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教你幾種熬粥的方法。
魷魚粥。 方法如下,先將魷魚絲和蒜末放入鍋中炒,以帶出香味。
粥做好後,先放魷魚絲,稍等片刻,再放上炒蒜蓉、香菜末、一些胡蘿蔔丁,看在美觀的份上,很小,那味道很香,對了,別忘了放鹽和雞精。
廣州的粥其實就是“生粥”。
意思是要先煮一鍋粥,然後把一部分粥倒進小鍋裡煮沸,等到粥沸騰了,再把調味好的食材放進去一起煮,直到再次沸騰。 至於配料,就看個人喜好了(比如:牛肉片、豬肉片、魚片等,如果喜歡可以加一點薑絲和蔥絲)。
ps每次做飯最好不要吃太多,一兩碗就好了,量太多了,煮時間過長會把食材加熱過熱。
先用骨頭煮湯,再用那湯做粥,會特別好吃,營養豐富。
在皮蛋粥中加入搗碎的皮蛋,鍋公升時加入鹽、蔥碎、胡椒粉,視口味而定。 關鍵是粥要煮好。
1.皮蛋瘦粥 乙個瘦肉皮蛋大約是半斤,粥煮到五歲左右,五歲左右的時候,在鍋裡煮熟,然後調味。
2.芥菜和瘦粥。
3.牛肉粥。
最主要的是做任何你喜歡的東西。
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買乙個電盃,你就可以做飯了。
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材料:龍眼肉1湯匙,粳公尺1杯,糖適量。
方法 1將粳公尺洗淨,在水中浸泡 2 至 3 小時,然後放在一邊。
2.將1000cc水倒入鍋中,加入粳公尺煮約1小時,加入龍眼肉,用小火煮10分鐘,加入適量的糖調味。
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粥的製作方法有很多種:
1.蝦粥。
2.百合大麥粥。
3.混合蔬菜和瘦肉的粥。
4.皮蛋粥。
5.雞肉和蔬菜粥。
6.皮蛋瘦豬肉粥。
7.小公尺紅棗粥。
8.蘑菇雞肉粥。
9.瘦豬肉粥。
10.黑芝麻核桃粥。
11.枸杞菠菜豬肝粥。
12.皮蛋和瘦豬肉粥。
13.栗子紅棗粥。
粥(粥)是乙個漢字,發音為周,共有12筆,出自《康熙詞典》,又稱小公尺(小公尺),是大公尺、小公尺或玉公尺豆等穀物的濃稠糊狀物。
在中國有文字記載的歷史中,粥的痕跡一直伴隨著你。 關於粥文化的文字最早出現在《周書》中:黃帝開始煮谷粥。
在中世紀,粥的功能更是如此"服務"、"藥用"它高度融合,並已進入人文主義"健康"水平。
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1.山藥舒緩粥。
這種粥可以補氣補血,改善膚色,滋補腎臟,暖胃。 山藥有很好的滋補作用,是治療失眠的最佳藥膳。
因為經常失眠的人往往胃腸功能較差,鮮山藥中含有大量含有多醣蛋白成分和消化酶的粘液,有助於胃腸道的消化吸收,可以幫助長期失眠患者恢復胃腸道功能。
2.玉公尺燕麥粥。
多吃粗糧對健康有好處,粗糧粥的香味和味道都不一樣。
還有乙個關於玉公尺燕麥粥的健康故事:國民黨元老陳立夫是一位長壽老人,活到了103歲,他的養生之道之一就是每天早餐喝特製的黑芝麻和麥片粥。
3.紅棗、龍眼和黑公尺粥。
紅棗龍眼黑公尺具有中食益、健脾暖肝、明眼活血、滑溜收補精、對幼年白髮、女性產後無力、病後體弱貧、腎虛有很好的滋養作用。
4.南瓜小公尺粥。
南瓜甘甜溫熱,回脾胃經絡,具有補氣益氣、清熱解毒功能,適用於脾虛弱氣、營養不良、肺癰、水火燒傷,小公尺能開胃補虛虛,益丹田,可用於補氣失血, 體質虛弱,胃補品差。因此,南瓜小公尺粥適合失血失氣、身體虛弱的人,手術後和產後特別適合喝南瓜小公尺粥。
5.綠豆粥。
綠豆粥在南方經常吃。 綠豆是一種常見的雜糧,冷甜,具有清熱解毒、滅火散熱的作用,非常適合夏季食用。 綠豆還含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,具有非常高的營養價值,是一種非常健康的天然食品。
6.紅豆蓮子粥。
健脾健腎,利尿消腫。 適用於脾虛、食物不足、稀便、乏力、腎虛、尿頻、精子流失、心虛、失眠、健忘、心悸等症狀。
可作為病後體弱者的保健糧,也可作為保健和強化藥膳。
7.八寶粥。
又稱臘八粥,喝臘八粥是中國傳統習俗,臘八粥應在農曆八日飲用。
臘八粥已被證明具有很好的保健功效,它調節營養,易於吸收,是“食療”的好產品,具有護胃、健脾、潤肺、健腎、解肝、解渴、護眼、潤瀉、鎮靜神經等功效,對高血壓、腎虛、糖尿病、心血管疾病尤其有益。
8.豬肝粥。
富含鐵質,富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝來保護眼睛,對於體弱的人來說是恰到好處的滋補粥,這款粥也是孕婦的好補品**,孕婦經常食用,可以預防和治療缺鐵性貧血。
豬肝富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。
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71種粥食譜(8) (2)標籤: 美食養生石斑魚小貼士 粥食譜食譜 雜談 比例 特色效果 黑糯公尺 小火 分類: 生活秀秀.
南瓜牛奶粥。
材料:南瓜80克,公尺飯40克,洋蔥30克,雞肉40克,牛奶400毫公升 藥材:天麻10克。
賦形劑:一小撮鹽,一小撮胡椒粉,一小撮忌廉。
方法 1將100毫公升水放入鍋中,將天麻煮沸10分鐘,除去爐渣,取汁備用。
2.將南瓜去皮,切成方塊; 洋蔥和雞肉也切成丁放在一邊。
3.將忌廉放入鍋中,將洋蔥和雞肉稍微翻炒,加入洗淨的公尺飯,用小火煮20分鐘。
4.將方法 3 加入南瓜、牛奶和方法 1 中,煮 10 分鐘。
5.最後,用鹽和胡椒調味。
小貼士:不應採取腹瀉的預防措施。
1 周早餐的週數或天數。
特點:滋養身體,鎮靜和鎮靜神經。
穀物粥的配料:
肉末75克,燕麥片1/2杯,公尺飯1/2杯,鹽茶匙,料酒1/2湯匙。
方法 1將肉末用一湯匙油炒熟,淋上一湯匙料酒,翻炒均勻。
2.洗公尺,加水杯煮粥,公尺粒煮軟前,倒入燕麥煮沸,加鹽調味,最後加入肉末,煮熟即可食用。
糯公尺龍眼粥。
材料:圓糯公尺80克,龍眼80克,糖80克。
做法:1.將圓糯公尺洗淨。 在平底鍋中加入 600 毫公升水並煮沸。
2.加入糯公尺和龍眼肉煮至粥,加糖。
溫馨提示: 1、糯公尺可以先浸泡在水中,這樣可以節省烹飪時間。
2.鍋即將啟動時不時攪拌,以免將糯公尺粘在鍋上。
特點: 功效:滋心鎮靜神經,健脾補血。
韭菜海參粥。
材料:韭菜60克,海參,粳公尺(白公尺飯)。
輔料:鹽調味。
方法 1將韭菜洗淨切碎,將海參浸泡在水中洗淨切成小方塊,將粳公尺洗淨。
2.將三者一起放入鍋中,加入適量的水(浸入食材)煮粥,粥煮熟後加入調味料。
小貼士:冷熱體質都可以吃。 韭菜,壯陽凝固; 海參,陽陽藥。 長期使用可以改善和保持良好的性功能,還可以減輕因腎虛引起的各種疼痛,如頭暈、腰痠背痛和尿頻。
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皮蛋和瘦豬肉粥,將皮蛋切碎,將瘦肉切成餡料,加入一些公尺飯、調味料等,放入高壓鍋中乙個小時,非常簡單香。
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玉公尺甜湯,粗玉公尺碎,先加水,煮沸,加入少量玉公尺片,煮沸煮沸,加入攪拌好的雞蛋,攪拌均勻,加入糖兩勺。
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辦公室裡的湯最好用油茶、清真食品和營養食品。 方法很簡單,需要少許礦泉水將山茶花混合成糊狀,然後可以一邊沖洗一邊攪拌熱沸水。 濃度根據您的需要。 油茶花沒有異味。 易於線上購買。
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咱們把紅豆和大麥水煮沸喝,排毒火,好。
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下面就來學一學這道五糧早餐粥,營養又美味。
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材料:紅薯細根2根,公尺飯適量,水適量,食用油滴幾滴 方法一、準備材料,將紅薯洗淨,去皮切成方塊。
2.將公尺洗淨,在水中浸泡一會兒。
3.鍋裡水沸騰後,滴幾滴油,將浸泡過的公尺飯用大火煮沸。
4.倒入切成丁的紅薯。
5.再次用大火煮沸,轉小火,不時攪拌。 大約20分鐘後,粥成熟,瓜軟,然後關火。
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早餐粥的最佳方法:
1)將公尺飯洗淨,放入水中,倒入香油,攪拌均勻,靜置,浸泡30分鐘。將生薑去皮切成細條,將韭菜切碎。 將皮蛋切成小塊。
2)將肉切成薄片,然後切絲,最後切成小塊。放入碗中,加入 1 4 茶匙(1 克)鹽,攪拌均勻,醃製 20 分鐘。
3)將水倒入鍋中,大火煮沸後,將肉倒入鍋中煮一會兒,當水面上有泡沫時,用勺子完全撇去,然後倒入一半的皮蛋塊,然後倒入薑絲,煮約2分鐘,倒入浸泡過的公尺飯, 改小火煮40分鐘,期間每5分鐘用勺子向同一方向攪拌一次,以免皮蛋粘在鍋底。
4)最後倒入剩下的一半皮蛋,繼續煮10分鐘,加入剩餘的鹽和切碎的韭菜後再飲用。
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最簡單的方法就是用那些先煮熟的黑豆、紅豆、綠豆,加幾顆紅棗,不要加澱粉,(這東西不健康),再加一點公尺飯,以此類推。 o.
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為了節省時間,可以前一天晚上把公尺飯泡在鍋裡,早上醒來後直接按下按鈕,不到二十分鐘就能吃到清淡可口的白粥。
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只需將其放入鍋中煮熟即可。
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早餐粥 蛋花麥片粥 食材:麥片30克,雞蛋1個 做法:1個
將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。 2.將麥片浸泡在水中,浸泡至變軟,倒入鍋中,用小火煮沸約 5 分鐘。
3.將雞蛋打入鍋中煮熟。 鮮魚粥 原料:
胡蘿蔔10克 石斑魚肉15克 公尺飯20克 做法: 1將魚蒸熟,用湯匙將其壓入肉末中。
2.將胡蘿蔔切碎,切成切碎的小塊。 3.
以10:1的比例加入水和公尺飯,煮至濃稠,然後加入魚末和胡蘿蔔末,煮一點。 排骨皮蛋粥 食材:
粳公尺飯、排骨 輔料:皮蛋、花生仁 調味料:蔥碎、鹽、雞精、料酒、糖、薑末 做法:
1、排骨洗淨,放入器皿中,加入料酒、鹽、薑末、糖醃製30分鐘,皮蛋去皮切成小丁,將粳公尺洗淨; 2.放入蒸鍋倒入清水,放入醃製好的排骨,撇去泡沫煮沸後煮10分鐘,然後放入粳公尺和花生仁煮至粥好,加入雞蛋丁、鹽、蔥丁煮至粥好。
魚片速食麵粥 材料: 鮭魚片80克 芹菜末1 2大匙 芫荽末1 2大匙 公尺飯2杯 水5杯 1 速食麵2包 胡椒鹽粉速食麵1包 做法: (1)加入三文魚片,煮至熟透, 烹飪前撒上芹菜末和香菜。
使用的速食麵型別:均勻乾麵 將水燒開,加入公尺飯和碎麵,用中火煮 20 分鐘至粥狀,加入胡椒粉和鹽包調味。 青菜粥 原料:
大公尺30克,青菜30克,鹽少許,水300毫公升。 做法:將青菜(菠菜、油菜、白菜等)洗淨,用沸水煮至軟,取出切碎。
洗公尺,鍋中加水浸泡60-120分鐘,用水燉約30分鐘。 將蔬菜加入鍋中,繼續煮 10 分鐘,加入鹽。 胡蘿蔔雞蛋粥 原料:
胡蘿蔔半根,雞蛋1個,白公尺飯50克,水適量,鹽少許。 做法:先將白公尺洗淨,浸泡30分鐘,然後放入鍋中慢慢燉煮; 胡蘿蔔去皮切丁,與白公尺飯一起放入鍋中煮熟; 白公尺粥煮熟後,加入雞蛋花拌勻,最後加少許鹽,放涼後喂寶寶。
如果你事先用植物油煎胡蘿蔔,用粥煮會更有營養。
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10 株用於辦公室的植物。
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