如何製作泰式咖哩雞，如何製作泰式咖哩雞飯

美咖啡旁邊鹹香鮮鮮的雞肉是一流的。

食材：半隻雞。

椰奶 500ml

Massaman 速溶咖哩 400g

土豆 a.

胡蘿蔔：2枝。

洋蔥 1/2 塊。

甜椒兩個。

5瓣大蒜。

薑末調味。

香茅幹 5g

石灰 1 個半。

泰式魚露 適量。

芫荽一點。

泰式椰子咖哩雞的準備工作。

一、材料的加工：

1.主要材料的處理。

去掉雞頭和雞尾，去除多餘的脂肪，切成大塊備用。 ）

2.輔料的處理。

將胡蘿蔔、洋蔥和土豆切成大塊，將甜椒切成大塊，將香菜切碎，瀝乾並放在一邊。 ）

3.香料的處理。

蒜瓣：拍平並切碎刀背，姜：切成方塊。 準備泰式椰子咖哩雞 步驟 1

翻炒平底鍋（在熱鍋中加熱油，加入蒜末和生薑。 準備泰式椰子咖哩雞步驟2

炒食材（當香味從鍋裡傳來時，加入穗狀雀之前準備好的雞肉翻炒，待雞肉顏色變黃後，根據食材的難易程度，依次加入土豆-胡蘿蔔-洋蔥-甜椒，繼續翻炒。 準備泰式椰子咖哩雞第 3 步

咖哩+椰奶還原泰式風味（當所有食材逐漸煮熟後，就可以把之前準備好的咖哩醬放進去，因為這次買了即食咖哩，所以我放了一整罐400克，如果放咖哩醬，大約50克差不多。 放入咖哩翻炒均勻，直到所有食材都有咖哩醬，就可以放椰奶了，因為我很喜歡椰奶，所以我一次放兩盒，一共500毫公升，如果不喜歡這麼濃郁，只能放一盒椰奶250毫公升。 放入椰奶後，放入幾片幹檸檬草，蓋上鍋蓋，讓食材燉一會兒）如何製作泰式椰子咖哩雞 步驟 4

魚露+酸橙汁調味料，瞬間讓你大喊“Savadika”（蓋上鍋蓋上大蓋子