南瓜派是用什麼做的，為什麼它這麼有彈性？

在家裡，將煮熟的南瓜和糯公尺一起用水揉在一起，然後做成小餅，在油鍋中油炸。

自己動手：食譜：煮熟的南瓜泥200克，糯公尺粉120克，麵粉15克，糖適量。 在煎鍋中煎炸。

南瓜派一定是用南瓜做的，如果味道不好，那是因為麵粉太多了，麵粉也少了，奶奶總是給我做的，太好吃了。

將南瓜去皮，用攪拌機榨汁，在糯公尺粉中加入適量的南瓜汁、砂糖、奶粉，攪拌成麵糰，做一把大而合適的螺絲刀，壓成蛋糕，平底鍋煎炸。

用蒸好的南瓜，取肉拌糯公尺粉，太乾時加適量開水，一般加很多糖才好吃。

因為糯公尺，任性是那麼大。

其中大部分是麵粉。 沒有水分。 這絕對很難。

是永和豆漿嗎？

它由糯公尺粉製成。

我還沒吃，我得試試，我要吃......

南瓜派之所以軟，可能是因為在製作過程中南瓜過多或糯公尺粉過少。

美味的南瓜派食譜：

1、篩過糯公尺粉;

2.在砧板上篩麵粉，因為麵粉可以用來定型;

3.將南瓜切成小塊，放入微波爐中大火加熱約8分鐘，直至熟透;

4.將南瓜搗成泥;

5.將南瓜泥和冰糖粉加入過篩的糯公尺粉中，然後攪拌揉成麵糰;

6.將麵糰揉至光滑，不粘在手上，然後放在撒上幹麵粉的砧板上;

7.將其擀成薄片，並用研磨劑雕刻出形狀; 換個眼睛。

8.用5%的油溫煎，中火開啟，直到兩面金黃色;

9.控制油，從鍋中取出食用。

1.將南瓜去皮並播種，切成塊。 將南瓜塊切大一點可以節省時間。

將所有南瓜塊切成更大的塊，然後放在乙個大碗裡。 用保鮮膜蓋住碗。 如果沒有保鮮膜，可以使用蓋子代替。

然後，在蒸鍋或微波爐中加熱碗。 等到南瓜片蒸熟變軟後再取出。 拿著碗時要小心燙傷。

將南瓜塊搗碎在乙個碗裡。

2.在南瓜中加入糖，不斷攪拌，直到糖和南瓜泥完全混合。 放多少糖取決於南瓜是否甜，以及你是否喜歡吃甜。 當然，不能加糖。 攪拌均勻，等待南瓜泥冷卻至室溫，然後再進行下一步。

3.將糯公尺粉加入冷卻至室溫的南瓜泥中，加入糯公尺粉時將南瓜泥和糯公尺粉混合。 將麵糰攪拌至不粘，然後讓麵糰靜置 20 分鐘。

4.將麵糰拉成相同大小的劑型，並用保鮮膜或濕布覆蓋其他劑型，以防止麵糰劑型乾燥變硬，影響生產。 將藥丸卷成圓形，然後將它們壓平成相同大小和厚度的圓形蛋糕以備後用。

5.在炒鍋底部刷上一層油，加熱油，放入準備好的南瓜玉公尺餅中，用小火燉。 兩面煎至金黃色，然後從鍋中取出。

把吃不完的南瓜派放進冰箱冷凍。 下次吃的時候，用小火稍微加熱一下。 南瓜派會用大火炸，加冷油的煎餅往往會粘在鍋上。

南瓜派很好吃，而且有訣竅，加上一點“它”，它使它更甜更軟，外面酥脆，裡面嫩。

南瓜是一種營養豐富的食物，它富含類胡蘿蔔素和果膠。 類胡蘿蔔素在我們體內轉化為維生素A，可以保護視力，促進骨骼生長發育。 果膠可以影響食物的吸收率，減緩人體對糖的吸收，從而具有降低膽固醇的作用。

南瓜常做成蒸南瓜或煮成南瓜粥。 不過估計大部分人應該都不喜歡吃，大家最喜歡的南瓜法應該是南瓜派。

但很多人認為南瓜派看似簡單，其實很難做，因為南瓜不容易搗碎，加多少麵粉都會粘在手上。 事實上，要製作南瓜派，您不必將麵粉和南瓜混合成麵糰，只需在其中加入一些酵母即可製作南瓜麵糊。 通過酵母的作用，南瓜派依舊香甜柔軟，外酥內嫩。

南瓜派。 要準備的食材。

南瓜、糖、雞蛋、麵粉、酵母、芝麻。

製作它的具體步驟。

第一步，蒸南瓜。 將南瓜去皮洗淨，瀝乾水分。 用刀將其切成小塊後。 準備好鍋，蒸南瓜。

第二步，麵糊。 南瓜蒸熟後，取出南瓜，放入碗中。 用勺子將南瓜搗成泥。

然後將兩個雞蛋打入南瓜泥中，用筷子將雞蛋和南瓜泥攪拌均勻。 然後加入適量的酵母和糖，加入適量的麵粉，繼續攪拌。 直到將南瓜泥攪拌成麵糊。

第三步是喚醒麵糊。 麵糊混合後，用保鮮膜密封麵糊，讓麵糊發酵。 大約 1 小時後，麵糊會醒來。 然後用勺子將麵糊攪拌均勻。

第 4 步：煮南瓜派。 準備好平底鍋，在平底鍋的底部和側面刷上一層油，以防止其粘連。 開啟小火，等待油加熱，用勺子舀出麵糊倒入鍋中，用抹刀將麵糊鋪成南瓜派。

當一面炸至金黃色時，記得將其翻過來。 兩面都炸好後，撒上芝麻，炒一會兒，然後關火，從鍋中取出。 南瓜派準備好了。

事實上，當你做南瓜派時，你不一定要揉麵糰。 只需加入少許酵母，將麵粉和南瓜泥混合成麵糊和發酵劑即可。 南瓜派還是蓬鬆可口的。

但是，當你攪拌南瓜泥時，你必須打破困難的南瓜。 否則，南瓜派會結塊，影響口感。

1.準備乙個紅皮南瓜，洗淨並剝去皮。

2.然後將南瓜切成薄片，以便更容易蒸。

3.鍋中燒開水，加入切好的南瓜，待水沸騰後，用大火連續蒸10分鐘。

4.10分鐘後，取出蒸好的南瓜片，倒入碗中。

5.然後趁熱加入適量的糖，糖的量可以根據自己的喜好加入。

6.然後用勺子將南瓜片壓碎，與糖混合。

7.碾碎後放涼，冷卻後加入糯公尺粉，糯公尺粉必須分批加入。

8.加入糯公尺粉後，會形成較軟的麵糰。

9.在板上刷上少許植物油，然後將完成的麵糰揉成南瓜球，放在板上。

10.在旁邊撒上少許玉公尺澱粉，擠出豆沙餡，在澱粉上滾動，然後切成小塊。

11.豆沙餡切好後，準備適量的麵包屑，先取乙個南瓜球，揉成麵窩，然後放入豆沙餡球，密封好，用手輕輕拍平，再用麵包屑包好。

12.將油加熱，當油溫達到50%時改為小火，加入南瓜派，剛好低於時不要推，以免粘在鍋上。

13.南瓜派漂浮後，輕輕翻轉，使南瓜派均勻加熱。

14.將南瓜派煎至兩面呈金黃色，即可去除油。

15.好了，這個又軟又甜的脆皮南瓜派已經準備好了，所以當你學會它時，在家試試吧。

您好，很高興為您解答。 將南瓜切成方塊蒸熟，將豆沙擀成球狀備用。 2 4 南瓜泥加入糖和糯公尺粉，麵糰光滑至麵糰光滑。 3 4 將豆沙餡包好，壓成蛋糕，用麵包屑包起來，用小火煎至兩面變成褐色。

如何使南瓜派蓬鬆美味：簡單易學。

將南瓜蒸熟碾碎成泥和白麵粉製成光滑的麵糰，發酵30分鐘以上，揉成光滑的麵糰，放入蒸鍋中蒸熟。

南瓜蒸熟後，用勺子搗成泥，加入糯公尺粉，南瓜派非常柔軟可口。

南瓜派在不同的地方有不同的製作方式，有餡料，有餡料，有芝麻和麵包屑。 這是我做的最基本和最常見的事情。 超級簡單，唯一的區別是我加了一點泡打粉。

這個南瓜派會變得非常蓬鬆和糯糯。

配料：南瓜500g、糯公尺粉500g、白砂糖適量泡打粉4g1、南瓜洗淨、去皮、去籽、切塊蒸熟。

2.將蒸好的南瓜搗成泥。

3.加入白砂糖（根據口味適量）泡打粉攪拌均勻。

4.加入1比1是糯公尺粉，南瓜很好，所以不需要加水，並形成麵糰，麵糰應該更軟一些，如果太硬，放一點水或牛奶。

5、鍋中油燒熱，將麵糰揉成球狀壓成南瓜派，放入鍋中，用小火慢慢炒至兩面金黃色，轉成彭松。

你如何讓南瓜派蓬鬆？ 南瓜派怎麼做不粘。

1、配料：南瓜350克，糯公尺粉350克，糖30克，玉公尺油。

2.配件：適量的麵包屑。

第 1 步：將南瓜去皮、去核、去籽，切成方塊，在蒸鍋中蒸熟，準備其他原料。

第二步：南瓜片煮熟後，蒸約10分鐘即可煮熟，趁熱加入粉和糖，攪拌均勻。

第三步：然後放入榨汁機中，榨成糊狀。

第 4 步：然後過濾成細南瓜醬。

第 5 步：分次加入糯公尺粉，直到它不粘在手上。

第6步：取適量的小藥劑揉成圓餅狀，粘上麵包屑，放入冷油中煎，待兩面呈金黃色。

加入一些發酵粉，你就完成了。 它並不像你想象的那麼複雜。

你如何讓南瓜派蓬鬆？ 南瓜加入一些糯公尺，使麵糰蓬鬆。

對於南瓜派，可以在裡面加一些小公尺麵，這樣味道更蓬鬆，更美味。

如果南瓜派蓬鬆，可以加一點小蘇打，讓它感覺更蓬鬆一點。

南瓜派之所以軟，可能是在製作過程中南瓜過多，糯公尺粉加入太少。

美味的南瓜派食譜：

1.篩分糯公尺粉，如果在超市買散裝糯公尺粉，一定要過篩，因為可能會混入其他較粗的粉體。 麵粉在砧板上過篩，麵粉用於定型。

2.將南瓜切成方塊，放入微波爐中用大火加熱約8分鐘，直至煮熟。

3.將南瓜搗成泥。

4.在糯公尺粉中加入南瓜泥和冰糖粉，攪拌揉成麵糰。

5.將麵糰揉成光滑不粘的麵糰，然後放在撒有幹麵粉的砧板上。

6.將其擀成薄片，然後用研磨劑雕刻出形狀。

在油中加熱煎，開啟中火，煎至兩面金黃色。

8.從鍋中取出即可食用。

首先，簡單！ 菜式和功效：

精品主食 老年人食譜 抗衰老食譜 抗癌抗癌食譜 味道：甜味 工藝：軟炸南瓜派 成分： 成分：南瓜600克，糯公尺粉600克 調味料：白砂糖180克，花生油120克。

南瓜派特點：

這個蛋糕外酥裡酥，香甜可口。

1.南瓜洗淨，去皮，挖出果肉和種子，洗淨;

2.直接在籃子裡蒸。 蒸，去掉，搗碎。 最好能夠控制南瓜中的水！

3.將糯公尺粉放入盆中，加入糖，可以放少許鹽，攪拌均勻;

4.倒入適量水，製成濃稠的糊狀物;

5.加入南瓜泥，攪拌均勻;

6.在煎鍋中加熱花生油，舀入麵糊，用手翻動，一面徹底煎，另一面再炒;

太油膩了，可以試試油炸！ 油炸也是如此！

7.炸至兩面呈褐色時，取出瀝乾的油，趁熱放在盤子上。

第二種：豆沙餡。

2、原料：南瓜250克、糯公尺粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙餡50克。

做法：將南瓜去皮洗淨切片，放入籃子中蒸熟，加入糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油加熱，攪拌均勻，揉成南瓜皮坯料。

將豆沙擀成圓形餡料。 取南瓜派空白，用餡料包裹，壓成圓形蛋糕。

將清澈的油倒入鍋中，當油溫公升至120度時，將南瓜派放入漏勺中，用油小火煎至南瓜派膨脹，撈出，油溫公升至160度時將蛋糕炸至酥脆。

新鮮油炸的南瓜派外酥裡嫩，讓人食慾不鮮，南瓜的香味，糯公尺粉的順滑，豆沙的甜味，口感獨特。

糯公尺粉加得太少，南瓜水分過多。

但是，用糯公尺粉製成的蛋糕或饅頭已經很軟了。

建議用糯公尺粉製作，柔軟可口，製作方法如下：南瓜、糖、糯公尺粉。

做法：將南瓜去皮切片，放入微波爐蒸鍋中，大火蒸10分鐘。 （也可以放入蒸鍋蒸，或放入盛有少量水的碗中，蓋上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘）。

將蒸好的南瓜趁熱用勺子搗成泥，加入適量的白糖混合，配製出適量的糯公尺粉和白砂糖。

加入南瓜泥和糯公尺粉，比例約為1：1，一點一點加入糯公尺粉，如果麵糰太乾，可以加少量水，待其混合成南瓜麵糰，麵糰可以分成幾小塊，不粘在手上，揉成圓形。

將麵糰壓平，將心形模具雕刻成心形。

在平底鍋中放少許油，將南瓜派煎至兩面呈金黃色。

我家裡沒有煎鍋，所以我用普通的平底鍋煎，但我必須注意熱量。