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是的,但是冷凍的要求是速凍,冷凍溫度至少要在零下18度以下,也就是說對冰箱或者冷凍裝置是有要求的,一般來說,市面上第一台名牌家用冰箱,只要注意衛生條件和使用保養,就能滿足要求, 而且鮮食和冷凍食品的儲存時間不要太長,一般來說三個月以內比較合適,這種活鮮最好不要超過半年。由於低溫下存在凍乾現象,容易失水,營養流失、風味等問題影響食品品質。
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是的,把它放在新鮮的地方,用繩子綁起來,防止它移動,這樣可以減少螃蟹的運動,防止它變得不那麼肉。 這通常是在家裡做的,主要是為了控制溫度,而且螃蟹必須是活的螃蟹,以防止在冰箱裡死亡。
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還是可以吃的,冷凍了也沒關係,和我家秋天差不多的東西,冷凍到寒假都可以吃。
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雖然它剛被放進去的時候還活著,但後來由於溫度低,螃蟹會凍死。 冷凍食品也有保質期,兩年太長了,死螃蟹會慢慢滋生細菌,這也可能導致放在一起的食物變質。
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不,細菌會在你凍死後繼續生長。
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只要是活生生的冷凍,就肯定是可以食用的。
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還行。 海鮮、河鮮包括魚、蝦、龜、貝類等冷凍保質期一般可達半年左右,最好在4個月內食用完畢。
對於螃蟹,最好新鮮食用並蒸熟。 不能吃的熟螃蟹可以放入乾淨的密閉容器中,放在冰箱熟食區冷藏,並應盡快食用,整隻煮熟的螃蟹最多可以在冰箱中存放1 2天,因為蟹腸等內臟非常容易滋生細菌, 而長期貯存和食用會帶來安全隱患。
如果要存放較長時間,應將蟹肉和蟹黃分別挑出,放入乾淨密閉的容器中,然後放入冰箱冷凍1個月以上。 提醒一下,進食時一定要重新加熱。
以下人群不適合吃螃蟹:
1)患有消化道疾病的患者,如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石等;
2)肝腎疾病患者,特別是肝炎活動期和肝腎功能不全患者;
3)痛風患者;
4)患有高脂血症、高血壓等心血管疾病的患者;
5)過敏的人,尤其是對海鮮過敏的人。
以上內容參考人民網 - 五類人秋天不該吃螃蟹吃不完吃不完怎麼儲存
人民網 - 冰箱裡的冷凍肉需要多長時間才能食用? 一張清楚地總結它的表格。
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在快速冷凍且中途不解凍的情況下,螃蟹可以存放 3 個月而不會變質。 如果將活蟹放在家中冷凍層中,一定不能中途解凍,否則解凍的蟹極易受到細菌和其他微生物的入侵,導致其變質。 尤其是淡水蟹的肺吸蟲。
囊腫的抵抗力很強,即使是冷凍的死螃蟹也容易食物中毒。
現象。 <>
吃螃蟹的小貼士。
選擇新鮮的活螃蟹,而不是生螃蟹和喝醉的螃蟹。
螃蟹是雜食動物。
它甚至吃其他動物的屍體或腐殖質,它的體表、鰓和胃腸道被各種細菌、汙泥甚至寄生蟲覆蓋。
因此,在吃螃蟹之前,一定要把它們擦洗乾淨,不要吃鰓、腸等內臟,吃前一定要蒸熟徹底。
以上內容參考人民網 - 五類人秋天不該吃螃蟹吃不完吃不完怎麼儲存
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活螃蟹冷凍在冰箱裡,乙個月後取出,不能食用。
將活蟹直接放入冰箱冷凍儲存,如果時間不超過一周,可以繼續食用,但一般不建議將蟹放在冰箱中冷凍儲存,因為冷凍室溫度較低,如果直接放入蟹肉,蟹很容易凍滅活, 而且它的肉質也會發生變化,這會使螃蟹的味道缺乏美味,肉質也會缺乏彈性,所以一般建議將螃蟹直接放入冰箱冷藏。
吃螃蟹的其他注意事項。
螃蟹要蒸熟吃,不能貯存:如果吃不完,剩下的一定要放在乾淨、陰涼、通風的地方,吃的時候一定要放回鍋裡煮熟蒸。
螃蟹應該活吃,死螃蟹不應該吃:河蟹。
死後僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉上,導致食用者嘔吐,腹痛。
腹瀉。 新鮮活蟹的殼呈藍黑色,有光澤,臍部飽滿,腹部白色。
垂死的螃蟹殼是黃色的,蟹腿很軟,很難拉直。
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您好,很高興為您解答。
螃蟹是一種比較常見的海鮮,它的口感也比較好,所以我們平時都會吃一些螃蟹,如果吃不完螃蟹,可以把它放在水裡浸泡,大概兩天左右,他也很新鮮,或者放進冰箱冷凍,但不要冷凍太久, 不超過乙個月。
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一般來說,不建議海鮮存放太久,即使放在冰箱裡,雖然食物汙染會少一些,但營養價值也會下降。
煮熟的螃蟹一般可以保鮮6-8小時,前提是天氣較冷,溫度較低。 如果天氣炎熱,你想把煮熟的螃蟹存放一小段時間,你需要把它們放在冰箱裡。 這樣,中午的螃蟹可以儲存到晚上,但不能過夜。
如果要將煮熟的螃蟹長時間存放,例如過夜,則需要將螃蟹放入冰箱。 然而,直接冷凍很容易使煮熟的螃蟹失水,變得非常乾燥和難吃。 冷凍時,可以將其與煮螃蟹的湯一起冷凍,這樣可以保持螃蟹的鮮味。
醃製熟螃蟹的注意事項 避免吃了死河蟹的後果,有些人會把自己買回家的河蟹一次性蒸熟煮熟,然後放進冰箱儲存,以為不會有問題。 這是真的嗎? 煮熟的河蟹可以過夜吃嗎?
答案是:煮熟的河蟹可以吃過夜,但不能放在冰箱裡和放在保險箱裡一樣,煮熟的螃蟹存放時間過長還是容易引起中毒的。 同樣的原理是上面提到的組氨酸。
在吃剩的螃蟹過夜後,組氨酸會在某些微生物的作用下分解成組胺,雖然在鍋中加熱可以殺死病原微生物,但不能破壞毒素,所以吃了存放時間過長的煮熟的河蟹也可能導致組胺中毒。 因為蟹肉鮮嫩,最好煮乾淨吃,然後放冰箱存放,容易失去營養。 因此,最好同時吃飯和做飯。
如果你從冰箱裡拿出煮熟的螃蟹準備吃,一定要把螃蟹徹底煮熟後再吃。
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煮熟的螃蟹在冰箱中冷凍乙個月,正常情況下可以食用,但應注意以下情況:
確保冰箱一直開機,用餐中途沒有停電或關機,必須再次加熱
有些長時間使用的冰箱在冷凍區可能達不到-18攝氏度,如果吃飯時感覺到異味,一定要立即停止食用,應將其打碎倒出
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可以吃,我們家經常吃螃蟹,吃不完可以放在冰箱裡冷凍,可以吃半年,但是蟹腿肉會變幹,味道遠不如剛煮熟的好吃。 注意,進食時,請放入蒸鍋中,蒸熟後再進食。
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如果可以吃,請用保鮮膜包起來,放入冰箱,以免肉縮水。
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只要你確保它在冰箱裡冷凍,就沒問題。 鑑別方法很簡單:撿起來扔在地上,像石頭一樣彈起來,開啟仔細觀察蟹肉蟹子沒有變質的跡象,然後就可以吃了。 用冷水蒸熟後食用。
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你可以吃,但肯定不會新鮮,吃前必須在鍋裡煮熟。
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沒有! 要中毒了! 螃蟹是一種非常易腐爛的食物,只能在一夜之間品嚐!
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不,呃,除非你把它醃製好,用酒什麼的做成醉螃蟹。
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看來你不能吃它,它看起來有毒。
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它仍然可以食用,不再新鮮了。
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可以吃,但味道差很多。
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如果螃蟹煮熟,蟹肉和蟹黃分開存放,就可以吃了。
對於螃蟹來說,最好現在就吃點東西蒸一下,煮熟的螃蟹不能完全吃完的可以放入乾淨的密閉容器中,在冰箱的熟食區冷藏,應盡快食用,整隻煮熟的螃蟹最多可以在冰箱中存放1 2天, 因為蟹腸等內臟容易滋生細菌,長期食用會帶來安全隱患。
如果要長期存放,應將蟹肉和蟹黃從上公升的底座中分離出來,放入乾淨密閉的容器中,然後放入冰箱冷藏乙個多月,食用時應提醒重新加熱。
不行,雖然是冷凍的,但是你開啟包裝沒有保護,冰箱沒有固定的清洗時間會滋生細菌,如果你開啟火腿腸等食物卻吃不了那麼多,你可以用保鮮膜包起來,這樣也可以達到密封的效果。
黃瓜和青椒不應長時間存放在冰箱中。
在冰箱中存放時間長的黃瓜和青椒會造成凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會生長並且很粘。 因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右,而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度,青椒是7到8度。 >>>More