推薦丨這些菜餚美味又營養

韭菜具有補腎、強胃、清爽、止汗、澀味等功效。 在中醫中，有人稱韭菜為“清腸草”。 它還含有豐富的纖維，可以促進腸道蠕動，預防結直腸癌的發生，同時減少膽固醇的吸收，起到預防動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

被稱為“長生菜”！ 韭菜特有的辛辣味是由它所含的硫化物形成的，具有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。 韭菜中的這些硫化物還可以幫助身體吸收維生素B1和維生素A，所以如果韭菜搭配富含維生素B1的豬肉食品，是一種更有營養的食用方式。

蘿蔔。 蘿蔔可以增強人體免疫力，抑制癌細胞的生長，對防癌抗癌具有重要意義。 蘿蔔中的B族維生素和礦物質，如鉀和鎂，可以促進胃腸道蠕動，並有助於排出體內的廢物。

中醫認為蘿蔔清涼、香甜、無毒，能入肺胃經絡，能化瘀、化痰化熱、降氣、中寬、解毒、治療食物堆積、咳痰失聲、肺結核、咯血、嘔吐、胃酸倒流等。 蘿蔔具有很強的氣功能，還能止咳痰，祛燥活膚，清熱清澈，方便方便。 蘿蔔可以增強人體免疫力，抑制癌細胞的生長，對防癌抗癌具有重要意義。

蘿蔔中的B族維生素和礦物質，如鉀和鎂，可以促進胃腸道蠕動，並有助於排出體內的廢物。 經常吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

海帶。 海帶是一種營養豐富的蔬菜，富含碘等礦物質。 此外，海帶熱量低，蛋白質含量中等，礦物質豐富。

海帶是一種生長在低溫海水中的大型海洋褐藻植物，是一種海藻植物，可適宜混合、燃燒、慢燉、燉煮等烹飪方法。 海帶不僅營養豐富，除了含有多種維生素、纖維和礦物質外，還是預防和治療甲狀腺腫的良藥。 海帶中含有極富的碘，碘是體內合成甲狀腺素的主要原料。

頭髮的光澤是由甲狀腺素養在體內的作用形成的。 “頭髮質量”和其中所含的角蛋白是從含硫蛋白質中吸收的，這些蛋白質是使頭髮具有光澤質地的重要物質。 除了碘、鈣和硫，海帶還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2和C等多種物質。

這些營養素非常適合美髮。 因此，吃海帶往往對頭髮的生長、保濕、黑光和光亮有特殊作用。

學會釋放不良情緒，戒菸戒酒，<>

在埋地姿勢的引導下，合理使用中草藥彎曲，達到補腎的效果。 多喝水和排尿，以幫助排出腎臟廢物。

煮熟的肉片。 食材：豬里脊肉、蒜芽、芹菜、鳳尾魚。 雞蛋、胡椒、豆沙、生薑、蔥、辣椒（紅、尖、幹）、花椒、料酒、雞精、鹽、澱粉（豌豆）、植物油。

方法：1將豬里脊肉切成薄片，將蛋清與澱粉、鹽、味精、料酒混合成糊狀，鋪在肉片上;

2.將大蒜芽、芹菜和鳳尾魚洗淨切片;

3.將植物油放入鍋中，加熱，倒入花椒和乾辣椒，用小火炒，撈出至辣椒金黃色;

4.然後，將辣椒和胡椒粒切碎;

5.將豆沙用油在鍋中翻炒，然後加入白菜葉、蔥、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、味精等調味料，攪拌幾下充分混合;

6.將大蒜芽、芹菜和鳳尾魚放入鍋中焯一會兒，取出放在盤子裡。

7.然後放入肉片，燉幾分鐘，肉片煮熟後，將肉片放上去，撒上切碎的乾辣椒和花椒粒;

8.將剩餘的植物油煮沸，倒在肉片上，將乾辣椒、胡椒粉、肉片放入熱油中煎炸，使麻辣香溢位。

1.將幾根排骨在沸水中煮幾分鐘，然後取出並用冷水沖洗乾淨，以去除浮塵。

2.把排骨放進鍋裡，關鍵就在這裡：一酒兩醬三糖四醋五水，即乙份料酒、兩份醬油、三份糖、四份醋、五份水，倒入鍋中，大火煮，小火煮。 （讓它讓開，我們先打拖拉機，我們稍後再回來）。

3.當果汁快乾了，加入芝麻，攪拌均勻，OK，從鍋中取出！ （白芝麻好看顯眼，但偶爾用黑香）。

西蘭花和胡蘿蔔炒雞胸肉是肉素，營養豐富，味道鮮美。

西紅柿炒雞蛋是最理想的菜餚，原因之一：雞蛋蛋白質含量高，西紅柿生吃不是很有用，最多補充一些維生素，西紅柿煮熟後能更好地被人體吸收。

魚味肉絲含有蛋白質、維生素和澱粉。

青蔥拌豆腐。

皮蛋與豆腐混合。

豆腐湯。 西紅柿炒雞蛋。

白木耳炒雞蛋。

把肉放進去。 材料：五花肉1斤半，甜麵醬30克，鹽適量，蔥1根，姜1塊，大塊配料2個，月桂葉3-4片，肉桂1小塊，孜然2-3克，草果1個，紅燒醬油1湯匙，生抽3湯匙，冰糖2-3塊， 2湯匙料酒

步驟：1將鍋燒無油，加熱至冒煙，在鍋中來回揉搓五花肉皮幾次，使肉皮的顏色燒黃，這樣可以去除肉皮的毛囊和汗腺的腥味。

然後放入溫水中，用鋼絲絨球擦去肉的褐色部分，然後將肉洗淨。

2.將五花肉切成約厘公尺厚的大片。

3.準備好調味料，將蔥切成小段，切成兩半，生薑切成薄片。

4.將切好的豬肉放入容器中，加入甜麵醬、照燒醬油、淡醬油、鹽、料酒，抓好調味料，使每張五花肉表面塗上醬汁，蓋上蓋子醃製2小時。 醃製後，如果擔心煮熟時五花肉會散開，可以用乾馬蓮草將五花肉分兩種方式綁起來，這樣煮熟的五花肉就不會散開。

5.準備乙個砂鍋，在砂鍋底部放一些蔥和薑片，這樣砂鍋底部就不容易糊了。 將五花肉皮朝上，乙個乙個地疊在砂鍋裡，在五花肉之間夾一些蔥和薑片，倒入剩餘的醃製肉湯。

6.將調味料放入烹飪盒中，或放入紗布袋中，放入砂鍋中，放入2-3塊冰糖，加水，水量不應超過肉麵，然後加入料酒1湯匙，大火煮沸，蓋上砂鍋，轉小火燉。

7.用小火燉，保持稍微開啟，燉 2 小時，時間到了，端上桌。

每個人都有胃口，有愛好，吃每一種蔬菜，每一種都有自己的好處。

吊**重重重複很出差。

1.紅燒鯉魚。 鯉魚的方法是先把魚煎到皮酥脆，然後再燉，這樣魚肉味道鮮美，魚皮特別香。 上菜後，只需用香菜裝飾即可。

2.蜂蜜山藥。 這是女士們喜歡吃的甜菜菜，也是一道特別健康的菜。 將山藥和胡蘿蔔去皮，洗淨切成段，在鍋裡蒸熟，然後加入蜂蜜，在砂鍋裡燉一會兒。

這道菜通常是第一道被吃完的菜，大家都愛吃。

3.蔬菜燉。這盤菜裡有蔬菜、肉丸和紅燒肉，方法特別家常，把各種蔬菜都煮在鍋裡，吃的時候會把鍋端出來，吃起來感覺特別粗糙。

4.冷苦瓜。 現在仍然是乙個特別炎熱的季節，這道菜味道清爽，緩解了炎熱。 這也非常簡單。 就是先把苦瓜洗乾淨，用刮皮器把苦瓜皮刮成薄片，加入冰塊冷卻，最後拌入蜂蜜即可食用。

十五種最好的家常菜，圓攤有北京烤鴨、醋土豆絲、扁豆幹、冷土豆絲、醋白菜、烤茄子、魚味豬絲、排骨燉山藥、番茄炒雞蛋、木蜀豬肉、豬肉燉粉絲、黃瓜、冷番茄、燉蔬菜、青椒炒肉。

特殊時期，很多人在這個階段都呆在家裡，習慣了一日三餐叫外賣的日子。 許多人呆在家裡，擔心一日三餐吃什麼。

事實上，烹飪不僅是緩解壓力和緩解無聊的好方法，也是提高烹飪技巧的時機。 推薦15道菜，有肉有素，都是美味又便宜的家常菜，方法簡單。

豐富的美食

我學會了自己做飯，不需要點外賣，還可以豐富在家一日三餐的品種。 烤鴨是北京的一道名菜，聞名於世，起源於中國南北朝時期。

材質為優質肉鴨北京烤鴨，炭火烤製而成，色澤紅潤，肥而不膩，外酥內嫩。 北京烤鴨分為兩大派，北京最有名的烤鴨餐廳也是兩派的代表。 它以紅色、肉質細嫩、口感醇厚、肥而不膩，被譽為世界美食。