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匿名使用者2024-01-27饅頭的配料和方法如下：
需要提前準備的配料包括：麵粉520克，糖適量，酵母適量。
1.第一步，在盆中加入適量的糖、麵粉、酵母和水，攪拌均勻。
2.用手揉捏光滑的麵糰，等待2小時。
幾個小時後，在麵糰上撒上一些幹麵粉。
4.瀝乾麵糰。
5.用手揉成長條狀，如下圖所示。
6.將條形切成小塊。
7.放入蒸鍋中蒸20分鐘。
8.時間到了，把它拿出來放在盤子裡，就完成了。
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匿名使用者2024-01-26開花的饅頭。 成分。
細粉1000克，老發酵250克。
輔料。 糖300克，鹼性麵條30克。
製作方法： 1）將細粉放入盆中，與老發酵水（約400克）混合，置於溫暖處，等待發酵後，再用乾麵墊揉捏，揉成硬麵糰，放回原處，使其繼續發酵，（炎熱天氣為7 8小時， 寒冷天氣10小時），放入鹼性麵條並均勻。
2）將糖碾碎，與麵糰塊混合，揉好，讓其吃20分鐘，揉成圓條，揉成24個麵糰劑，放在籠子上（不要揉搓或揉捏，向上捏嘴，下面壓緊），用強火蒸15分鐘。
桂花饅頭。 成分。
1000克麵粉。
輔料。 雞蛋100克，桂花60克，糖100克，青紅絲20克，植物油適量。
製作方法： 1）將乾麵粉蒸熟冷卻，然後擀開壓碎。
2）將雞蛋打入盆中，與糖混合，打至起泡發白，筷子不落下時，加入煮熟的麵條和桂花，用筷子攪拌均勻。
3）擦拭乙個小碗，塗上一層油，放入少量青紅綢，將攪拌好的雞蛋麵糊倒入半碗中，用大火蒸熟，扣入盤中即可食用。
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匿名使用者2024-01-25芝士饅頭。 成分：
饅頭2個，火腿香腸1根，切碎的馬蘇里拉乳酪，切碎的蔥，少許芝麻，鹽適量。
做法： 1.首先準備饅頭等各種材料。
2.將饅頭切成條狀。
饅頭還能這樣吃！ 這9種饅頭吃法香酥脆酥脆！ 這很簡單！
3.然後在每條縫裡塞滿磨碎的乳酪，塞進火腿丁香腸，撒上切碎的蔥，然後將蛋液刷在饅頭表面，最後均勻撒上適量的鹽和黑芝麻。
4.放入預熱烤箱的中間層，上下200度烘烤10分鐘，直到表面略呈褐色。
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匿名使用者2024-01-24不知道你是在說饅頭怎麼蒸，還是單獨加工饅頭？
如果是蒸饅頭，可以在麵粉中加入鹼蒸（時間長，因為需要等待調和的麵條發酵），也可以在蒸中加入酵母（時間段，發酵快）; 饅頭可以油炸、油炸、烤製和油炸。
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匿名使用者2024-01-23饅頭做到了這一點，寶寶不再挑食了。
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匿名使用者2024-01-22紫薯開花饅頭方法：
材料：高筋麵粉200克，酵母4克，水80毫公升。
餡料：高筋麵粉100克，紫薯2個，酵母2克，水30毫公升。
步驟。 1.將紫薯切成兩半煮熟，磨成土豆泥，與麵粉100克、酵母2克、水30毫公升混合，製成紫薯麵糰，置於溫暖的地方發酵。 持續時間為乙個半小時。
2.200克麵粉，4克酵母，80毫公升水和白麵糰，放在溫暖的地方發酵1個半小時。 麵糰中的蜂窩就可以了。
3.將白色麵糰從氣體中揉出，將其分成大小相等的麵糰塊，這些麵糰的大小與麵包相同。 再次擀麵糰。
4.紫薯麵糰也分為大小均勻的麵糰和揉捏的圓形麵糰。
5.把紫薯麵糰放在白面團裡，像包子一樣包起來？ 面朝下關閉，排列成乙個漂亮的圓圈。
6.用十字刀切麵糰，讓它在蒸鍋中靜置 15 分鐘進行第二次發酵。
7.用冷水鍋，轉大火20分鐘。 關火，再燉 5 分鐘。
8.一盤漂亮的紫薯開花饅頭就好了。
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匿名使用者2024-01-21雞蛋和乳酪饅頭。
平價 Xiaojing.
材料：1個饅頭。
3個雞蛋。
輔料：半根胡蘿蔔。
青蔥調味。
2片乳酪。
黑芝麻調味。
油味。 鹽調味。
程式·1將饅頭切成方塊，將胡蘿蔔洗淨，揉搓細條以備後用。
2.打1個雞蛋，與胡蘿蔔絲充分混合，加入少許鹽，將切成丁的饅頭包在雞蛋混合物中。
3.將乳酪片切碎，將青蔥切碎。
4.加熱鍋，加油，將饅頭丁翻炒熟熟。
5.打2個雞蛋，拌入一些多餘的胡蘿蔔絲，炒一會兒，直到底部凝固。
6.將炸好的饅頭丁放在半熟的雞蛋上，撒上芝士、紅蔥頭和黑芝麻; 在整個過程中使用小火，以防止底部粘連。
7.蓋上鍋蓋燉2至3分鐘，待乳酪融化，雞蛋完全煮熟，然後關火，上菜後擠上番茄醬，味道鮮美
烤芝士饅頭。
材料：白饅頭1個。
1個雞蛋。
輔料：馬蘇里拉乳酪1片。
10克蔥花
1.1個白饅頭，切出格仔，將馬蘇里拉乳酪碎塞進饅頭之間的縫隙中。
2.撒上鹽，塞進火腿丁，在饅頭表面塗上蛋液。
3.撒上切碎的蔥和黑芝麻，放入預熱的200度烤箱中，烘烤約10分鐘至金黃色。
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匿名使用者2024-01-20其中一種饅頭是用老麵條，將白麵條發酵，然後蒸出饅頭，這是一種比較古老的方法。
現在常用的另一種方法，就是用泡打粉發酵白面和蒸饅頭。
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匿名使用者2024-01-19酵母和麵條。 將酵母粉、糖和食用鹼依次倒入水中攪拌均勻，然後將混合好的酵母水加入放入麵粉的容器中，一邊加入酵母水一邊注意攪拌均勻; 將麵粉攪拌成絮狀，揉成麵糰; 取出麵糰，放在板上繼續揉捏，反覆揉成光滑的麵糰後，用保鮮膜密封，發酵30分鐘。
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匿名使用者2024-01-18如果你想做饅頭，可以這樣做，把饅頭切成薄片，然後大約是你的手指寬度，就可以了，然後放在油鍋裡把炸好的饅頭片炸好，不要炒太多，炒好的火會微微發黃，就可以出鍋再控制油乾， 這樣一來，饅頭片酥脆酥脆，香氣撲鼻，很好吃，可以當早餐吃，配上牛奶，非常好吃。此外，還有烤饅頭，但是如果烤的話，它們會很硬，所以不建議這樣吃。 最主要的是油炸饅頭片是最好的。
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匿名使用者2024-01-17饅頭是最家常的主食，麵糰對胃也很好，很多年輕朋友都怕蒸饅頭，說實話以前蒸得不好，這樣做得比較多，自然會掌握竅門。 有三個關鍵點：1麵糰 2 秒發 3 蒸後不要立即開啟蓋子，以免縮回去，這幾點都做到了，蒸好的麵包怎麼可能不好吃。
烹飪技巧。 1 溫水和麵糰，快速發酵。
2 新增白糖的效果是促進發酵，然後味道好。
3、做饅頭面很重要，饅頭不是兩倍大就不要蒸，就算蒸了，也不好吃。
4 饅頭的二次打樣很重要，沒有這一步，饅頭的味道就不會蓬鬆硬了。
5 蒸完3分鐘開啟蓋子，使饅頭不會縮回。
6.麵糰揉捏平整後，成品才光滑。