春節為什麼要吃團圓飯？ 春節為什麼要吃團圓飯？

因為，哄著鐵關麗。 鎖住幸福！

團圓飯是讓一家人聚在一起迎接新年，為來年的團圓祈禱。

中國春節期間，“吃飯”往往成為大多數人在節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的餐桌旁，充滿喜慶和熱鬧的活力，可以說是中國民俗新年最大的特色之一。 “人以食為天”這句話，在春節這個傳統節日裡，似乎更合理。

一年一度的“團圓飯”對中國人來說極為重要，家人的團聚能讓人在精神上感到安慰和滿足，一家人互相尊重、相愛，是圍坐在餐桌旁的快樂時光。

歷史發展

漢人慶祝春節，持續時間很長，一般從農曆八月初八開始，到農曆正月初十五的元宵節結束。 從南北朝到宋代，長江流域在一年一度的節日期間都有飲用“吐蘇酒”、“柏葉酒”和“桃子湯”的習俗。

據說喝吐蘇酒可以驅除瘟疫。 柏葉酒，由柏葉浸泡在酒中製成，柏樹是一種常綠喬木，柏葉枯萎而持久，飲用柏葉酒就是取其長壽的意義。

自明清以來，南北除夕和元旦的飲食習俗明顯不同。 在北方的農曆除夕夜，有很多餃子可以吃，在諧音中是“多老多子”的意思。 為了迎合好運，北方人經常把硬幣、糖、花生、棗子和栗子和肉餡包在年餃子裡。

放糖的用意，是吃元旦的甜味;

放花生（或長壽水果）的目的是為了吃人長壽; 餃子裡還有一枚硬幣，這意味著誰吃了它就會“繁榮”。 餃子的形狀像錠子，麵條和餃子在過年時一起煮，被稱為“金絲穿錠”。

中國南方的除夕夜一般與元宵節和年糕一起食用。 以家庭團聚的甜蜜意義為例。 年糕是用糯公尺做的，意思是“每年都高”，有諧音。 時至今日，北方包年餃子、南方過年包餃子的習俗仍然十分普遍。

在南方，團圓飯一般有十幾道菜，其中肯定有豆腐和魚，因為這是漢字“富”的諧音。 在北方，團圓飯大多是餃子，全家人包在一起，是一種將美味的肉餡包裹在圓薄的麵糰中，包起來，用開水煮熟，加上調味品，全家人坐在餐桌旁，熱鬧的晚餐。

“餃子”有象徵團圓的意思。 傳說之所以吃團圓飯，是因為年獸，在太古時期，有一種兇猛的妖獸，散落在深山密林中，人們稱它們為“年獸”。

古人吃除夕大餐的時候，桌子上放著乙個很熱的爐子，全家人圍著灶子吃過年夜飯，所以也叫“圍爐”，因為缺，不富人。 農曆除夕晚宴是一年中最豐盛的晚餐。 因為大家一年四季都很忙，只能在過年的時候才能團聚，所以特別注意除夕的團聚。

準備農曆除夕晚餐。

吃農曆除夕晚餐是每個家庭過年最熱鬧、最愉快的時光。 農曆除夕夜，擺滿一桌豐盛的年菜，一家人團聚，圍坐在桌旁，吃著團圓飯桌上的大菜，冷鍋，熱炒菜，點心，一般兩樣東西少不了，一是火鍋，二是魚。

火鍋沸騰、熱氣騰騰、溫熱撩人，說明火鍋興旺; "魚"跟"剩餘"諧音是乙個符號"吉祥多樣"，也是隱喻性的"每年都有足夠的祝賀"。還有一種蘿蔔俗稱捲心菜，祝你好運; 龍蝦、炸魚等油炸食品，祝家興旺"熾熱的火上的食用油"。

在南方，團圓飯一般有十幾條褲腿菜，其中肯定有豆腐涼觀和魚，因為這是漢字“富”的諧音。

在北方，團圓飯多為團圓，全家包在一起，是一種將美味的肉餡包裹在圓圓的薄麵糰中，包好後用開水煮熟，加上調味品，全家人坐在桌旁，飯菜熱鬧，“餃子”有象徵團圓的意思。

春節期間吃團圓飯的原因：

因為年獸的存在，在太古時期，有一種兇猛的妖獸，散落在深山密林中，人們稱它們為“年獸”。 它的外表猙獰、自然**，專門棲息禽獸、鱗片狀昆蟲，一日變味，人們紛紛議論“年”色變。

後來，人們慢慢掌握了“年”的活動法則，那就是每365天去人群聚集的地方品嚐新鮮，鬧鬼的時間是天黑之後，等到天亮時公雞打鳴，他們就會回到山林中。

在計算了“新年”肆虐的日期後，人們把這個可怕的夜晚當作生存的通行證，稱為“新年通行證”;每天晚上，每個胡和每個家庭都提前準備晚餐，關掉火，清理爐子，然後把所有的雞圈和牛圈綁起來，把房子的前後門封上， 並躲在屋子裡吃“除夕大餐”。

除了讓全家人聚在一起表達和諧與團聚外，還需要在吃飯前向祖先獻祭，祈求祖先神靈的祝福，安然過夜。

家庭是社會的基石。 “團圓飯”是家庭為單位開展的民俗文化活動，一年一度的“團圓飯”充分展現了家庭成員的相互尊重、互愛和家庭的歡樂，使家庭關係更加緊密，這種家庭幸福，充分體現了敬老愛幼的傳統美德。

一家人的團聚，往往讓一家之主在精神上得到無限的安慰和滿足，老人看到兒孫滿滿的兒孫，一家人在一起幸福，過去照顧和撫養孩子的辛苦終於沒有白費，這是多麼幸福的爭吵，多麼自豪。 年輕一代也可以藉此機會表達對父母養育恩典的感激之情。

“團圓飯”雖然是春節期間的吃喝活動，但實際上已經超越了睡約意義上的“吃”的範疇，上公升為一種文化娛樂和精神審美活動。 準確地說，“團圓飯”是人們在春節期間借助美食活動表達中國文化心理的一種方式。 因此，我們說“團圓飯”首先是新年文化的載體，承載著幾千年“新年文化”的文明積澱和文化內涵。

當地習俗。 新年晚餐的時間因地而異，但更常見的是除夕夜從下午到晚上吃飯。 然而，在中國極少數地區，除夕晚餐也是在除夕的下午、中午、早上，甚至早上吃的。

在某些地區，鄰居之間團聚晚餐的時間可能會有所不同。

過去，全家人都要留在長輩家吃飯，但近年來，一些家庭為了方便，點了外賣年菜或改食餐館和餐館。 另外，有些家庭人少，乙個家庭只能吃兩三個人吃。

中國南方和越南人用雞肉、魚、肉等晚餐慶祝新年，許多地方在農曆新年期間吃年糕。

上海團年晚餐（葛家環）的菜品包括竹筍紅燒肉、炒魚片、醋煮芥末和辣菜，這些都是正宗的上海菜。 中國北方人、南韓人、日本人、福建人和台灣人大多吃火鍋。 在中國北方廣大地區，餃子是農曆除夕餐桌上不可或缺的，而在江南地區，餃子（肉丸子）和元子（糯公尺製成的元宵節）象徵著團圓，而在嶺南地區，煎餃子則象徵著團圓和財富。

以上內容指百科-團圓飯。

團圓公尺櫟對抗飢餓的意義：

言下之意是，全家人在春節裡，和美和諧相處。 團圓飯是人們非常重視的家庭宴會，全家團圓的宴會意味著吉祥、富貴、圓滿、團圓。

在中國古代，有的監獄甚至讓犯人回家與家人團聚過年，可見團圓宴對中國古代人的重要性，一年一度的團圓飯充分體現了中國家庭成員的相互尊重和愛。 農曆除夕的孩子也可以藉此機會表達對父母的養育之恩的感激之情。

團圓飯的食材和菜餚都是吉祥的，比如廣東諧音“財運”和“好城”的肥白菜和牡蠣，江淮地區的人們經常吃象徵完美和團圓的球（原料和方法很多），北方人吃象徵錠子的餃子。 在日本，蕎麥麵被當作蕎麥麵食用，象徵著長壽。

團圓飯吃餃子的特殊性：

相傳，醫聖張仲景看到窮人的耳朵在寒冷的冬天凍爛，於是為窮人做了一種“冷嫩耳湯”來治療凍傷。 他用羊肉、辣椒和一些草藥來驅寒和驅熱，把麵糰包成乙個耳朵狀的“嬌兒”，在鍋裡煮熟，分給窮人。

從那時起，人們紛紛效仿，並一直流傳至今。 過年吃餛飩，就是要理解它開始的意義。 傳說在世界產生之前，是一片混沌狀態，而盤古開啟了世界，於是宇宙有了四個方向，長面，又稱長壽麵。 過年吃麵，就是祝願百歲萬壽。

這樣，全家人就可以團聚了，一起吃頓飯，讓全家人一起守液，讓全家人一起過年，讓我們的生活更加和諧孝順。