10個蛋撻液的做法是沒有的，500剋蛋撻液可以做幾個蛋撻

材料：2個蛋黃。

牛奶 70g

鮮忌廉 100g

糖霜 20g

準備10個蛋撻。

取出 10 個冷凍蛋撻皮，放入烤盤中，使蛋撻恢復到室溫。 快速解凍小貼士：可以使用100度，在空氣中烘烤幾秒鐘，關機，為面板創造乙個溫暖的環境，將面板留在裡面即可。

在乙個大碗裡，打碎蛋黃，加入糖粉、牛奶和忌廉。 然後攪拌均勻。 懶惰的人建議你可以把碗放在租金差異量表上，直接測量成分。 每次稱重前歸零。

當面板柔軟時，取出烤箱並預熱至 170 度。 過篩酸液，倒入蛋撻皮中，直到它裝滿 8 分鐘。

在較低的水平上烘烤，在 28 度下烘烤 170 分鐘，OK！

蛋清只是<>做成薄薄的杏仁脆

1.準備好所有材料。

2.將鮮忌廉和牛奶放在一起，攪拌均勻，然後加入糖粉在鍋裡煮至糖粉完全融化（我喜歡用糖粉就是因為這個原因，融化得很快，冷卻時間短）不要煮！

3.將蛋黃打入單獨的容器中，加入冷卻的牛奶混合物中，攪拌均勻。

4.加入過篩的低粉，攪拌爐渣至無粒度。

5.篩分攪拌後的塔水。

6.倒入塔水，220中間層18分鐘，根據自己的烤箱做適當的調整，顏色就上去，如果怕下面烤好可以插上12分鐘租乙個盤子把火分開，但不要關火，這是為了防止下面燒焦， 可以根據自己的口味加入黃桃和紅豆，先加塔水也是八分滿的（為了擺姿勢拍照，我只在烤盤裡放了9個）。

7.美味的蛋撻出鍋了。

我將開始認真回答這些問題。

500剋蛋撻液可以做20-30個蛋撻左右

現成的蛋撻液500g通常搭配30個蛋撻皮，每個蛋撻皮7-8分鐘飽滿，但實際操作是液不夠用，會剩下8-10張蛋撻皮。 按照推薦的配比，將7-8分鐘滿滿的放入空氣炸鍋中，但由於空氣炸鍋的隔板沒有完全平衡，中間凸起，外圍低，所以每次放入鍋中都會撒上。 因此，如果每個蛋撻都裝滿6個點，那麼500剋蛋撻液和30張皮就足夠了。

空氣炸鍋製作蛋撻的注意事項

1.使用空氣炸鍋至180度15分鐘。 但是不同品牌的空氣炸鍋蛋撻的溫度和時間會有所不同，如果是冷鍋，將準備好的生蛋撻放入其中，先調節到170度12分鐘，當12分鐘還剩2分鐘時，將溫度提高到180度。 也就是說，總共烘烤12分鐘，170度10分鐘+180度2分鐘。

2、烹炸的食物量不宜過多，也不宜過少，當熱量不均勻，且“油炸”效果不如多時，應將食物緊密地鋪在網筐內。

蛋撻皮10個+純牛奶200ml+雞蛋5個+白砂糖適量+鮮忌廉適量;

步驟： 1.用油脂分離紙鋪開托盤，將蛋撻皮依次放入，使其自然解凍。

2.接下來，準備蛋撻液，純牛奶200毫公升，雞蛋5個，白糖適量，或鮮忌廉適量。

3.將牛奶倒入鍋中，加入白糖，慢慢加熱至糖完全融化，然後關火，注意不要讓牛奶沸騰。

4.用雞蛋分離器將蛋黃與蛋清分離，然後用手動攪拌器依次打打。

5.將蛋黃液倒入溫牛奶中攪拌均勻，然後依次將蛋清液倒入其中攪拌均勻，然後通過過濾器過濾三次以上，無氣泡，蛋撻液就做好了，這個量可以製作約18個蛋撻。

6、開啟烤箱上下加熱200度，開啟迴圈空氣功能預熱10分鐘，同時預熱烤箱，依次將蛋撻液放入蛋撻皮中，9分鐘即可飽滿。

7.將裝有蛋撻的烤盤放在烤箱中間，溫度為200度，烤25分鐘。

8.蛋撻是新鮮出爐的！

答：在250毫公升牛奶中加入g糖，攪拌糖立即融化。 2.也可以稍微加熱一下，以加速糖的融化，注意不要煮沸，稍微加熱一下。 3.嘗試甜度，盡量到可接受的水平，再加一點，然後加入蛋液。

蛋撻由雞蛋、牛奶和糖製成。

1、配料：牛奶250克、淡忌廉250克、蛋黃80克、全蛋50克、糖70克。

2.將70克糖與牛奶混合，用小火加熱，使醣融化。

3.將蛋黃與蛋清分開。

4.將蛋黃和全蛋打散，攪拌均勻。 將牛奶和鮮忌廉分兩份加入。 再次攪拌以混合。

5.通過篩子過濾。 （去除雞蛋上的雜質和氣泡）。

材料：巧克力蛋撻皮6個，雞蛋1個，純牛奶100克，細砂糖15-20克（喜歡甜食則20克）。

如何製作超級簡單的葡萄牙蛋撻液（全蛋無鮮忌廉版）。

從冰箱中取出蛋撻皮解凍以備後用。

在碗裡打乙個雞蛋，加入砂糖，滴幾滴檸檬汁或白醋或香草精，以免吃魚。

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用雞蛋抽屜將雞蛋和糖攪拌均勻，加入純牛奶，再次攪拌均勻。

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過篩 2 次以獲得更細膩的味道。

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將過濾好的蛋撻液直接倒入蛋撻皮中，每次倒滿9分鐘。

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送至預熱烤箱，190度烘烤約25分鐘，根據自己烤箱的脾氣調節溫度和時間，靈活控制。

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烘烤至蛋撻皮酥脆有層次感，蛋撻液表面有一點焦糖色，口感更好。 （在最後幾分鐘，最好看看這些點以避免烘烤並盡早關掉暖氣。 如果您沒有足夠的時間，請增加幾分鐘。 ）

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烘烤後烘烤放在盤子上，表面微微燒焦，完美無缺，看一眼就會流口水