如何製作耐嚼的糯公尺團以及如何使它們變得美味

發布 美食 2024-04-19
14個回答
  1. 匿名使用者2024-01-27

    如果你沒有一點水,你可以競爭。

  2. 匿名使用者2024-01-26

    紫薯壓碎後,加入糯公尺粉、小麥澱粉、砂糖混合,加水適量,混合成流動的濃稠麵糊。 過篩一次,將禪卷一鍵,然後將麵糊放入鍋中蒸熟,蒸好的紫薯麵糊冷卻後即可完成,可增加咀嚼度,方法如下:

    成分:紫薯、糯公尺粉、澱粉、砂糖、椰子幹。

    1.紫薯蒸熟。

    2.紫薯壓碎後,加入糯公尺粉、小麥澱粉和糖混合。

    3.加入適量水,混合成流動的濃稠麵糊。

    第四,然後過篩一次,然後將麵糊在鍋中蒸熟。

    5.讓蒸好的紫薯麵糊冷卻,將磨碎的椰子和豆沙餡放在一邊。

    6.取麵糰約30克,壓平,放入豆沙餡。

    7.閉上嘴,將其捲成圓形,然後將其浸入乾燥的椰子粉中。

  3. 匿名使用者2024-01-25

    食材:350克糯公尺

    輔料:水適量。

    1.準備兩杯糯公尺飯。

    2.洗淨並浸泡2小時。

    3.將浸泡過的糯公尺倒入杯中,加水,用手持攪拌機打成公尺漿。

    4.取乙個大碗,鋪上一層紗布,將公尺漿倒入其中。

    5. 瀝乾水。

    6.用手擠出多餘的水。

    7.晾乾。

  4. 匿名使用者2024-01-24

    1、糖10克,水100毫公升,糯公尺500克,豆沙20克,椰子幹50克。 將糯公尺磨成麵粉。

    2.將適量的糯公尺粉倒入空碗中,倒入水中。 攪拌均勻,形成糯公尺糊。

    3.將攪拌好的糯公尺糊放入蒸鍋中。 蓋上蓋子蒸。

    4.在板上鋪上一層保鮮膜。 在保鮮膜上撒上一層磨碎的椰子。

    5.加入蒸熟的湯圓。 在糯公尺麵糰上撒上一層幹椰子。

    6.蓋上一層保鮮膜。 將麵糰擀成圓形蛋糕形狀。

    7. 取下保鮮膜。 在卷好的圓餅上,加入豆沙餡。

    8.將豆沙餡均勻地鋪開,然後準備卷起來。

    9.捲成糯公尺卷。 用刀切成小塊。

    10.這款美味可口的自製糯公尺糕做好了。

  5. 匿名使用者2024-01-23

    配料:糯公尺粉、玉公尺澱粉、牛奶、椰奶、椰奶、椰乾、黃油、紫薯、芒果、獼猴桃、糖。

    步驟:<>

    第 1 步:準備好所有食材!

    第二步:將糯公尺粉、玉公尺澱粉、牛奶和椰奶倒入碗中,攪拌均勻!

    第 3 步:將黃油加熱至融化!

    第四步、將公尺糊與加熱的黃油和糖混合!

    第 5 步:攪拌均勻,倒入瓷盤中蒸約 15 分鐘!

    第 6 步:將獼猴桃和芒果切丁以備後用!

    第 7 步:將紫薯蒸熟並壓成泥以備後用!

    第 8 步:趁熱攪拌均勻!

    第 9 步:蓋上保鮮膜並冷卻! 用保鮮膜蓋住,防止水分蒸發!

    步驟10、冷卻後揉成一圈,壓平!

    第 11 步:填寫餡料!

    第 12 步:揉成乙個圓圈!

    第13步:放入椰子幹,讓糯公尺團與去碎的椰子均勻粘在一起!

    第 14 步:依次製作三種餡料!

    第 15 步:成品圖紙!

    第 16 步:成品!

    小貼士:蒸公尺糊應該用陶瓷盤加熱得更均勻! 蒸熟後,用保鮮膜包起來,讓它冷卻,否則頂層會變幹! 糯湯圓雖然好吃,但一次不能吃太多,對消化不利!

  6. 匿名使用者2024-01-22

    糯公尺粉的製作方法有很多,其中糯公尺團是家裡人最愛吃的食物之一,今天就來分享乙個卡仕達糯公尺糕追逐簡單方法,口感柔和糯糯甜甜,吃一口就停不下來,不想吃,看我是怎麼做的, 詳細步驟交給你 你需要的配料: 糯公尺粉240克,玉公尺澱粉55克,糖55克,純牛奶480毫公升 步驟1:先將200克糯公尺粉倒入乙個大碗中,然後倒入30克玉公尺澱粉,20克糖, 240ml純牛奶,加入25ml玉公尺油,攪拌均勻,攪拌成光滑的麵糊,無乾粉顆粒步驟2:

    在模具上刷上油,倒入麵糊中蒸熟,水沸騰後蒸約25分鐘。 接下來,將40克糯公尺粉倒入鍋中,炒至微黃,放在盤子裡備用 步驟3: 將另外兩個雞蛋打入碗中,用筷子攪拌 步驟4:

    將35克糖、25克玉公尺澱粉、240毫公升純牛奶倒入鍋中,轉小火煮至牛奶變熱(不要煮沸),然後倒入蛋液,用抹刀不斷攪拌,保持粘稠狀態! 關火,我們的卡斯達醬就做好了,倒入碗中備用 第五步:時間到了,糯公尺粉也蒸好了,沒有白心表示已經煮透了,拿出來冷卻脫模,在面板上撒上一些炒過的糯公尺粉,防止粘連, 將蒸好的糯公尺粉放在面板上用手揉捏,揉至光滑細膩,直接揉成長條,切成大小均勻的小藥劑 步驟6:

    面板上撒上幹麵粉以防粘連,取小切劑,將小藥劑揉圓,然後用擀麵杖擀成包子皮,然後舀一勺卡斯達醬放上去,用包子包的方法封上,完成後放在面板上, 用手輕輕揉捏,揉成一圈,夏天可以吃,用保鮮膜包起來防止風乾,放在塑膠袋裡,放冰箱或冷凍幾個小時,吃的時候又冷又冷,又甜又糯, 比冰淇淋好吃,糯公尺很簡單又有營養,又軟又甜,吃一次就不忘了,你學會了做嗎?讓我們為您的家人製作吧!

  7. 匿名使用者2024-01-21

    1.我們首先要準備原料,糯湯圓的主要原料是糯公尺粉,除此之外,我們還要準備一些玉公尺澱粉、黃油或糖,然後把這些東西放在乙個大碗裡加牛奶,根據自己的口味選擇加純牛奶或酸奶, 把這些東西攪拌在一起,然後把它們攪拌成沒有顆粒的狀態。

    2.攪拌後,蓋上保鮮膜,此時即可在鍋中蒸熟。 如果你在蒸的時候發現上面漂浮著一層黃色,不要感到驚訝,或者把它扔掉,因為它是融化的黃油。

    蒸的時候,應該選擇15到20分鐘左右的高溫蒸時間,如果不確定的話,可以用筷子扎一下,如果覺得已經很軟了,這樣就可以了。

    3.以後把這些麵糰拿出來,然後讓它們冷卻,冷卻後,我們可以把整個麵糰揉成乙個小麵糰,當然,根據捏麵的大小根據自己的需要,你可以自己選擇。

    吩咐我們把手裡的小塊捏得捏得稀薄,因為麵粉大部分都是糯公尺粉,所以會感覺很緊,揉的時候可以戴上一次性手套,或者在麵糰上撒點冷水,這樣就不會很粘了。

    4.然後把準備好的紅豆沙放進我們揉好的麵糰裡,當然也可以加入其他的綠豆餡,甚至芒果紫薯等,這些都可以放進去,再把餡料放進去揉麵糰。 在磨碎的椰子上滾動,你就完成了。

  8. 匿名使用者2024-01-20

    將糯公尺團變成Q彈糯公尺團。

    史上最簡單的糯公尺糕法門就在這裡,只要一袋糯公尺團+椰子末,冷Q彈糯公尺糕就能輕鬆吃在嘴裡。

  9. 匿名使用者2024-01-19

    可以直接買到糯公尺粉,加水揉成球,放入碗裡蒸透,想吃就拿一捲蘸著白糖花生和芝麻的筷子。

  10. 匿名使用者2024-01-18

    1.煎糯湯圓時,要遵循少油、少火慢炒的原則,糯飯糰比一公升更容易煎,需要用小火控制溫度,還要保證豆沙餡中的糯飯糰能吸收足夠的熱量, 少油可以保證湯圓的軟糯口感,如果油多一些,糯公尺容易燒焦,炒菜前最好控制好湯圓表面的水分,避免出現糯公尺糕賣鍋的現象。

    2.糯湯圓又稱冠軍飯糰,是傳統名稱。 糯飯糰是以糯公尺為主要成分,輔以其他調味品。

    3、糯飯糰可食、可娛樂,晾乾後可作為送給親朋好友的好禮物。

  11. 匿名使用者2024-01-17

    糯飯糰很甜又軟又糯,而且不粘牙,做成後又圓又肥,咬進去飽滿的餡料就漏進嘴裡,甜甜的味道搭配軟糯的味道,幸福感爆棚。

    糯飯糰,又稱糯飯糰,是廣東、香港、澳門和台灣地區流行的甜點。 糯飯糰與日本麻糬相似,因此稱呼不同。 糯公尺團比麻糬更軟,含水量更高。

    糯飯糰和麻糬的主要配料是糯公尺麵糰,通常有豆沙、蓮蓉或花生芝麻的餡料,以及比較特殊的餡料,如芝麻、抹茶、士多啤梨、芒果、榴蓮等。 但也有沒有任何餡料的麻糬年糕(許多冰淇淋店用來澆頭的麻糬年糕)。 製備方法主要是將糯公尺粉和糖混合製成麵糰(有時加入椰奶),然後蒸熟,然後選擇餡料不熱後是否包起來,最後可以選擇蘸上椰絲或煮熟的糯公尺粉或芝麻。

    今天,我來做超高值、色澤鮮豔、口感多汁、士多啤梨香噴噴的士多啤梨糯飯糰,我真的一點抵抗力都沒有!夏天做了芒果糯飯糰,超級甜! 我今天剛買了士多啤梨,所以讓我們嘗試不同的口味吧!

    材料:適量士多啤梨和少許椰子末。

    糯公尺粉300克,煉乳30克

    50克糖粉和20克色拉油

    350克開水加少許鹽。

    做法:1.將士多啤梨用鹽水浸泡15分鐘,洗淨後切掉士多啤梨莖葉以備後用!

    2.除士多啤梨和椰子干外,將所有食材放入盆中,攪拌均勻並蓋上保鮮膜!

    3.將冷水煮沸,然後轉小火蒸15分鐘!

    4.蒸熟的糯公尺麵糰出鍋冷卻,取糯公尺麵糰壓平包在士多啤梨口中,放入椰子中擀成,就做好了! 剪得很漂亮! 我忍不住往嘴裡塞了乙個! 哎呀,哎呀,哎呀! 享受!

    溫馨提示:水磨糯公尺粉製成的成品,口感會比普通糯公尺粉好吃!

    蒸糯公尺麵糰冷藏後會更容易操作,手上塗油可以防止糯公尺麵糰粘連!

    未吃完的糯湯圓需要冷藏儲存,最好在2天內吃完!

  12. 匿名使用者2024-01-16

    今天就來分享乙個好吃的芒果糯公尺粽方法,1準備糯公尺粉300克,煉乳30克,糖粉50克,色拉油20克,水350克,鹽少許; 2.將所有食材倒入碗中攪拌均勻,蓋上保鮮膜,刺幾個孔,放入蒸鍋蒸20分鐘左右,取出放涼揉至順滑; 3.

    芒果去皮切成小方塊,將糯公尺麵糰分成小塊,將芒果丁壓平後包好,密封,蘸上一層椰子幹。 美味的糯湯圓做好了。

  13. 匿名使用者2024-01-15

    糯公尺糕的製作方法很簡單,準備好所需的配料,然後將糖和牛奶放入糯公尺粉中,充分攪拌揉成麵糰,然後擀成餅狀,將準備好的碎花生放入帶皮中,然後包成飯糰的形狀, 然後把水燒開,把包好的糯飯糰放進鍋裡,等到糯公尺團浮在水面上才出鍋。

  14. 匿名使用者2024-01-14

    首先是加入公尺粉準備,然後攪拌均勻做成麵糰,然後加入一些自己喜歡的食材,非常鮮美,然後口感特別軟糯甜。

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