你怎麼沙拉紫捲心菜？ 紫甘藍沙拉的製作

紫甘藍色彩鮮豔，營養豐富，能滿足人體對纖維的需求。 裡面的鐵可以增加血液中的含氧量，燃燒脂肪，非常適合**期的朋友。 作者：

紫甘藍300克 蔥適量 1湯匙醋 鹽1茶匙 糖1茶匙 雞精 石李金亮 芝麻油 適量 蒸魚醬油 茶油 1湯匙 1將紅白菜洗淨切成絲（厚度是你自己的），將蔥切成絲。 2.

將紅甘藍放入容器中，加入一茶匙鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘，擠出多餘的水分。 3.加入蔥絲，加入蒸魚醬油、醋、糖、香油和雞精，鹹度不夠加少許鹽。

4.攪拌均勻。 小貼士：醃製紅捲心菜可以去除多餘的水分。

調味料可根據個人口味新增。

第一種方法：

1.將紅白菜用沸水洗淨切成絲，用少許鹽醃製約40分鐘; 2、將香菜用沸水洗淨，切成絲;

3.醃製的紅甘藍去除多餘的水分;

4.加入香菜，加鹽、少許糖、白醋、辣椒油、香油、胡椒油、蒜汁、少許雞精;

5.攪拌均勻的調味料;

6.放在盤子裡。

第二種方法：

材料：紅甘藍1/2個，新鮮黃瓜1個，芝麻油1茶匙，白醋1湯匙。

1.去除紅甘藍的乾燥皮，洗淨切絲;

2、去黃瓜，刺洗淨，磨碎;

3.將捲心菜用鹽醃製5分鐘，過濾出湯汁 4 將黃瓜絲和捲心菜絲倒入大盆中，加入香油，與白醋攪拌均勻，放在盤子裡。

紫甘藍沙拉的製作方法如下：

食材：半顆紅白菜。

輔料：蒜末、公尺醋、淡醬油適量、食鹽、白砂糖、香油和果核。

1.準備乙個紫甘藍，又稱紫甘藍，先用刀從中間切開，切成兩半，順便把中間的硬核切掉，然後把所有的捲心菜都切成細條。

2.接下來，準備一盆冷水，在盆中加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，然後將切好的紅白菜倒入盆中，洗淨並用鹽水洗淨，將捲心菜沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

3.準備下面需要的配菜，切幾片胡蘿蔔，然後將胡蘿蔔片切成細條。 準備一些香菜，切成小塊以備後用。

4.將瀝乾的紅甘藍放入鍋中，然後加入切碎的胡蘿蔔和香菜。

5.切一些切碎的蔥，將切碎的蔥放入這個小碗中，調整醬汁，在碗中加入一些乾辣椒，然後倒入一勺熱油中，然後調味，加入鹽一勺，味精一小勺，糖一小勺，加入幾滴香油， 再加一點公尺醋，用筷子攪拌均勻，我們的汁液就會調整好。

6、將調味好的醬汁倒入盆中挖開，用筷子攪拌均勻，攪拌均勻，放盤食用。

紫甘藍沙拉的製作材料：紅甘藍200克。

輔料：香菜40克，白芝麻3克，鹽3克，生抽10克，香油10克，白醋10毫公升，白糖7克。

步驟： 1.將紅甘藍洗淨切絲。

2.將切碎的捲心菜放入盆中，加入3克鹽，攪拌均勻。

3.取乙個乾淨的小碗，倒入白醋，加入白砂糖攪拌均勻，糖可以完全融化。

4.然後將醋糖水倒入白菜盆中，攪拌均勻。

5.將香菜洗淨，切成段。

6.將切碎的香菜加入捲心菜中，然後倒入香油和少許醬油，攪拌均勻。

7.放在盤子裡，然後撒上芝麻。

<> “冰鎮海藻。 方法：

1.海苔開啟後，洗淨瀝乾水分，放入鍋中，加水蓋住食材，食用油1湯匙，鹽1湯匙，煮至海苔煮熟透（一般水可以煮沸兩分鐘）。

2.將煮熟的海苔從冷水中撈出，瀝乾水分，加入蒜芫荽、小公尺辣、食用油1湯匙、生抽醬油2湯匙、蠔油1湯匙、醋1湯匙、糖1茶匙，攪拌均勻即可食用。

不建議將紫甘藍冷水焯水。 如果用沸水焯紫甘藍，會導致其營養成分下降，失去酥脆的味道。 冷敷前最好先將紫甘藍的立芯清洗乾淨，然後剝開，用鹽水浸泡一段時間，然後沖洗乾淨切成細條。

紫甘藍

紫甘藍又稱紅甘藍、紅甘藍，俗稱紫甘藍，是甘藍科甘藍

紫甘藍的營養成分包括碳水化合物、蛋白質、葉酸、維生素A、生育酚、銅、硒、鈣、錳、鋅等礦物質。

紫甘藍葉紫紅色，葉面有蠟粉，葉球近圓形，主要特點是葉片中花青素含量或比例高，原產於地中海沿岸，目前我國大部分地區均有種植。

紫甘藍美味飢餓棚的配方如下：食材：紫甘藍。

輔料：鹽、五香粉、大蒜、橄欖油、蘋果醋。

1.將紅白菜切成薄片，洗淨。

2.加入除蘋果醋以外的所有調味料。 攪拌均勻約五分鐘。

3.不要在鍋裡放油，倒進去，用大火炒一分鐘。

4.加入蘋果醋，翻炒20秒。

5.它已經準備好從鍋裡出來了。

紫甘藍的美味食譜如下：工具 材料：紫甘藍350克，小公尺花椒10克，大蒜30克，韭菜10克，鹽3克，醋10克，香油5克，生抽醬油2克，蠔油2克，味精2克。

1.乙個紅捲心菜。

2.剝去清洗，準備蒜瓣、公尺椒和細香蔥。

3.將紅捲心菜、大蒜、公尺胡椒和細香蔥切碎。

4.將切碎的紫菜放入碗中，放少許鹽，攪拌均勻醃製半小時，醃製吸收風味。

5.拌入醋、淡醬油、蠔油和味精，倒入香油。

6.再次攪拌均勻，加入大蒜、公尺粉和細香蔥，攪拌均勻。 一道菜準備好了。