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工具 原材料。
鮮花、鹽、胡椒粒、花盆。
Step 方法。
首先要做的是清洗花生。 因為花朵上有很多汙垢,所以需要多次清洗才能清洗乾淨。 這裡建議準備兩個鍋,乙個用於清洗花生,另乙個用於撈出的花生。 這樣就足以倒出髒水。
花生洗淨後,在鍋中加水,準備煮。 注意不要在花生上加水,太多的水會浪費鹽分。 接下來,開始用電磁爐或燃氣灶用大火煮花生。
將花生煮一會兒後,加入花椒,也可以根據個人口味加入八角茴香等調味品。 放一小把花椒粒進去,放多了,嘴唇會感到麻木和不舒服。
蓋上蓋子後,等待花生煮沸,然後把火調小,慢慢煮。 這有利於將花生徹底煮沸。
煮一會兒後,將花生翻動數次,翻動時用平鏟從花生底部將其放上去,以保證所有花生都能均勻加熱並一起煮沸。
等花生煮一會兒再加鹽,這樣花生更容易嚐到鹽的味道。 鹽可以充分溶解在鍋中,一般2斤花生需要放兩湯匙鹽。
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先把花生放進水裡,然後用紗布把香料和八角包起來,綁緊,讓水把花生淹沒。
三四厘公尺,最好用高壓鍋煮。 最後煮沸放入碗中,加入鹽、味精、醋、香油,攪拌即可。
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如果是新鮮的,請將其放入鹽水中煮沸五個小時。 如果花生是幹的,將它們浸泡至變軟,然後將它們在鹽水中煮沸並浸泡五個小時。
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你怎麼煮煮花生? 加入花生洗淨,加水、蔥、姜、花椒、當歸、八角茴香、月桂葉、冰糖、乾辣椒、肉桂、檸檬、枸杞和鹽,煮沸兩個小時。 ,
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加鹽。 水沸騰後,火勢很低。
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將花生放入雞蛋混合物中,用小火慢慢煎。
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加一點鹽很好吃。
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大人小孩都愛吃的小零食。
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關於如何製作煮花生的教程。
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可以做辣花生,先把花生洗乾淨,然後在鍋裡加入一些五香粉、鹽、辣椒、胡椒粉,加適量水煮沸,把花生放進去煮一分鐘左右,放涼皮去魚,然後把水都吸進去,放在冰箱裡存放一夜, 鍋中加入適量油,將花生放入其中需要不斷攪拌,等到花生全部浮起來撈撈出來,控油晾乾,鍋中留留一些底油,炒胡椒花椒粒。然後把花生放進去翻炒,加適量的鹽翻炒均勻就可以吃了。
也可以做花生紅棗血湯,需要把所有的木耳、花生和紅棗都洗乾淨,放入砂鍋裡,加入適量的水,用大火煮沸,用小火煮至熟,加入適量的紅糖,繼續煮一會兒才可以吃, 根據自己的喜好加入一些蜂蜜,然後調味稍後再吃,這樣可以使營養更好。
也可以做栗子枸杞花生奶,先把栗子仁、枸杞和花生洗乾淨,除去雜質,浸泡一天,一起放入豆漿機裡加入一些鮮奶,然後打成豆漿,冷卻後加入適量蜂蜜,攪拌均勻後即可食用。
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五香煮花生最好吃,以花生為原料,加入胡椒粉、鹽、月桂葉、配料等配料煮熟即可完成,具體方法如下:
材料:花生500克。
輔料:花椒2克,鹽10克,月桂葉4片,香料3個,茴香籽3克,姜5片。
1.花生沖洗後浸泡30分鐘,然後仔細清洗。
2.準備四川辣椒、香料、小茴香和月桂葉,以備後用。
3.將洗淨的花生放入鍋中,加入水和準備好的調味料。
4.最後加入大量鹽和幾片生薑,煮沸煮15分鐘。
5.放在盤子裡,就可以製作五香煮熟的花生了。
筆記:煮花生的時間要根據花生的年齡和嫩度來增加或減少,如果花生年齡較大,可以縮短煮花生的時間。
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在啤酒中煮沸。 首先將花生洗淨,然後在鍋中放油,然後將香料放入鍋中翻炒,鈴聲響起後加入姜和洋蔥片,加水大火煮沸,最後加入花生和啤酒,用中火煮15分鐘。 用這種方式烹製的花生非常美味可口。
花生的營養價值:
1.花生中的脂肪對心臟健康有益。
花生中所含的脂肪對人體健康有益,其中所含的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。
2.花生味道鮮美,可以減少卡路里攝入。
花生是另一種美味佳餚。 它可以油炸、油炸、煮沸、做成花生酥,以及各種糖果、糕點等,煮熟的花生、炸花生,可以直接作為零食食用。
3、抗衰老能力強。
剛才提到了白藜蘆醇,它是一種非常生物的封閉多酚,也是腫瘤疾病的化學預防劑。 除了減少血小板聚集、保護心臟外,還被美國Al Mindel的《抗衰老聖書》列入“100種最熱最有效的抗衰老物質”,具有很強的抗衰老能力。
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煮熟的花生這樣煮熟時很好吃:材料:花生300克。
輔料:食鹽適量,花椒2克,大份料2克,孜然5克,月桂葉3片,胡蘿蔔1小塊,芹菜半小塊。
步驟: 1.準備材料。
2.將花生清洗乾淨,在水中浸泡12小時。
3.在鍋中加入適量的水,煮沸。
4.加入所有調味料,用小火煮5分鐘,以刺激調味料的味道。
5. 加入浸泡過的花生,不蓋蓋子,用小火燉 5 分鐘。
6.準備一點胡蘿蔔和芹菜,切成方塊,沒有也沒關係,你不需要它們。
7.加水煮沸,加入少許油和少許鹽。
8.先放胡蘿蔔。
9.加入芹菜,焯水1分鐘。
10.與花生一起,加入適量的鹽和香油攪拌均勻,成品如下。
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煮熟帶殼花生的配料:
鮮帶殼花生500g,二角茴香,花椒適量,薑片適量,鹽適量。
準備煮熟的去殼花生:
1.先將去殼的花生浸泡在水中,然後清洗沙沙的表面。
2.鍋中倒水,加入適量的花椒、八角、鹽、薑片,並注意鹽可以加多。
3.然後倒入洗淨的花生,用小火慢慢煮。
4.煮40分鐘左右,可以拿一顆花生來嚐嚐,就可以品嚐了。
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煮熟的五香花生。
方法 選擇多少花生,這要看需要,因為花生煮熟後會變成雙倍,所以,大部分一碗花生都可以放在一碗裡煮。
一般選擇半碗。
然後,將花生、五角茴香10片、辣椒5片10片、月桂葉5片10片和適量花椒粒放入鍋中,加入3-4碗水。 先別放鹽,其實這裡沒有固定的配料和水比例。 如果味道很重,就多放一些配料。
如果你喜歡吃一些更軟的東西,只要多喝水,煮一會兒就好了。
2、急著吃飯,直接煮; 否則,您可以在煮沸前將花生浸泡半小時。
3.煮沸後,轉小火繼續煮。 等到水位盡可能低一半,然後加鹽。 加鹽後,再煮十分鐘。
警告:一開始不宜加鹽,否則花生會變黑!
4.煮熟後,倒入碗中,只需一碗,讓其自然冷卻。
如果吃不完飯,最好用乾淨的勺子不加油吃。 如果直接吃,剩菜即使放在冰箱裡也很容易變質。
5.如果喜歡吃冷沙拉,將花生放入水中沖洗乾淨,挑出八角、花椒等配料,瀝乾備用。
然後將芹菜和胡蘿蔔切成方塊,用沸水焯一下,然後與花生混合,倒入香油,加入適量鹽,攪拌均勻。
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煮熟的花生很好吃。
成分:花生、水。
調味料:鹽、丁香、八角、肉桂、月桂葉、孜然、草果、肉豆蔻。
步驟。 準備500克花生和花生殼,先洗淨,因為它們長在地里,身上有紋路。
很髒,尤其是渾濁、厚圓圈,至少要洗3次,然後用清水浸泡一會兒;
很多人都說花生很難吃,其實在煮之前,要提前處理好吃水,把浸泡過的花生拿出來,把小裂縫一一捏出來,這樣醃料可以更快進入,如果量大,也可以放在袋子裡,放在地上, 並用腳輕輕踩在上面,走出縫隙;
下一步是煮沸,將花生放入鍋中,放入3顆八角、1個草果、5瓣、1個肉豆蔻、1個肉桂、2片月桂葉、1把孜然;
這是一斤花生,一般15克就夠了,最多不超過20克,就看你個人口味了,家裡有小孩吃,不要放辣椒,如果只有大人吃,那就隨意加,乾辣椒;
將水燒開,水量不宜超過花生,用大火煮沸轉小火,具體煮沸時間,請根據口感決定,如果想吃酥脆,煮35-40分鐘,如果想吃軟,煮50-60分鐘,一般小火煮45分鐘。
能; 煮熟的花生,微乾,均勻花生加湯,一起倒入盆中,三分醃製七分浸泡,急者可以先吃,但花生浸泡後,口感更充足,放入冰箱,浸泡一晚,第二天即可食用,清香美, 你咀嚼得越多,越香。
技巧: 花生的皮很髒,一定要沖洗幾次,洗掉表面的雜質;
從小嘴裡捏出花生殼鍵蠟,這是醃料風味的關鍵點,也可以用腳輕踩,這是調味的關鍵之一;
熬40分鐘的質地有點麵粉酥脆,熬50分鐘的質地有點軟,不急著吃的話,泡一晚的味道最好。
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材料:新鮮帶殼花生500克,花椒1茶匙(5克),八角2顆,孜然1茶匙(5克),肉桂小塊,月桂葉2片,生薑3片,鹽2茶匙。
方法:1反覆用水徹底清洗花生,然後將每顆花生捏成乙個小開口。
2.將花椒、八角、孜然、肉桂、月桂葉、生薑等放入紗布袋中密封。
3.將足夠的水倒在鍋中的花生上(我加了大約 1 公升水),然後將其放入調味的紗布包中。
4.加入洗淨的花生,加入鹽。
5.蓋上蓋子,用大火煮沸,轉中火,繼續煮20分鐘,關火。 關火後,不用蓋開蓋子,繼續浸泡2小時再吃,香衫埋餡餅路進去。
2.採摘花生時,輕輕捏一捏,鼓越多越好。
3.如果打算第二天再吃,可以泡在液液陸葉里不用捏嘴,花生味道會很好。
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先將花生洗淨捏住開口,然後拿乙個空盆,放上鹽和配料,然後用捏的開口倒入花生,然後加水,然後將花生倒入鍋中煮沸。
準備材料:花生1000克,鹽40克,水1500克。
具體方法: 1.將花生放入鍋中洗淨。
2.反覆揉搓花生,洗去表面的泥土和雜質,然後捏住每顆花生的上端,讓它開啟。
3.取乙個空盆,放入鹽40克,四角茴香,1小把花椒,然後倒入捏開的花生。
4.加入1500克水,水與花生的比例為:1、將鹽攪拌浸泡8小時,可前一天晚上浸泡,第二天早上再煮。
5.八小時後,將水和花生一起倒入鍋中,然後轉大火煮沸,然後轉中火煮20分鐘。
6.時間到了,不要急著拿出來,繼續燉半小時,半小時後再瀝乾取出。
7.取出並放入鍋中。
筆記:
1.洗淨後不要直接加鹽煮花生,將花生捏好放入鹽水中8小時以上後再煮熟,這樣鹽水會浸入花生中,花生味道更鮮美,浸泡過的花生更容易煮熟。
2.煮熟後不要立即取出花生,再燉半個小時,使花生味道更濃郁。
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五香花生的製備。
特點:口感鮮美,原汁原味醇厚。
材料:花生仁150克,糖,精製鹽,五香粉。
方法:1將花生仁放入碗中,倒入沸水燉一會兒,剝去外衣,放入熱油鍋中慢慢煎至酥脆,放在一邊。
2.花生仁冷卻後,將炒鍋小火,放入白糖50克、精鹽、五香粉,糖化後攪拌均勻,倒入花生仁,將花生仁用糖包好炒幹,鍋離火偏,放在盤子裡。
煮五香花生。
材料:去殼花生500克,花椒2 5克,八角茴香2 5克,肉桂小片2片,大蒜4瓣,鹽適量。
配製方法:(1)將花生洗淨,在每顆花生的尖端捏乙個小孔,放入盆中,加入鹽、胡椒粉、八角、茴香、肉桂,並適量加水(浸泡花生的水量為度)。
2)剝去蒜皮,洗淨,壓碎,放入浸泡花生的鍋中攪拌均勻,使鹽溶解,浸泡一天一夜。
3)將花生倒入裝有鹽水和香料的鍋中,用大火煮沸,用中低火煮30分鐘。
4)將煮熟的花生取出,控制水分並讓它們冷卻,放在陽光下曬至乾燥,然後可以放在盤子裡。
五香茶花生原料。
15克茶葉。
500克花生肉。
15克鹽。 五香粉、雞精、蔥段、薑片、配料適量配製。
1)將花生肉洗淨,放入鍋中,加水適量,加入其餘配料。
2)用大火煮沸,然後用細火燉至酥脆。
南方牛奶花生。 由李喜記食品店製作)。
材料:花生仁1公斤,南方奶塊,鹽5元,八角5元,甘草3元。
做法:先將花生從殼中取出,挑選,然後將花生煮至七熟,用八角茴香和甘草製成的水中烘烤。