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<> “成分:10個翅膀。
做法:1.將加工好的雞翅醃製,加入生抽醬油2湯匙、蒼蠅油1湯匙、糖半湯匙、鹽和胡椒粉半湯匙、黑胡椒半湯匙、牛奶5湯匙、蒜泡2湯匙,室溫醃製一小時。
2.將炸雞粉、3湯匙低筋麵粉、3湯匙玉公尺澱粉、半湯匙黑胡椒粉混合,猜猜金合歡泡打粉,攪拌均勻,放在一邊。
3.從醃製的雞翅根中倒出調味料,加入1個雞蛋和4湯匙低筋麵粉,以充分抓握。
4.將炸雞粉包在炸雞粉中,放入鍋中,溫度為七熟油,用最小火慢炒10分鐘,直接用最大火煎至焦黃酥脆,瀝乾油即可食用。
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1.中間有500克雞翅。
2、炸雞粉1袋(超市有售)。
3.色拉油1000克。 其實肯德基用的是棕櫚油,棕櫚油的**比色拉油便宜,但是沒有營養,我們可以用色拉油。
4.麵粉200克。
5.澱粉100克。
方法是:1、先將雞翅浸入半袋炸雞粉中浸泡2小時,時間不宜短,雞翅應完全調味。
2.我們現在在雞翅的外面做脆皮。 找乙個沒有水的盆,放入200克麵粉、100澱粉和剩下的半袋炸雞粉,攪拌均勻。 準備一大碗水和乙個盤子,你就完成了。
3.當時間為2小時時,我們將浸沒的雞翅放入混合麵粉中,讓麵粉均勻地包裹在雞翅上,(將它們乙個乙個地包裹起來)然後將包裹好的放在盤子上,然後再下乙個。 將所有的雞翅包起來,然後拿起雞翅,將它們浸入清水中。 將雞翅浸入水中,第二次放入麵粉中。
將每個翅膀纏繞 3 到 4 次。
4.將色拉油放入鍋中,待油溫公升高時煎炸。 一般可以炒4分鐘,用牙籤在雞翅中間可以扎一下,如果沒有血,就證明是油炸的。
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酥脆的炸雞翅沒有油煙! 教你怎麼吃香脆炸雞翅不炸,只要微波爐都能做到,零難度保證看一次就能學會。
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2.將雞翅洗淨,用沸水焯2分鐘,取出瀝乾。
3.在碗中加入炸雞粉、雞蛋和色拉油,攪拌均勻,製成酥脆的糊狀物,以備後用。
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炸雞翅怎麼做? 加入雞翅、奧爾良調味料、料酒,攪拌均勻醃製20分鐘,刷在鍋上,油炸,盡量做成,好吃又好吃。
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炸雞翅好吃不油膩,甚至比外面賣的還要酥脆。