豬尾骨鍋裡什麼食材最好最有營養

豬尾鳳腳配香菇湯。

材料：豬尾2條，鳳腳3只，香菇5個，生薑3片，水8碗，鹽少許。

做法：1.將蘑菇切成兩半，將鳳爪切成兩半。

2.將豬尾巴切成小塊，在沸水中煮沸3分鐘。

3.將上述配製好的食材一起放入水中，大火煮沸再轉小火，煮沸約1個半小時後飲用，開火停火後放入雞精。

帶花的辮子湯。

食材：花生、豬尾巴、薑絲、蔥花。

做法：將豬尾巴切成小塊，用開水焯一下，加入花生仁燉20分鐘左右，再調味，然後食用。

這個湯配方真的很好，花生有泌乳的效果，豬尾巴裡有豐富的明膠，如果又幹又瘦，可以把豬尾巴換成豬蹄; 如果你是怕胖的暗戀者，也可以直接喝湯吃點花生，平時可以多吃一些煮熟的花生，效果也很好！

豬尾骨茄子枯零零蘿蔔湯更補。

豬尾骨科製作的蘿蔔湯配料：豬尾骨、白蘿蔔、姜、料酒、鹽、雞精。

步驟：1、將豬尾骨洗淨，切成段，將白蘿蔔洗淨切成塊備用，將老薑切成絲;

2.將冷水和豬尾骨放入鍋中，用小火煮沸，除去血泡，取出洗淨;

3、砂鍋中放水，加入薑絲和焯過的豬尾骨，大火煮半小時，滴少量料酒，轉中低火燉40分鐘;

4.加入切好的蘿蔔，然後轉中火燉20分鐘，待蘿蔔變軟熟，加入鹽和雞精。

豬尾骨是豬的尾巴，很多人說多喝豬尾骨湯對身體有益，也有人說它是“男人的引擎，女人的美容院”這種說法真的不假，因為豬尾骨熬出的湯營養價值很高， 富含膠原蛋白的女性喝到**確實有更好的美容美容效果，而且還有補腰力益骨髓的作用。除此之外，它還適用於腰痠背痛、骨質疏鬆症、青少年、中老年人，因此豬尾骨湯非常適合家庭生產。

豬尾巴短，所以購買時建議搭配尾椎購買，這樣尾骨湯的味道會更濃郁。 下面我分享兩種豬尾骨的方法，這兩種方法搭配不同的成分會帶來不同的營養效果，男性和女性食用後的營養價值不同，看看以下做法就知道了！

黑豆豬尾湯。

黑豆富含花青素，黑豆也有補腎的作用，豬尾骨湯有補陰補腎、強筋健骨的作用，所以這兩種食物的搭配真的是相輔相成，營養價值更高。

【所需材料】：豬尾骨750克（與尾椎相連），黑豆100克，紅棗6顆，枸杞10克，鹽，薑片，料酒。

[步驟]。

1.提前將黑豆浸泡在水中過夜，然後將生薑切成薄片。

2.將豬尾骨刮洗乾淨，切成小塊，然後在冷水中浸泡乙個小時，中途換水兩次，以除去血跡，除去魚肉。

3.將薑片和料酒加入豬尾骨鍋中，用冷水除去異味，大火煮沸焯水，然後拿起清洗乾淨，放在一邊。

4.砂鍋中加入適量水，然後倒入豬尾骨，大火煮去泡沫，再加入黑豆、紅棗、枸杞、薑片，轉小火煮90分鐘，再加適量鹽調味。

生產注意事項]。

豬尾骨湯的具體方法如下：

材料：豬尾骨520克，杜仲32克，生薑1塊，鹽水52毫公升。

1.首先，用刮刀快速炒杜仲。

2.倒入準備好的鹽水，快速翻炒。

3.翻炒並放在盤子上。

4.將洗淨的豬尾骨焯水。

5. 焯水，取出，用清水沖洗乾淨。

6.將杜仲，辮子骨和水倒入砂鍋中。

7.蓋上蓋子，用大火煮沸，換成小火繼續煮。

8.煮熟後放入碗中，即可。

豬尾骨的方法如下：材料：豬尾骨500克、冰糖15克、蔥2根、辣椒乾5個、薑片3片、蒜瓣3瓣、蒜葉少許、花椒少許、料酒適量、五香粉適量、白芝麻5g。

1.鍋中放適量水，將豬尾骨放入焯水水中，泡沫釋放後除去冷水。

2、鍋中放適量油，加入冰糖，用刮刀將冰糖壓碎，用中小火煎炸。

3.倒入豬尾骨，直到糖融化並變成焦糖色。

4.不斷翻炒，使豬尾骨著色。

5.倒入除大蒜葉以外的配料，倒入3碗水。

6.繼續倒入2湯匙料酒和五香粉，蓋上鍋蓋，大火煮沸，中小火燉。

7.湯幾乎幹了，倒入蒜葉翻炒均勻。

8.從鍋中取出，放在盤子上，均勻地撒上少許煮熟的芝麻。

可以做紅燒豬尾骨或豬尾骨花生湯，味道很好。

1）紅燒豬尾骨。

食材：豬尾骨、胡蘿蔔。

調味料：醬油、料酒、冰糖、大蒜、生薑、醋。

步驟： 1.將尾骨解凍洗淨，然後用沸水焯水，去除肉泡沫。

2.鍋燒油，加入薑蒜翻炒香，倒入豬尾骨翻炒至肉變色，再加入少量醬油、料酒、冰糖和醋。

3.加入半鍋水，關火，待水沸騰後燉。

4.將胡蘿蔔切成方塊，加入胡蘿蔔，等肉熟了再燉。

2）豬尾骨花生湯。

將豬尾巴洗淨，切成小塊，焯水; 湯鍋加水，加入焯過的豬尾巴; 倒入花生; 用大火煮沸，轉小火燉2小時，加鹽調味。

辮子湯可放適量蓮子、淮山、生薑、紅棗等配料。

將蓮子放入水中提前浸泡，然後將豬尾巴切成段，鍋中加適量水煮沸，水煮沸後加入一些豬尾焯水，煮沸後用冷水清洗乾淨，將所有食材一起放入湯鍋中， 加入適量的水，用大火煮沸，然後改用小火煮兩個帆乙個多小時，食用前應加些鹽調味。

或者放一根新鮮的胡蘿蔔，準備一些紅棗、豬尾骨、玉公尺和玉公尺鬚，把這些食材一起煮熟放入鍋中，加入適量水用大火煮沸，然後轉小火煮2至3個小時，加入一些鹽、雞精調味， 玉公尺和胡蘿蔔煮豬尾巴 這湯就做好了。

其他做法

黨參辮湯需要準備一些黨參、新鮮的豬尾、一些孜然、月桂葉、胡椒粉、肉桂、配料、生薑、蔥，把豬尾巴放在水中浸泡幾個小時，除去血，然後再煮沸，將豬尾加入鍋中焯幾分鐘，將生薑切成薄片， 將蔥切成薄片，洗淨香料，放入紗布袋中，切開黨參，將燙過的豬尾放入溫水中洗淨，然後放入裝有蔥段和薑片包的鍋中，加水適量。

料酒用大火煮沸，然後撇去泡沫，放入燉鍋中，加入一些黨參，用小火慢慢煮，用小火煮沸約四個小時後再食用，食用前可以加一些鹽調味。

把山藥放在辮子湯裡就好了，具體方法如下：配料及工具：芝比禪豬尾550g、山藥400g、生薑適量、鹽適量、香菇4個、貽貝3個、炒鍋、盆、電高壓鍋。

2.將豬尾巴洗淨，直接用冷水在鍋中煮沸。

3.煮沸後，準備冷水。 壽辰。

4.浸泡香菇。

5.山藥去皮，洗淨切塊，生薑切片。

6.在電壓力鍋中放適量的水，將豬尾巴倒入水中。

7.將切碎的山藥和貽貝放在一起。

8.最後，將香菇和薑片放入，蓋上蓋子燉30分鐘。

9.用勺子從鍋中取出油，並在上面撒少許鹽。