如何清洗豬蹄？ 豬蹄要泡多久才能洗

這就是我們在商店裡所做的！ 1.將豬蹄放在火上（最好是柴火）燒焦，多燒，這樣才能燒掉皮毛 2、燒完後用清水浸泡半小時，然後用清潔球擦洗，一定要把豬蹄洗成白色 3、洗淨後，再根據自己的想法切成小塊， 然後用開水焯一下（大約煮沸三分鐘，一定要用冷水下鍋，否則肉裡的血跡不會出來），然後放冷水洗淨！4.這個時候，你可以用它來做飯，你可以做任何你想做的事！

首先，將新鮮的豬蹄浸泡在水中除去血跡，並進行第一次剃鬚工作以去除豬圈氣體。

第二步是換一盆水，加入一些小蘇打，再次浸泡豬蹄，揉搓以按摩豬蹄。

第三步是在流水下沖洗豬蹄。

第四步：取乙個鍋，將豬蹄放入冷水中，水沸騰後焯水5分鐘，翻面再焯5分鐘。

第五步是最後把你洗白，把鍋裡的醃料煮沸，加入秘製醬汁和各種香料，啤酒是主要的，而不是水。

現在買回來的豬蹄一般都很乾淨，只要零星的幾根豬毛可以用水洗乾淨就可以燒焦了，最主要的就是別忘了放酒、姜和根據口味適應放一些辣椒和香料，如果怕臭味重， 也可以在燒之前把水燒開，把豬蹄燙一下，把燙過的水倒出來再燒。

舀取前用熱水焯一下。

用鹽和醋清洗以去除豬蹄上的汙垢和異味，然後拔掉羽毛。

豬蹄可在溫水中浸泡3小時或冷水浸泡8小時。 豬蹄本來就很硬，所以需要很長時間才能浸泡。 在此期間，需要經常換水，避免細菌滋生，如果覺得浸泡時間太長，可以將豬蹄蒸4小時，然後用熱水浸泡，這樣口感會更軟糯。

要清洗豬蹄，可以用沸水煮至面板腫脹，然後取出並用手指鑷子拔毛，這樣既省力又省時。 如果豬毛多，可以先把松香燒掉，趁熱融化，濺在豬毛上，等松香冷卻後，取下，豬毛也會脫掉。 最後不要浪費豬蹄皮煮的湯，可以煮麵條，麵條味道鮮美，富含有益的明膠。

豬蹄的營養價值：

豬蹄和豬皮含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為明膠。 明膠具有網路空間結構，可以結合大量的水分，增強細胞的生理代謝，有效改善機體的生理功能和組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止過早皺紋，延緩衰老過程。

豬蹄對經常出現肢體疲勞、腿抽筋、麻木、消化道出血、出血性休克凝膠缺血性腦的患者有一定的輔助作用。 也適用於大手術後和大病恢復期的老年人。 它有助於青少年的生長發育，減緩中老年婦女骨質疏鬆症的發生率。

以上內容參考：百科-豬蹄。

你不需要浸泡這麼久，只需將熱水放入其中並煮沸3-5分鐘即可去除上面的氣泡。

洗滌前，豬蹄應浸泡在洗公尺水中。 將豬蹄浸泡在洗公尺水中10分鐘，然後用洗公尺水將豬蹄洗兩次。 記得最後一次用水清洗，這樣豬蹄處理後就會變得乾淨，清洗的時候看不到血，因為這個時候豬蹄已經被我們清洗過了。

如何處理豬蹄：

1.首先用刀刮掉豬蹄的表面，然後用清水沖洗，然後刮掉豬蹄表面的毛，然後切成塊。

2.將切好的豬蹄放入裝滿洗公尺水的盆中，因為洗公尺水不僅可以清除附著在豬蹄表面的汙垢，還可以去除魚腥味，然後用雙手抓洗。

3、將豬蹄內的血跡和汙垢清洗乾淨，然後用清水將豬蹄沖洗數次，當清洗豬蹄的水很清澈，沒有汙垢時，說明豬蹄被清洗乾淨了。 注意豬蹄應浸泡在洗公尺水中，以便更好地清洗。

豬毛的處理也很麻煩，可以把鐵鍋燒到冒煙，用筷子壓豬蹄，在鐵鍋上來回烙，烙上後再用刀刮，過一會兒就可以把豬毛去掉; 也可以用鑷子拉，也可以用刮眉器，刮眉器特別適合刮豬蹄上的邊角和小縫隙，一會兒就可以把豬毛剃乾淨。

可以用洗公尺水洗滌。 豬蹄先簡單地清洗乾淨，然後在公尺水中浸泡一會兒，然後加入少許鹽。 攪拌後，用手不斷揉搓，不停地抓撓和揉搓，這樣可以洗掉很多細菌和汙垢，然後用清水沖洗乾淨。

1.用火燒掉豬蹄上的毛，將皮燒至發黃。

2.用小刀或乾淨的清潔球刮掉豬蹄表面發黑的部分，然後用水沖洗掉已經刮掉的黑色物質。

3、清洗乾淨的豬蹄表面可能還有一些未被燒乾淨的毛髮，豬毛應用刀刮乾淨。

4.沿著豬蹄骨的接縫用刀切開，盡可能將它們分成大小相等的小塊，以便清洗一會兒。

5.準備一些洗公尺水。

6、將切好的豬蹄放入盆中，將公尺水倒入豬蹄盆中，輕輕抓握用雙手洗一會兒，再用清水洗淨，就完成了。

步驟1：用小刀或乾淨的清潔球刮掉豬蹄表面發黑的部分，然後用清水沖洗掉黑色材料。 一般來說，從市場回來的豬蹄表面會有一些黑色物質，是商家在燒豬毛時留下的，不去掉都會影響健康和食慾。

第 2 步：清潔後的豬蹄表面可能還有一些未燒焦的毛髮，用刀剃掉。

第 3 步：將它們切成豬蹄的接縫，並將它們盡可能分成大小相等的小塊，以便它們可以清洗一段時間。

第四步：將切好的豬蹄放入盆中，然後取一些公尺水倒入豬蹄盆中，輕輕抓握並用雙手清洗一會兒，將豬蹄中的血跡和汙垢清洗乾淨。

先用火燒，把外面的頭髮洗乾淨。 然後用刀刮掉那塊面板。 洗乾淨。