜，但作為東北人，你不喜歡吃燉菜，就像你來到河邊不去海浬游泳，你是瞎子，你是東北人。

我有個朋友是東北人，他就是不喜歡吃燉菜，他願意吃炒菜，每次我們去餐廳吃飯，我都會點東北酸菜豬肉燉粉絲，但他從來不吃，他不喜歡吃，他喜歡吃炒菜，喜歡吃南方菜， 吃清淡的味道，讓我真的不敢相信。

作為東北人，我不喜歡吃燉菜，我覺得沒什麼，只是個人口味不同，不喜歡吃就不吃，沒什麼大不了的，最多人家都說太挑食了。 雖然我不是東北人，但我也有不喜歡的不吃的菜，不喜歡就不吃，我覺得不行。

東北人不吃燉菜，估計已經吃夠了。 燉菜是東北最重要的菜餚之一，如果不吃燉菜，你就不知道能吃什麼。 不過，現在也很正常，由於餐飲業的發展，吃飯的方式和選擇也很多。

如果你不吃它，你就不會吃它。 不過，種菜也很有營養，味道也不錯，我喜歡吃燉菜。

如果你不喜歡在東北吃燉菜，那麼你會發現很多人都格格不入，尤其是和朋友吃飯的時候，你選擇的菜餚總是不一樣的，燉菜幾乎成了東北的特產，也是大家都會選擇的食物。

我覺得作為乙個東北人，我不喜歡吃燉菜，很容易被周圍人眼光歧視，他們認為東北人應該吃燉菜，武漢人應該吃熱乾麵，湖南人應該這樣吃，但是我們真的不吃，每個人都有自己獨特的口味， 我們不應該強迫它。

對於食物這種東西，大家的口味都不一樣，像我比較古怪，平時不喜歡吃燉菜，基本上是炒菜，感覺油炸菜味道十足，菜品很新鮮。

明明一道很好吃的菜，飯後就爛了，我個人覺得沒有營養，味道特別無聊。

作為乙個地道道的東北人，我不喜歡吃燉菜，每次聚在一起，同學們都說我的口味很不一樣。

作為乙個東北人，我連燉菜都不喜歡吃，這肯定是假東北人，我們都知道很多東北菜都是燉的。 但我不喜歡吃，我不得不懷疑我是不是假東北人，我一定太不一樣了。

我想每個人都有自己的愛好，這並不意味著我們一定要因為屬於哪個地方就喜歡吃最好的食物，因為我們的個性屬於我們自己，我們自己的愛好是由我們自己決定的，而不是因為我們出生在哪裡。

我去海南很久了，自然不喜歡吃燉菜。

因為東北很冷，燉菜也是為了適應環境，在以前的火炕平房裡，條件不如現在好，房間也冷，而且燉菜能很好的保持食物的溫度，如果像南方一樣，每道菜都做乙個小炒， 在將菜餚端上餐桌之前，它會很冷。而且停留時間很短，我對此一無所知。 主觀推測，可能與氣候有關。

東北緯度高，氣候寒冷，燉菜類似於火鍋，從頭到尾都是熱的，食物不僅香香鮮美，最主要的是保暖保冷。

其中，這兩道燉菜基本都是硬菜，讓客人吃得清清楚楚，鍋裡吃不飽，不怕你的大肚子，怕你吃不飽，不管怎麼吃，我都有鍋裡，這是東北人的熱情好客，也是東北人怕敲門的表現。 在大鍋裡燉是最簡單的方法，用相對豐富的營養液來吃。 而且，在寒冷的季節，一群人圍著一口熱氣騰騰的大鍋，既能滿足舌頭的渴求，又能抵禦寒冷，確實是很好的吃法。

因此，在東北，習慣上吃燉菜。

東北人的性格比較大，比較大膽。 我們常把東北男人形容為大男人，把東北姑娘形容為東北姑娘，南方人的性格比小碧玉更細膩，我們經常形容南方的女人是水做的。 很多人說燉菜不精緻，無趣。

這樣說話的朋友，想必從來沒吃過正宗的東北菜，也沒嚐過我們大東北燉菜的精髓。

也就是說，要保證爐子燒得好，炕加熱均勻。 有些人沒有。 不是爐子的熱量不去炕，而是熄滅了，然後嗆到廚師！

我們稱之為“不良燃燒”。 還有一種不均勻的炕熱，炕頭的位置燒人，東北人生活在冰天雪地中，為了抵禦自然災害和人為災害，養成了品德和友誼的性格，大家在一鍋鍋裡攪動馬勺吃飯的習慣，並拉近了彼此的關係， 寬廣、大氣、熱情、寬容的性格在燉菜中得到了完美的體現。

因為東北的天氣很冷，燉菜可以給我們提供熱量，會讓他們感到溫暖，所以東北人非常喜歡吃燉菜。 而且燉菜真的很好吃。

這是因為東北的天氣比較冷，東北人也很大膽，所以喜歡一起燉很多菜，所以才有這樣的習慣。

這是因為東北的冬天比較冷，蔬菜的品種也不是特別齊全，所以他們會把一些準備好的蔬菜一起燉，這樣比較好吃。

是因為他們做飯的時候往往會多做飯，如果選擇扔掉，那就很浪費了，所以大多數人會把最後一頓沒吃完的飯菜留到下一頓飯吃。

因為燉菜讓人吃的時候感覺很暖和，而且裡面有土豆，吃完燉菜慢慢餓了，東北的天氣很冷，所以都喜歡吃燉菜。

因為東北的天氣比較冷，燉菜可以更長時間保持菜的溫度，吸收味道，所以我一直有這個習慣。

這其中有一定的原因，再加上東北的氣候和地理環境，所以大部分帶湯的菜都比較溫熱。

正是因為東北人口眾多，他們覺得這樣做可以吃得更好，所以才會養成吃燉菜的習慣。

我們來談談為什麼東北人習慣吃燉菜。

一是東北寒冷; 其實這個問題有很多疑問，就是南方人認為東北人不怕冷，而東北人認為南方不冷。 這都是錯誤的看法，東北人怕冷，甚至比南方人還怕寒，而南方沒有暖氣，冬天室內比東北人還要冷，這是對的。因為東北比較冷，燉菜也是為了適應環境，在以前的火炕平房裡，條件不如現在好，室內也很冷，而且燉菜可以很好的儲存食物的溫度，如果像南方一樣，每道菜都是小炒菜，上桌前菜是冷的。

大鍋燉菜不僅能使菜餚不冷，而且在吃飯時也能使身體非常溫暖，可以達到驅寒的效果。

第二點，東北人膽大方，加上東北的伙食沒有南方那麼豐富，做飯的人膽子大，當然不會像南方那樣精緻，而且大鍋裡的燉菜比較簡單粗糙，不用在意那麼多細節， 這應該也是東北人喜歡吃燉菜的乙個原因。

第三，燉菜其實很好吃; 你沒看到東北有大燉菜，這真的不是亂燉，也許在之前食物資源匱乏的時代，由於客觀條件，不得不真的燉，但是現在的東北燉菜基本不燉，燉菜也很講究。 比如豬肉為什麼用粉絲燉，為什麼雞肉要用蘑菇燉，除了自身的營養搭配外，還有一點就是味道不錯，也是先祖長期修煉的結果。 燉菜不僅具有各種菜餚整體的營養，而且熱量高，口感濃郁，燉菜軟糯，香氣濃郁，，易消化，這也是燉菜美味營養的一大特點。

總結。 親愛的，東北人喜歡吃燉菜，首先是夏天天氣好的話，如果是秋冬季節到東北，真的會讓你感受到所謂的“嚴寒”。 由於緯度高，東北冬季氣溫低，氣候寒冷。

受這種自然條件的影響，東北人特別依賴燉菜的吃法，燉菜熱多營養，對禦寒有很好的效果。 這和其他地方的人喜歡在天氣寒冷的時候吃燉菜類似，但東北的天氣冷的時間更長。 二是地理位置，在上個世紀，如果你問乙個東北人他來自哪裡，他總是會告訴你他來自“境外”。

由於東北地處中國東北，在古代關外相對封閉，影響最大的是海關中的各種新鮮水果和蔬菜不容易到達東北地區，導致當地人的食物選擇相對較少。 尤其是冬天，所以在東北的冬天，人們吃的會醃製的蔬菜比較多，比如大白菜和白蘿蔔，而製作這些蔬菜最經典的方法就是一鍋燉。

說實話，回去其實比較舒服，這裡幹活不累，環境也不好。

親愛的，東北人喜歡吃燉菜，首先是夏天天氣好的話，如果是秋冬季節到東北，真的會讓你感受到所謂的“嚴寒”。 由於緯度高，東北冬季氣溫低，氣候寒冷。 受這種自然條件的影響，東北人特別依賴燉菜的吃法，燉菜熱多營養，對禦寒有很好的效果。

這和其他地方的人喜歡在天氣寒冷的時候吃燉菜類似，但東北的天氣冷的時間更長。 二是地理位置，在上個世紀，如果你問乙個東北人他來自哪裡，他總是會告訴你他來自“境外”。 由於東北地處中國東北，在古代關外相對封閉，影響最大的是海關中的各種新鮮水果和蔬菜不容易到達東北地區，導致當地人的食物選擇相對較少。

尤其是冬天，所以在東北的冬天，人們吃的會醃製的蔬菜比較多，比如大白菜和白蘿蔔，而製作這些蔬菜最經典的方法就是一鍋燉。

東北的環境實在不是很好。

親愛的，在戶外工作時要注意你的身體。

這與當地的氣候、當地的食材和傳統文化有關，這樣菜餚才能更好地溫暖，對胃有好處。

因為東北的天氣特別寒冷，冬天吃燉菜可以暖身體，提高抵抗力。

因為冷凍蔬菜製作起來會更方便，口感會更好，營養價值也會更高。

無論是老人、小孩還是我們大人，我們都覺得冬天是最難熬的，如果不注意，天氣就會變冷，感冒也隨之而來; 天氣寒冷，冷不下，喜歡吃熱的東西，吃起來完全溫熱，營養又好吃。 東北燉菜，燉排骨和豆子都很好吃。 其中，最有名、最火爆的是“東北殺豬菜”，也是我最喜歡的燉菜。

我居住的城市是東北地區的最南端，因為山海相望，產品與其他東北城市不同，天然燉菜的原料選擇也不同，你喜歡的燉菜品種當然也不同。 將新油煮沸，將薑蒜翻炒香，將排骨倒入炒菜中，加入少醬油、料酒、蠔油、白砂糖、花椒粒，將食材炒至半熟，倒入豆子，炒熟，加水燉，使其有一點酸味， 而且不會因為豬肉而覺得油膩，再加上裡面有很多素菜，所以味道不會像燉豬肉粉絲那麼濃，不過這個味道真的很好。

天氣越來越冷，所以想吃熱燉菜，平時吃的燉菜是豬肉白菜燉粉絲，但我最喜歡的燉菜是加巴蝦燉白菜。 曬乾的嘎巴蝦配脆白菜，吃完就想吃。 我在東北生活了10年，在新疆生活了8年，在石家莊生活了4年，情人節，深嘗了北方的味道，東北進了冬天，各種燉菜都深受人們的喜愛，我記得那時候我吃的東北燉菜最多的是：

在大鍋裡燉魚。 我最喜歡的應該是酸菜粉絲燉白肉，味道酸酸可口又不油膩，吃完裡面的菜後，端上一小碗湯，特別開胃。 黑土地孕育出一種叫做榛蘑菇的野生蘑菇，別名蜜菇、蜜環菇、橡樹菇，是為數不多的被人們認可但仍無法人工栽培的野生蘑菇之一，堪稱名副其實的“山寶”，被譽為“東北第四寶”。