秦漢時期人們吃什麼？ 在秦朝，當時人們能吃到的最好吃的東西是什麼？

以小公尺飯為主，也就是板栗飯，味道很粗糙，味道很香，但消化性不是很強，一次吃不了太多，其次是麵食，非常難得。

秦漢時期，人們主要在中國北方，農業很普遍，即以小麥為基礎，輔以高粱和玉公尺的飲食，就像今天一樣。

當時，他們以小公尺飯（也稱為玉公尺）為主食，公尺飯和麵食仍然相當稀缺。

野味，也就是你獵殺和捕獲的野味，否則，最好的就是大公尺。

據說秦始皇最喜歡吃的東西是鯉須和魚肚做的麵條，但這樣的碗不是麵粉做的，而是用鯉須做麵條，然後把魚身上最嫩的肉，也就是魚肚，當配菜。 可見這樣的一碗要殺多少鯉魚，就算是鯉魚多，也不夠秦始皇吃。 據說有一次秦始皇帶著李四去桂林玩，有人發明了公尺粉，使鯉魚免於滅絕。

不過，在古代，調味料很少，鹽和糖都有，但烹飪水平有限，只能用水煮肉，野外用火烤，只有君主、**和富商才能享用。 因此，秦朝吃了很多食物。

1.吃什麼作為主食。

秦朝最常見的主食是“五糧”，我們常說的五糧是大公尺、小公尺、小公尺、小麥、大豆。 在秦代，大公尺大多用於釀造，當時雖然也種植小麥，但沒有麵食，因為當時沒有將小麥磨成麵粉的藝術。 那時候，小麥要麼直接蒸成小麥公尺，要麼舀成公尺糊，所以秦人對小麥沒有那麼感興趣。

而對於大豆，他們甚至不看不起它們。 因此，據說秦朝人民最常見的食物是小公尺，即小公尺。 在秦國，小公尺的產量非常豐富，當時多用於蒸公尺飯或煮粥。

小公尺粥在普通人的餐桌上比較常見，小公尺蒸公尺飯被認為是一種輕奢。

二是蔬菜水果豐富。

秦人吃的蔬菜和水果的品種還是很豐富的。 當時，餐桌上的“五種蔬菜”很受歡迎，即向日葵（冬莧菜）、雜草（豆芽）、蔥（蔥）、韭菜和青蔥。 如今，向日葵和雜草在餐桌上很少見，而青蔥和青蔥大多用作佐料或調味料。

除此之外，還有向日葵、葫蘆等。

秦地盛產鼠尾草（一種野葡萄）、大棗、酸棗、桑葚和各種甜瓜。 特別值得一提的是，《呂氏春秋香》記載：“盛夏月，桃子慚愧。

這裡的桃子就是今天所說的櫻桃，沒想到櫻桃早在秦朝就成了秦人吃的水果。 說了這麼多主食和蔬菜水果，怎麼可能沒有肉，這裡就介紹一下肉食。

3.不是所有的肉都可以吃。

首先要說的是，在秦朝，牛肉是禁止食用的。 這可不是說說而已，牛是耕種田地的重要工具，國家非常重視耕種，所以在秦朝隨便殺牛吃牛肉是違法的。

那麼除了牛肉，羊肉也很少吃，除非是小康家庭。 普通人餐桌上常見的主要是家禽和動物肉，如雞、狗、豬等。 然後是山里的野味，說的很多，兔子、野豬、野雞、蛇、鹿、豹子等等，只要有特殊技能，什麼都能吃到。

此外，魚也很常見，很容易買到。

秦代，主食是穀物、麻、小公尺、小公尺、小麥和豆類，如《朔鼠》中的“朔鼠”，或“七月”中的“玉公尺重糧、赫馬和小麥”。

蔬菜多為野菜，如捲穗、蘋果，當然還有蔬菜。 還有甜瓜和水果。

前秦時期關於肉類的記載大多來自《禮記》，食物包括豬、雞、魚。

除上述外，還有醃菜，如《周禮》中記載的各種酸菜。