如何製作最簡單的鯽魚湯？

材料：鯽魚一條，一塊豆腐，50克香菇。

輔料：植物油2湯匙，水500毫公升

調味料：鹽2湯匙，姜2瓣，大蒜2瓣。

鯽魚湯的簡單食譜：

1.清理鯽魚後，擦乾其身體上的水。

2.鍋燒熱後，用生薑揉搓，放少許油，將鯽魚炒至兩麵皮微黃。

3.倒入冷水，加入薑片和大蒜大火煮沸，待湯變白，加入香菇，燉20分鐘。

4.最後，加入豆腐塊，燉10分鐘，加入鹽，從鍋中取出。

將魚的兩面煎至淺褐色，注意將水倒開。 放薑、酒、胡椒粉。 蓋上蓋子。

將主手稿燒15分鐘，將大蒜幼苗清理到灌木叢下，將花朵捲起5分鐘。 用鹽、味精調味。 白香濃郁的魚湯可以煮熟了。

可惜沒有香菜、豆腐。

如果很好吃，就加幾分。

將鯽魚肚洗淨，將蔥洗淨並綁成小心翼翼的小柄，將姜切成薄片，倒入大豆油（其他油也可以，大豆油最好）兩勺入鍋中，將老孝燒至50度，放入蔥薑，炒香， 放入鯽魚，翻面，稍等片刻，放入一碗冷水，加入公尺酒3勺，蓋上鍋蓋，大火煮沸，再加入適量開水，煮沸後煮沸10分鐘，加入適量鹽後再開始鍋。能。

鮮鯽魚湯不炒： 將鯽魚洗淨（去除內臟和鰓，注意去除胃內壁的黑皮，建議不要去除鏈條殘留物上的魚鱗） 放入裝有冷水的鍋中，然後放入薑片， 水量是最終湯的兩倍以上，然後用大火煮沸，除去泡沫，改成小火，蓋上鍋蓋，靜靜地煮30分鐘，放一點鹽才出鍋！

最簡單的方法是先用油煎魚，然後直接倒入水中，煮沸後，可以選擇換湯鍋煮或繼續用鍋煮。 不建議加其他東西，那樣會搶掉湯的腥味，如果實在受不了，只能加薑和桐一起煮

北方國際職業教育告訴你。

將魚兩面煎至微黃，注入孫居義，倒入開水。 放薑、酒、胡椒粉。 蓋上蓋子。

用大火煮 15 分鐘，將蒜芽放下，滾動 5 分鐘。 用鹽、味精調味。 他還答應可以煮出白香魚湯。

可惜沒有香菜和豆腐。

材料：果蘿蔔300克、鯽魚1條、蔥10克、姜6片、香菜1條、枸杞5克、油2湯匙、鹽5克、料酒2湯匙、蠔油2湯匙、白胡椒適量、花椒粒12粒、香油1湯匙。

步驟： 1.準備鯽魚。

2.準備果蘿蔔、蔥薑和香菜。

3.將果根叉開，放在一邊。

4.準備枸杞。

5.將蔥、姜和香菜切成小塊，放在一邊。

6.將油倒入鍋中，加熱至50%熱，加入鯽魚，煎至褐色。

7.將鯽魚翻過來繼續炒至熟，加入花椒粒翻炒至香。

8.加入蔥薑炒香。

9.加入鹽、料酒和油。

10.加水，煮沸，燉20分鐘。

11.湯已經開始變白，將鯽魚翻過來繼續燉。

12.加入蘿蔔絲，繼續燉。

13.加入少許枸杞，再燉5分鐘。

14.撒上切碎的香菜和白胡椒粉。

15.加入少許芝麻油，就可以開始了。

16.成品。

材料。 鯽魚1條，金針菇250克，枸杞10顆，蔥適量，蔥適量，生薑適量。

方法。 1.將鯽魚的鰓去乾淨，用刀在魚的兩邊切3個切口。

2.在油鍋中煎至兩面金黃色，取出備用。

3.將魚放入砂鍋或湯鍋中，加入適量的水，至少在魚上。 加入料酒、鹽、蔥和姜。 用大火煮，蓋上蓋子煮。

4.將枸杞加入鍋中，煮20分鐘。

幾分鐘後，加入金針菇。

幾分鐘後，就可以從鍋中取出，撒上切碎的青蔥進行裝飾，並美味地完成。

方法如下：配料：綠蘿蔔適量，鯽魚適量。

輔料：油、鹽適量。

1.首先，第一步是切成適量的青蘿蔔。

2.然後第二步是煎適量的鯽魚（沒有油也可以）。

3.然後在第三步中加入適量的水煮沸。

鯽魚湯的美味食譜如下：

步驟。 首先，先準備一條鯽魚，裡裡外外都清洗乾淨，也可以讓店主在買魚的時候殺魚，魚一定要清洗乾淨，魚湯會是白色的，否則顏色會受到魚血的影響。

步驟。 2、將生薑去皮切成薑絲，將魚放入小盆中，倒入適量料酒，放入鹽和薑絲，“按摩”魚片，醃製半個小時左右，這一步可以提前讓魚提前嘗起來，後期煮熟的魚腥味會大大減少。

步驟。 3.將半勺植物油倒入鍋中，撒上一些鹽，用大火將油溫加熱到70%，轉為小火，將整條魚放入鍋中煎炸。

步驟。 4.當一面呈金黃色時，將另一面翻過來繼續煎。

步驟。 5.兩面煎好後，再加一點開的亂七八糟的提水，放入蔥、薑絲，蓋上蓋子燉八分鐘，撒上鹽和少許胡椒粉調味，時間到了，就可以從鍋裡拿出來放在盤子裡了，很香。

燉鯽魚湯方法1.

材料：鯽魚500克，豆腐150克，植物油適量。

輔料：食鹽、味精、料酒、薑片、蔥末。

1.去除鯽魚的鱗片、鰓和內臟，洗淨後放在一邊。

2.將豆腐切成長條，放在一邊。

3.鍋燒油，將鯽魚煎至兩面微黃，加入料酒、薑片、豆腐和水1000克，大火煮沸，撇去泡沫。

4、豆腐放的時間要控制好，應在鍋前5分鐘左右放進去，防止豆腐燉太久後變成蜂窩，影響口感。

5.用小火燉約20分鐘，加入鹽和味精，與蔥末一起脫脂，放入湯鍋中。 這一步是最重要的，決定了湯的味道。

燉鯽魚湯方法2.

配料：小鯽魚、豆腐、蔥、砂糖、油、水、醋、鹽、雞精。

1.坐在鍋裡倒油，開啟大火，油冒煙時，沿著鍋邊輕輕滑動魚，兩分鐘後翻過來炒兩分鐘，放幾片姜稍微炒一下，然後一次加足夠的水， 加入蔥、一小半湯匙醋和糖，用大火煮沸。

2.放入豆腐、鹽、少許雞精，繼續用大火咕嚕咕嚕地咕嚕咕嚕，三五分鐘後湯就會變白，然後繼續用大火煮五分鐘左右，轉中火燉5-10分鐘左右，煮前撒上銀和蔥。

鯽魚可以搭配豆腐煲湯飲用，首先需要將鯽魚的內臟取出清洗乾淨，瀝乾水分，鍋中加入適量水煮沸，然後將豆腐放入焯水幾分鐘，取出切開， 炒鍋中加入適量油加熱，將鯽魚放入其中炒熟，加入適量水在鍋中煮沸，轉小火，加入料酒、姜和鯽魚，煮20分鐘以上，加入適量豆腐慢慢煮， 然後加點鹽調味，小由賀趕點韭菜吃了起來。

鯽魚湯的營養價值備受讚譽。

鯽魚湯含有非常豐富的營養成分，適當喝一些鯽魚湯可以使乳汁分泌變多，對於乳汁分泌不足和體弱的媽媽來說，適當喝一些鯽魚湯是非常好的，鯽魚湯中的微量元素和蛋白質含量也很好，可以使身體恢復得更快。

適當喝一些鯽魚湯可以增強身體的抗病能力，可以增強身體的抵抗力，有效緩解抗銀性差的問題，達到滋養身體的效果，適當喝一些鯽魚湯也可以降低血脂，如果體內堆積了大量的脂肪， 然後就可以吃鯽魚了，可以達到很好的降脂效果，保護心血管健康，降低體內甘油三酯和膽固醇的含量。高血壓導致動脈硬化的幾率並不高。

1.材料：鯽魚1條，姜1根，蔥一些，食用油適量，鹽適量。

2.步驟：1）將鯽魚的鰓、鱗片、內臟、黑膜清洗乾淨，在表面斜劃幾下。將蔥切成切碎的蔥，然後將生薑切成薄片。

2）在鍋中加熱一勺食用油，加入鯽魚，用小火慢慢炒，將鯽魚炒至巖芯兩面微黃，加入適量鹽，使魚更鮮美。

3）加入薑片，繼續慢慢煎。因為生薑炒久了會變黑苦，所以最好一開始不要加薑片，炒一會兒再加薑片，這樣不容易燒焦。

4）此時鯽魚已經炒好了香，兩面都很黃，記得仔細翻動。

5）加入開水蓋住鯽魚，轉大火煮10分鐘。冷水會使魚縮水，肉煮熟後會變成柴火，相比加開水，開水可以使肉質不柴，也不會有腥味。

6）在魚湯中加入適量鹽調味，即可上菜，撒上蔥花碎，美味的鯽魚湯就做好了。

製作鯽魚湯最簡單的方法如下：材料：鯽魚3條。

輔料：豆片1片，蔥1根，姜5片，鹽2克，胡椒粉適量。

1.將鯽魚洗淨，去除鱗片、鰓和內臟，並擦去清水。

2.將豆片切碎放在一邊，將蔥和姜切碎。

3.鍋中油加熱，油熱後倒出櫻花，加入冷油，放入鯽魚。 兩面煎至金黃色，放入蔥薑，倒入開水，白湯馬上就出來了。

4.將魚湯倒入砂鍋中，用大火煮沸，用小火燉煮，同時將切碎的豆子焯一下，以去除澀味。

5.約15-20分鐘，將切碎的豆子加入魚湯中，煮5分鐘，加入胡椒粉和鹽，從鍋中取出，撒上切碎的蔥。

我不知道你所說的最真實的方法是什麼，我也不明白什麼是最真實的。

有一兩個家常菜譜，非常簡單，味道很新鮮。 我不知道你會不會喜歡它。

鯽魚鯉魚湯食譜一。

材料：鯽魚1條，蔥蔥，生薑適量，白胡椒適量，鹽適量。

方法：1將鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾。 將生薑和蔥切成薄片，放在一邊。

2.在鍋裡放油，把魚煎一會兒，兩面。

3.在炸魚中加入適量的水。

4.加入準備好的蔥、薑片和白胡椒粉。

5.火沸騰後，燉20分鐘，鍋撈起時加入適量鹽。

PS：白胡椒。 我每次都忘了放。

鯽魚鯉魚湯食譜二。

材料：鯽魚1條 調味料：色拉油適量，蔥小1根，姜1片。

方法：1做法：將魚的內臟取出清洗乾淨，煎炸時最好用廚房紙巾擦去魚身上的水，以保證魚皮的完整性。

2.將蔬菜的油加入不粘鍋中，將魚放在小火上，油熱後慢慢煎，這時坐在另乙個爐子上，在湯鍋中加水，用大火煮沸，將魚煎至兩面金黃色（兩鍋必須同時進行）。

3.讓湯鍋裡的水沸騰，將炸魚和油一起倒入沸騰的湯鍋中。 （這一步很重要，魚炒好後不能燒水，也不能關水等魚炒） 火候要準確，兩鍋內溫度相同，魚和水都是熱的，這是做白湯的關鍵。

4.加入蔥和姜，開大火至湯沸騰，持續3-5分鐘，白湯就出來了，然後轉小火煮乙個小時。

PS：1.全程不用加鹽，開鍋時再根據自己的口味加鹽。

2、湯鍋中的水要一次裝滿，中途不宜加水。

3.如果想更原汁原味，也可以省略蔥薑，這樣更適合母乳餵養的媽媽。

玩得愉快！