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<>【咖哩牛肉飯】材料:牛腩400克,咖哩4塊,胡蘿蔔1個(小),土豆1個(小),水適量,蔥6個,姜2片,蒜瓣2瓣,油1湯匙。
步驟]:
1.將牛腩洗淨切成小塊,浸泡半個小時。
2.將土豆和胡蘿蔔切成方塊,放在一邊。
3.將牛腩放入鍋中用冷水焯3分鐘,然後取出以備後用。
4.將油仁加熱,將蔥、姜、蒜炒香。
5.倒入牛腩,翻炒均勻。
6.加水,蓋住牛腩1-2厘公尺。
7.轉入電壓力鍋,選擇牛羊肉功能。
8.再次倒入鍋中,加入咖哩塊,用大火煮沸,攪拌均勻,加入土豆和胡蘿蔔,翻炒均勻。
9.再用中小火燉15分鐘,不時攪拌,直到湯汁變稠。
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咖哩牛肉飯怎麼做。
咖哩牛肉桶豬肉飯。
做法:將牛肉切成方塊,加入水、蔥、姜、煮熟的牛肉調味料、少許鹽,放入高壓鍋中壓榨。
2個土豆,2根胡蘿蔔,1/2個洋蔥,土豆丁和胡蘿蔔丁,洋蔥碎。
鍋裡放少許油,加入洋蔥,翻炒幾下,加入土豆和胡蘿蔔翻炒,加水,煮沸,加入牛肉和肉湯,用大火煮至土豆熟。
關火,將咖哩塊掰開放入鍋中,攪拌至咖哩塊完全融化,開啟開關,燉約5分鐘,烹飪時注意攪拌。
關火,加入少許味精。
一碗白公尺飯,上面放著咖哩牛肉,就做好了。
懶人咖哩飯方法:
1.土豆和胡蘿蔔。
切成方塊,在水中煮沸約15分鐘。
2.將雞肉切丁,放入沸水中1-2分鐘,然後取出。
3.在煎鍋中翻炒雞肉(加入少量糖、醋、料酒),然後加入土豆丁和胡蘿蔔丁,炒幾分鐘。
4.加足水,加入兩塊咖哩塊(品牌:上海好視百夢多咖哩)(口感平淡,略帶辛辣。 一盒6片)給寶寶吃,當然要買原裝的。
5.當湯汁粘稠時,加少許鹽,咖哩塊會有鹹味,但比較清淡,可以少做,空孝可以吃在公尺飯上。
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非常簡單。 食材:牛肉、蔬菜(土豆、胡蘿蔔、洋蔥是必不可少的,也可以新增其他蔬菜)、咖哩粉。
第 1 步:牛肉。
牛肉必須澆水。 但最好先用冷水煮沸。
出鍋後立即開水會鎖住肉中的肉味,所以慢慢加熱。
在加熱過程中,漂浮在水面上的血液被去除。
煮沸後,除去水分,用冷水沖洗牛肉並沖洗乾淨。 鍋裡加開水,水最後不需要蓋住牛肉,鍋也不會幹,把洗好的牛腩放進去,大火煮沸,然後開啟最小的火,蓋上鍋蓋慢慢煮。 不要放任何東西。
如果你想吃腐爛的牛肉,煮2個小時,如果不散開,就是1個小時。
取出煮熟的牛肉,將煮牛肉的水放在一邊。
將牛肉片與蒜末和洋蔥(加更多)、鹽和咖哩粉混合,再加入少許醬油和黑胡椒(一點點,一點點,否則會變成黑胡椒牛肉)。 如果太乾,可以加少許水。 攪拌均勻,放在一邊。
現在是第二步:蔬菜。
將土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成小塊,炒鍋中加入少量油,將切好的蔬菜塊放入炒鍋中翻炒幾分鐘,香料,配方是咖哩葉、孜然、茴香、香茅等。 將煮熟的牛肉放入炒鍋中,翻炒一分鐘,然後加入煮牛肉的水, 蓋上蔬菜和牛肉的蓋子,用大火煮沸,然後倒入椰子醬。
第 3 步:咖哩。
煮沸後關火,加入咖哩粉,慢慢攪拌至咖哩溶解,**,用大火煮沸,轉小火燉半小時左右,中間不要挖信停止攪拌,以防粘鍋,好,關火,取出咖哩倒在公尺飯上。
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咖哩牛肉飯的製作方法如下——
首先,你不必買最貴的牛肉。 牛腩是在肉店購買的最佳場所,一些肥牛肉可以製作出美味的咖哩。
牛肉必須澆水。 但首先,最好先在冷水中煮沸。
出鍋後立即開水會鎖住肉中的肉味,所以慢慢加熱。
在加熱過程中,取出漂浮在水面上的浮血,至少開啟火1,蓋上鍋蓋慢慢煮。 不要放任何東西。 是真的。
如果想吃爛牛肉,就煮2個小時,如果不散開,就是1個小時,煮熟後湯的顏色吧?
現在看看切好的蔬菜的大小,剛好可以吃。 不算太小,也沒必要把煮好的牛腩切成塊,很不好,趕緊切,不然會碎的。
蔬菜還是要用油炒,然後放入牛肉中,加水和牛肉作為湯,一半一半,總量剛好浸沒在蔬菜中。 煮沸,稍等片刻。
現在是主要活動的時候了,咖哩調味料。
搭配日本咖哩調味料非常方便。 味道非常好。
有三種型別的熱、中熱和特熱。
但任何乙個都不是很辣。
放5、6小塊左右就夠了,味道夠了,可以嚐嚐岩石的味道。
但請記住確保火勢很小,非常小。 為了不斷攪拌,咖哩塊不會自行融化,蓋上鍋蓋,用小火燉,再煮 20 到 40 分鐘。
時間長是為了味道,而不是別的。 如果你想快速吃掉它,只需煮蘿蔔土豆。
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製作優質牛肉咖哩的關鍵:一定要選擇咖哩。 國產咖哩辛辣,中藥味濃郁,日韓風味較軟,略帶甜味。
我用的是南韓用品店買的咖哩粉,品牌是南韓的,不知道,可以考慮在網上找,或者去南韓用品店或者南韓同胞的小店,肯定有顏月賣的。 一次又一次地證明,用這種咖哩粉製成的咖哩飯味道最好。
我在市場上買了一種現成的咖哩牛肉醬,微波爐裡可以吃,但是不記得是品牌了,味道酸,不好吃。
據說咖哩還可以。
至於具體方法,大家的回答都非常詳細,就不多說了。
一定要選好吃的咖哩粉,不管是不是粗糙的,可惜牛肉太多了......
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要複製的單詞太多了。
我已經打下了我一直以來的良好基礎。
1.食材:休閒**肉,喜歡的就是最好的。
2.燉大便清理:切小丁,冷水洗去鍋中的血和水,將水浸入牛肉中,煮沸後撇去泡沫,根據個人棗面的味道加入咖哩塊,轉小火燉,(最好耐心燉2小時以上, 你可以匆匆切成薄片)。
加入土豆和洋蔥燉煮 20 分鐘,然後從鍋中取出
3.公尺飯:最好是隔夜公尺飯。 隔夜餐中的一些水分流失與咖哩相得益彰。 如果是新公尺飯,它是粘的,並且與咖哩混合在一起。 我看著它沒有胃口
是的。 順便說一句,如果你買咖哩,最好買兩種咖哩混合起來,味道會比一種好。
這是超市的一位日本阿姨告訴我的。
事實上,這也是事實。
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教你如何製作咖哩齊羨慕牛肉,高疙瘩公尺飯,簡單嘈雜,美味可口。
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買乙份魏嘟嘟,加熱一下,倒在公尺飯上,好吃又方便!
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材料:牛肉250克,土豆3個,胡蘿蔔2個,洋蔥1個,食用油,鹽,咖哩。
做法: 1將牛肉切成拇指大小的方塊。
2.將土豆和胡蘿蔔切丁,將洋蔥切碎。
3.先將牛肉炒熟,然後將洋蔥、土豆、胡蘿蔔一起放入鍋中,與肉一起埋起來翻炒(多放食用油),等到這些菜稍微熟了,再加水,菜裡要加水。 用大火煮沸,待菜變軟時停火,加入2至3塊咖哩粉,轉小火,攪拌咖哩溶解,攪拌均勻。
用中火煮 5 分鐘。 戲弄 Liquid Royal。
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咖哩牛肉飯怎麼煮? 將洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成方塊,牛肉在平底鍋裡炒,半熟的弟弟寬,加入蔬菜炒15分鐘,再加入咖哩調味料。