你好，你有誘發包子的食譜嗎？

配料：麵粉、溫水、肥瘦肉、蔥、輔料花生油、甜醬、食鹽、醬油、料酒、適量香油、胡椒粉、生薑等。 豬肉選擇肥瘦肉較好，肥瘦肉比例為3：

7.切好的肉丁必須提前用麵條醬等調味料醃製一段時間。

包子是一種傳統的中國食品，是人們生活中不可缺少的食物，它是由麵條和餡料製成的，或者是用素食餡料製成的。

包子可以做成多種圖案：動物、植物、花卉，各種圖案。

饅頭味道飽滿，外觀有褶皺，而饅頭沒有餡料，更不用說褶皺了，只是一塊圓麵條。

肉類、蔬菜、蔥、香菇和調味料應適當調整。

將花椒浸泡在水中，加入豆油，加入精製鹽雞粉十三香辛料、淡醬油蠔油、胡椒水，向乙個方向攪拌。

其實，所謂“秘密”，就是沒有秘密。

只要食材選好，調味品搭配得當，就會很好吃。 所謂“獨家配方”，不過是吸引顧客的一種廣告手法而已。

我只是做饅頭，我有幾十種饅頭餡料食譜，都很好吃。 都是自創的，都是普通的調味料，試幾遍，好的味道就會自然而然地出來。

1.將麵粉加入用溫水（根據說明）調節的乾酵母中，並徹底揉捏。

2.做肉餡：將五花肉餡切碎，加入鹽、胡椒粉、少許味精、切碎的蔥，加少許水（加水不加蔬菜）攪拌均勻，重複多次，攪拌時最好朝乙個方向移動，然後放入冰箱冷藏30分鐘。

注意：餡料中加入蔬菜的做法：一般用綠色蔬菜（小白菜、大白菜、芹菜也可以），煮沸一鍋水，煮沸後，放入適量的綠色蔬菜，變色後取出，放入旁邊的大盆冷水中，及時冷卻， （否則，綠色的蔬菜會變黃），然後用手擠出水，切碎，然後擠出水，與油混合。

與肉末混合，攪拌均勻，即可食用。

金針菇豬肉餡：

第 1 步買碎肉，然後切碎以增加粘性。

2.將肉末放入碗中，加入蠔油、胡椒粉、姜、鹽、雞精，朝乙個方向攪拌均勻。

3.加入一些高湯或水調味並攪拌。

4.去除金針菇的根部並清洗。

5.將油和鹽放入水中煮沸。 將金針菇焯水。

6.用冷水淋浴。 舀出水分。

7.將金針菇切碎，切碎並切碎青蔥。

8.加入碎肉中，攪拌均勻。

9.最後，加入香油製成香味。

紅豆沙：1個546克紅豆，洗淨。 在水中浸泡過夜。

2.這是浸泡了一夜的紅豆，水飽滿。

3.將紅豆放入鍋中，然後加水，放在手心，蓋住手掌。

4.用大火煮紅豆。 因為紅豆的殼比較硬厚，不容易煮，所以煮的時間要長一點。 如果發現紅色還不軟，水乾了，那就多加點水吧！

5.將紅豆煮沸後，輕輕按壓紅豆會變軟。

6.為了口感細膩，讓我們用食品加工機再打一遍吧！ 由於打好的紅豆沒有用水打，所以很粘，需要用勺子刮掉。

7.所有的紅豆都在食品加工機中打散，因此您可以準備炒水。

8.加熱平底鍋並加油（不要太多油，基本上比平底鍋多一點）。

9.然後倒入紅豆泥。

10.倒入糖。

11.用中火炒，不斷攪拌。

12.翻炒至紅豆泥可以放在一起。

13.這種紅豆沙非常適合做蛋糕和包子。

買一磅豬肉末（羊肉。 牛肉）蔥一塊，姜一塊，將蔥薑切成小塊，將肉餡放在一起，倒入醬油、芝麻油、植物油、鹽、味精（雞精）攪拌均勻，成為包子餡。

素包：麵粉200克，酵母幹2克，韭菜，雞蛋，鹹肉包：碎肉600克，鹽6克，香油18克，味精6克，醬油18克，色拉油30克，蔥120克。

饅頭調味料： 鮮肉餡：

材料 1600克碎肉，6克鹽，2芝麻油18克，味精6克，醬油18克，色拉油30克，3120克大蔥。

做法（1）在碎肉中加入鹽，攪拌打至粘稠。

2）將蔥切碎，與配料2一起加入碎肉中，攪拌均勻。

韭菜餡：配料麵粉200克，乾酵母2克，韭菜、雞蛋、鹽配方1麵粉200克，乾酵母2克，溫水2克將融化的酵母水倒入麵糰中，揉成麵糰。

3.將麵糰蓋在帶蓋的盆上，保持約30°兩小時 4採摘韭菜並清洗並控制水分。

6.將韭菜和雞蛋攪拌均勻，加少許鹽。

7.當麵糰上公升到原來大小的 2-3 倍時，表明麵糰已經準備好了 8取出麵糰，繼續揉捏。 將麵糰擀成長條，揉成大小相等的塊9將麵糰擀成薄片，包裹在餡料中，手指沿邊緣摺疊，然後閉上嘴。

10.在鍋裡蒸十分鐘，就完成了。

豬肉和芹菜餡。

配料：芹菜、豬肉末、十三香料、油、鹽、糖、蔥、薑蒜、淡醬油。 將芹菜洗淨，切成小塊，切碎擰乾，蔥切碎，薑蒜剁碎; 將適量的十三香辛料、鹽、糖、蔥末、薑蒜、少醬油、油倒入豬肉餡中，攪拌均勻，向乙個方向攪拌至濃郁，然後將切碎的芹菜倒入其中，攪拌均勻。

塞滿了香菇和蔬菜。

成分：青菜、香菇、糖、鹽、油、芝麻油、胡椒粉。 蔬菜用清水洗淨，放入一鍋沸水中，焯幾秒鐘，取出放入冷水中冷卻，然後切成碎塊，擰乾水分備用; 將蘑菇洗淨，切成小方塊; 將切碎的青菜和切成丁的香菇混合在一起，但要攪拌適量的油、芝麻油、鹽、糖和胡椒粉。

塞滿了豬肉和大蔥。

配料：豬肉末、蔥茬、鹽、五香粉、醬油、雞精、香油、料酒、薑末。 將五香粉、料酒、雞精、香油、醬油、薑末倒入準備好的肉餡中醃製，然後加入適量水，多次加少量水，不要一次倒太多，然後攪拌至水分完全吸收; 將蔥切碎倒入肉餡中，然後倒入一勺熱油，攪拌均勻，加鹽調味。

豬肉餡配豆腐。

配料：豆腐、豬肉末、五香粉、鹽、香油、薑末、醬油。 豆腐洗淨後放入鍋中蒸熟，蒸透後取出切成小塊，不要切太多，因為豆腐容易碎。

在豬肉餡中加入適量的五香粉、鹽、薑末、醬油、香油，用力攪拌，記得同方向攪拌，然後將切好的豆腐塊倒入肉餡中攪拌均勻。

粉絲豆腐餡。

配料：豆腐、粉絲、木耳、蔥、薑粉、食鹽、油、香油、胡椒粉、料酒。 將豆腐切成大片，在鍋中蒸10分鐘，蒸熟後取出切碎; 事先將粉絲浸泡在溫水中軟化，也可以直接在鍋裡煮軟，然後將粉絲切碎，洗淨切碎，將蔥切成蔥花，以備後用。

鍋中倒入少量油，加入切碎的蔥炒香，倒入豆腐炒至色變黃，再加入粉絲和木耳翻炒，加入料酒、鹽、胡椒粉、薑粉、香油適量翻炒。

塞滿李子。

配料：梅子幹、肉末、蔥、薑蒜、醬油、食鹽、雞精、砂糖、料酒。 將乾梅菜洗淨切碎，瀝乾水分靜置，蔥剁，姜剁，蒜剁; 燒油，倒入蔥薑蒜炒香，加入肉末炒至變色，加入料酒、醬油、砂糖、鹽適量翻炒均勻; 然後倒入梅菜幹翻炒一會兒，加入一碗水用大火煮沸，轉小火燉至水沸騰，加入雞精和鹽調味。

1.在麵粉，溫水和麵糰中加入酵母。 調和後，放入鍋中，蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵乙個小時，直到兩倍大。

2、將捲心菜切碎，加鹽，攪拌均勻，放15分鐘，瀝乾水分，加入肉餡、醬油、鹽和胡椒粉面。

4.將麵糰擀開，略大於手掌，饅頭直徑約6-8cm5，煮沸十分鐘後蒸熟。

餡料有很多配方。 今天就給大家介紹一下“西黃蝦包”。

做法：將西葫蘆和黃瓜撈出，切碎切碎，將蝦放入鍋中浸泡，拌入姜、鹽、味精、蔥油、香油和植物油。 做乙個包子就行了！

簡單好吃的梅干蔬菜和肉包的秘訣，皮薄大餡，不縮回不塌，方法簡單。

五花肉放入鍋中，用冷水，加入蔥、姜、料酒，用筷子煮至可以戳穿，取出切成方塊，將乾梅菜在水中浸泡半小時，鍋中油燒熱，放入薑末和辣椒炒香， 將肉丁放入小火慢速翻炒，加入少許醬油和蠔油翻炒均勻，加入白糖兩勺翻炒均勻，加水適量，用中小火煮至水乾，將李子菜和肉煮熟，加入適量的味精和芝麻油後出鍋攪拌均勻。