什麼是黑胡椒，什麼是黑胡椒

黑胡椒牛里脊肉（粵菜）做法詳解 菜式及功效：粵菜 家常菜 口感：糊狀和辛辣 工藝：爆裂黑胡椒牛里脊肉（粵菜）：配料：醃製牛里脊肉300克（散稿見原料）。

輔料：珍珠捲心菜葉（或菠菜葉）100克。

調味料：黑胡椒碎15克、洋蔥末3克、薑末3克、紅辣椒末3克、芹菜末3克、鮮蒜末3克、黃油10克、邵酒10克、黑醬油3克、白砂糖5克、精鹽2克， 味精3克，湯35克，溼澱粉5克，雞油熟10克，香油5克，花生油適量。黑胡椒牛里脊肉（粵菜）的特點：

辣椒香香，鮮鹹，略帶辛辣，略帶甜味。 教你黑胡椒牛里脊肉（粵菜），黑胡椒牛里脊肉（粵菜）怎麼做才好吃 1將牛里脊肉切成1厘公尺厚的薄片，用拍刀拍打其表面至松，然後切成4厘公尺長、3厘公尺寬的牛里脊肉片醃製。

2.將湯、醬油、糖、味精、鹽、香油、溼澱粉放入小碗中，混合成一碗果汁。 3.

在鍋裡煮熟，加入花生油煮至70%熱，將珍珠白菜葉炒乾水分，用漏勺瀝乾油，放在盤子邊緣。 調溫鍋，加入花生油，燒至60%熱，加入牛里脊肉片，拉油至九熟，倒入漏勺中，瀝乾油。 上鍋調溫，加入黃油，加入黑胡椒碎、洋蔥末、薑末、紅辣椒末、芹菜末、鮮蒜末，翻炒香，加入牛里脊肉片，煮邵酒，倒入碗汁，大火翻炒，倒入煮熟的雞油，放入盤中裹著的甄戰和珠才。

2.如果做牛里脊肉串，可以用竹子釺焊做一串牛里脊肉，其他製作工藝都是一樣的"黑胡椒豬排"的生產。

你好，是黑胡椒，適合吃牛排。

黑胡椒是黑胡椒，是辣椒的一種。 同樣的胡椒果實，如果去皮和烘烤，會產生白胡椒。 如果你不直接去皮和烘烤，你會得到黑胡椒。

黑胡椒的氣味比白胡椒更濃，常用作肉類菜餚的調味料，而白胡椒更適合做湯。 通常將黑胡椒磨成粉末食用。 除了燉菜中使用的顆粒狀黑胡椒外，黑胡椒通常用於其他烹飪。

辣椒主要由胡椒鹼組成，並含有一定量的芳香油和粗蛋清，使其聞起來有點香，可以增加食慾。 辣椒還具有祛魚、祛油、消化的作用，可以緩解胃寒和胃痛。 在烹飪過程中，大家都喜歡用黑胡椒醃製肉，這樣可以充分去除魚腥味，增加肉的味道。

黑胡椒是黑胡椒，日常生活中的黑胡椒牛肉和黑胡椒牛排是指黑胡椒牛肉和黑胡椒牛排。 都是用黑胡椒煮熟的，非常美味，非常受歡迎。

又稱風味軌跡、浮椒、玉椒。

漢語拼音胡

英文名是pepper

這種藥草是基於胡椒鹼家族的果實。

動植物 胡椒攀緣藤本植物，最長可達5公尺。 淋巴結明顯增大，通常有鬚根。 葉互生; 葉柄長1-2厘公尺; 葉厚革質，寬卵形或卵狀長圓形，長9-15厘公尺，寬5-9厘公尺，先端短尖，基部圓形，常稍斜，葉脈5-7，頂1對與中肋分離，其餘為基生。

花通常是單性的，雌雄同株的，很少是異性戀的，沒有花被片; 穗狀花序與葉子相反，比葉子短或幾乎相等。

長; 花梗的長度幾乎與葉柄相等; 苞片勺形，長圓形，下部附著花序軸，上部淺杯形; 雄蕊2，花藥腎形，花絲粗短而短; 子房球形，柱頭3-4，稀疏5。 漿果呈球形，直徑3-6公釐，成熟時為紅色，乾燥時未成熟時為黑色。 花期為6月至10月。

黑胡椒是茄科一年生草本植物。 果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟時變為亮黑色、紫黑色或紫色，很少見黑色。

黑胡椒原產於中美洲和南美洲的熱帶地區。 15世紀末，哥倫布發現美洲後，將黑胡椒帶回歐洲，並從那裡傳播到世界各地。 它是在明朝傳入中國的。

對此，陳清桂之的《花鏡》有辣椒的記載。 近年來，它在全國各地被廣泛種植，並已成為一種受歡迎的蔬菜。 它在中國各地生產，其中四川、湖南和湖北的產量最高。

四季皆可使用**。

有各種黑胡椒。

黑胡椒是黑胡椒，是胡椒科的一種開花藤本植物，也被稱為黑川，原產於印度的馬拉巴爾海岸。 它具有果味和辛辣味，是人們最早使用的香料之一。

黑胡椒原產於印度南部，在當地和其他熱帶地區廣泛種植。 黑胡椒的果實成熟時呈黑紅色，含有種子; 果實乾燥後，變成直徑為5公釐的胡椒核果。

黑胡椒是印度和歐洲之間的重要商品，也是一種交換媒介。 在古希臘和羅馬，黑胡椒也被收集起來作為貢品。 在中世紀，威尼斯人和熱那亞人壟斷了黑胡椒**，促使人們尋找通往遠東的航線。

黑胡椒是辣椒的一種變種，比普通辣椒更辣。

黑胡椒不被認為是辣椒。

黑胡椒是胡椒科它的果味和辛辣味是人們最早使用的香料之一，它可能是當今使用最廣泛的香料。 乾黑胡椒粉是歐式菜餚中常用的香料，自古以來，黑胡椒就因其在調味和醫藥方面的雙重價值而備受推崇。

黑胡椒來自它所含的胡椒鹼。 磨碎的黑胡椒，通常縮寫為“胡椒”，是世界上使用最廣泛的香料之一，可以在世界各地的餐桌上找到，通常與精製食鹽一起食用。

辣椒，茄科，辣椒屬。 它是一種一年生或有限的多年生草本植物。 果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時為綠色，成熟時呈鮮紅色、綠色或紫色，其中紅色是最常見的。

辣椒的果實由於果皮中含有辣椒素而具有辛辣的味道，可以增加食慾。 辣椒中維生素C的含量在蔬菜中排名第一，原產於墨西哥，明末傳入中國。 還有觀賞辣椒，呈圓形，不可食用，有紅色、紫色等。

數數，但不是傳統意義上的辣椒。