蘿蔔燉豬蹄的食譜，蘿蔔燉豬蹄的步驟

白蘿蔔燉豬蹄的食譜詳細介紹了美食及其功效：家常菜。

味道：鹹味和鮮味 工藝：原味燉菜。

白蘿蔔燉豬蹄的配料：

材料：豬蹄500克。

輔料：白蘿蔔150克，胡蘿蔔100克，山藥100克，春筍50克，木耳（水毛）35克，草果5克。

調味料：生薑15克，蔥5克，鹽8克，胡椒粉2克，味精2克。

教你如何用白蘿蔔做燉豬蹄，如何用白蘿蔔做燉豬蹄。

1.豬蹄必須新鮮乾淨;

2.將乾淨的豬蹄切成大小適中的塊;

3.豬蹄先用一鍋開水浸泡除去泡沫，再用冷水沖洗，目的是乾淨衛生，無異味;

4.另外，將豬蹄放入清水鍋中煮沸，加入青草果實、薑片、蔥和少許鹽;

5.將鮮嫩的白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊;

6.將胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊;

7.豬蹄煮五下，熟後放入白蘿蔔;

8.當豬蹄八熟時，加入胡蘿蔔;

9.九熟後，加入山藥、春筍，最後加入木耳;

10.煮熟前加入切碎的蔥、姜飯、胡椒粉和味精。

小貼士 - 食物約束：

白蘿蔔：白蘿蔔不宜與人參和西洋參一起食用。

胡蘿蔔：服用人參和西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免產生與藥相反的效果，不起到滋補作用。

山藥：山藥和甘水不要一起吃; 也不應與鹼性藥物一起服用。

真菌（水毛）：木耳不宜與蝸牛一起食用，從食品藥用性質來看，冷蝸牛在遇到光滑的木耳時，不利於消化，因此兩者不宜一起食用。

痔瘡的人不宜將真菌和野雞一起吃，野雞有輕微毒性，兩者一起吃容易誘發痔出血。

木耳不宜與野鴨一起食用，野鴨又甜又涼，容易消化不良。

將豬蹄洗淨，切成小塊，用大火燒，這是除去血水，然後放上油、姜，將燒焦的豬蹄放入其中炒熟，香味迸發後放些許鹽，加適量水燉，（可用高壓鍋）， 燉一會兒，豬肉開始變軟時加入蘿蔔，繼續燉...... 燉好！ ~

還行。 酸蘿蔔燉豬蹄的準備工作。

小心地取出豬蹄，洗淨後切成小塊（可以請店家幫忙切碎）。

鍋裡的水稍微寬一點，煮沸，放料酒和姜兩片，將豬蹄在沸水中焯一下，撈出魚，等水再燒三五分鐘左右，再拿起放在一邊。 如果有泡沫，請沖洗乾淨並放在一邊。

湯鍋中放足水，先將酸蘿蔔湯用中大火煮10分鐘，然後加入豬蹄和薑片中火煮半小時，然後轉小火燉至熟透。

超市買豬前蹄（燒）切一塊，洗淨，大火煮5-10分鐘，除去血和泡沫，然後靜靜洗淨，換水中火煮10分鐘（加一塊老薑，10多顆花椒），然後用小火50分鐘， 然後倒入洗淨切好的蘿蔔（片或片），煮沸10-15分鐘，放少許鹽，蘿蔔燉豬蹄湯就做好了。

只管去做。

先在豬蹄裡放一些料酒、味精、鹽，然後用高壓鍋壓榨。

然後將白蘿蔔用開水燙過，去除異味，用壓好的豬蹄煮熟後可以調節味道。

用蘿蔔燉豬蹄。

材料：豬蹄1根，蘿蔔200克，蔥10克，姜10克，枸杞8顆，鹽1茶匙（5克），料酒1茶匙（5毫公升）。

方法。 1、豬蹄洗淨後，切成小塊;

2.將水焯水;

3.取出焯過水的豬蹄;

4、將焯過的豬蹄、料酒和蔥薑重新放入鍋中;

5.煮1-2小時;

6.在煮熟的豬蹄中，倒入切成滾刀形的蘿蔔和枸杞，蘿蔔煮熟後，可以加鹽即可食用。

豬蹄和蘿蔔是家庭生活中比較常見的食材，它們的營養價值比較高，豬蹄含有豐富的蛋白質，以及各種維生素和營養物質，可以達到很好的保健和美容效果。 蘿蔔可以有效幫助去除體內的水分，所以豬蹄燉蘿蔔是絕配，而且它還可以有效，增強細胞的生理代謝，豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白，還可以使細胞和**有保濕作用，保持**濕潤， 同時還能防止**衰老，是抗衰老美容的好選擇，還能驅濕透氣，適合各種人群。

豬蹄是豬經常吃的部分之一，有很多不同的烹飪方法，蘿蔔燉豬蹄是做豬蹄燉蘿蔔的家常菜嗎？ 讓我向你揭示它。

配料 準備步驟。

1.將豬蹄切成小塊並清洗乾淨。

2.將豬蹄放入清水中，先焯水。

3.焯水並沖洗掉血泡。

4.在另乙個鍋中，倒入適量的水，加入豬蹄，開始燉煮。 用大火將水煮沸，然後將火調小並燉煮。 總共燉約2小時。 豬蹄又軟又糯。

5.加入胡椒粒，將薑塊壓碎。

6.準備乙個蘿蔔。

7.將爐灶去皮並切開。

8.當還有 40 分鐘可以燉時，加入蘿蔔一起燉。

9.烹飪前加入鹽和雞精調味。

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胡蘿蔔燉豬蹄的具體方法：

將韭菜洗淨，切去蔥，留下蔥葉，將老薑洗淨切片，再配製八角茴香和花椒幹。

2.將豬蹄用沸水切碎，這樣可以去除豬蹄的一些血味和魚腥味。

3.當豬蹄在水中時，將胡蘿蔔洗淨並切成方塊。

4.將豬肉從沸水中舀起，用冷水沖洗乾淨，然後瀝乾。

5.準備乙個熱鍋，放適量的油，（可以少放一點，豬蹄已經油膩了。 ）

6.等待油沸騰至冒煙，然後加入豬蹄，用瀝乾的水翻炒。

7.翻炒至豬蹄微乾微變色，加入蔥結、薑片、八角香料繼續翻炒。

8.翻炒至豬蹄香，豬皮微褐色，加入豆沙、醬油、料酒，繼續炒幾分鐘。

9.鍋中加水，蓋上豬蹄，用大火煮沸，轉為小火，蓋上蓋子燉20分鐘以上。 （期間注意鍋，不要讓水燒乾）。

10.等到豬蹄差不多熟了，加入胡蘿蔔，繼續蓋上蓋子燉至蘿蔔和豬蹄完全熟，然後加入適量的鹽和少量的味精，根據自己的口味調味。

蘿蔔燉豬肘的配料。

白蘿蔔、豬肘、醬油、鹽、酒、料酒、蔥、姜。

用蘿蔔燉豬肘的準備。

首先，我們需要準備好烹飪的食材，先將白蘿蔔切成方塊，將姜切成薄片，將蔥切成小段，將豬肉切成小塊，然後放在一邊。 然後將豬蹄醃製並準備好。 在平底鍋中加熱油，炒蔥和姜，倒入蘿蔔，稍微翻炒。

加水煮至蘿蔔中等稀，加入豬肉，加入料酒和醬油。 蓋上鍋蓋，煮到肉爛了，然後就可以開鍋了，這個時候食物的味道和質地都是最好的。

蘿蔔燉豬肘的食用效果。

蘿蔔燉豬肘是一種非常受歡迎的食物，營養價值還是不錯的，還可以幫助我們的身體保持健康，首先，蘿蔔燉豬肘可以促進消化，從而幫助新陳代謝。 特別是便秘的人，可以嘗試吃點蘿蔔燉豬肘。 同時，它還可以有效增強人體的免疫功能，因為蘿蔔中所含的維生素C和微量元素鋅有助於提高抗病能力，幫助我們預防疾病的出現。

白蘿蔔燉豬蹄是一道好吃的菜，你知道怎麼做嗎？ 讓我告訴你怎麼做。

01 豬蹄：先準備豬蹄，從中間把豬蹄切成兩半，然後把豬蹄切成塊。 較小的切塊會增加更多風味。

02 蘿蔔：準備一兩個白蘿蔔和生薑。 將白蘿蔔和生薑洗淨，切成薄片。 放在盤子上以備後用。

03 在鍋中加入少許水煮沸，在水中加入鹽和醋。 水沸騰後，將豬蹄放入並煮 5 分鐘，然後取出並洗淨。 這樣可以洗掉豬蹄的魚腥味。

04 鍋中倒水，再次倒水，煮沸，加入豬蹄、白蘿蔔、姜，加入鹽和八角適量。 然後用小火燉 2 小時。