馬拉唐是如何製作的，有哪些配件？

美味的辣味主要在於底料，這其實是川火鍋的基料。

火鍋或辣醬（在超市有賣，但如果直接用，味道不夠，必須自己重新加工）。

食材： 1.啤酒縣豆瓣（必須是正宗的四川啤酒縣豆瓣菜，味道鮮美，好看！！ 1 3袋。

2.一些幹紅辣椒（您可以根據自己的口味掌握它們）。

3.四川花椒，大材質，八角。

4.白蔥、薑片、蒜瓣、蔥花碎。

5.肉湯（沒有肉湯可以用開水代替，但味道稍差）。

做法：1.鍋燒熱後，倒入一小勺色拉油，輕輕搖晃，使鍋大部分吃油（這樣不容易粘在鍋上），加熱1分鐘，然後倒入3湯匙色拉油加熱。

2.油熱後，轉中火，加入西洋菜翻炒帶出香味，再倒入紅辣椒、四川花椒、香辛料、姜、蔥碎、蒜蓉，爆香，加入切好的火鍋底（塊底最好先切碎，這樣才容易炒）翻炒即可帶出風味。

3.加入半鍋高湯，用大火煮沸。

4.加入蔥、鹽、雞精，滴少許香油，大火煮沸。

5、關火把鍋換成電磁爐，點火開始吃飯，啊，口水都下來了！

我今天剛吃過，綠色蔬菜，不少白菜，骨頭湯為基底，放點蔥花、鹽等調味料，吃的時候可以根據個人口味購買材料，可以是肉，葉子可以是蔬菜，當然菌類也少不了，那就是金針菇、蘑菇等，但我個人建議大家可以放玉公尺香腸， 菠菜、撒尿牛丸、金針菇、鴨血、雞塊、海帶，當然這是乙個人的量，最後加麵糰，好吃是1b調情！！

超市有辣辣的底料，買到就來。

馬拉當。 食材：川火鍋底料、重慶家鄉油辣椒、芝麻醬、蒜蓉、雞精、各式各樣愛菜（鴨血、寬麵、蔬菜、豆皮、五餐肉、腐竹、麵筋、火鍋年糕、海帶、黑木耳等）。

製備方法： 1、準備芝麻醬調味料：將芝麻醬放入碗中（量根據自身需要而定），用冷開水慢慢注入少量芝麻醬，用勺子攪拌，不要弄得太稠，加入少量鹽和雞精。

2、準備蒜蓉調味料：將10粒左右的大蒜粒放入蒜蓉醬中（最好用蒜蓉壓榨機，蒜汁會充分擠出，味道不錯），加入適量的冷開水，加入少量鹽和雞精。

3、將重慶故鄉油和辣籽（試探性買的，結果味道不錯）放入小碗裡，當調味料。

第四，在鍋裡放適量的油，加熱後放入川火鍋底（可以接受黃油，可以隨意選擇川渝火鍋底料，因為不喜歡黃油，所以在超市我選了加植物油的四川火鍋底，沒有殘留） 炒3到5分鐘，然後加入適量的水， 再煮一會兒水沸騰後，就可以放各種自己喜歡的東洞了。

5、各種菜品煮好後，放在盤子裡，倒入香醬調味料和蒜蓉醬調味料，喜歡辣的朋友可以加入重慶故鄉油和辣籽，做出香辣湯。

總結。 麻辣湯的配料一般有撒尿牛肉丸、牛肉百葉窗、鴨血、冬瓜、油性小麥捲心菜、豆腐皮、花椰菜、粉絲、麵條、寬麵、午餐肉、臘肉、香腸、火腿腸、豆條、豆腐竹、豆腐、豆泡、龍魚、豬肉、雞肉、牛肉、薯片、山藥、雞蛋、皮蛋、雞蛋豆腐、捲心菜、小費、菠菜、火鍋丸等。

麻辣辣底配方：花椒、八角、芝麻、甜椒、辣椒醬、火鍋底、適量水友、鹽、雞粉生、十三香、淡醬油、黑醬油、料酒、糖、蠔油。

麻辣堂店的食材一般有撒尿牛肉丸、牛肉百葉窗、鴨血、冬瓜、油麥菜、豆腐皮、花椰菜、粉絲、麵條、寬麵、午餐肉、燻肉、臘肉、臘肉、火腿香腸、豆條、豆腐、豆腐、豆泡、龍力魚、鉛長木豬肉、雞肉、懷森牛肉、薯片、山藥、雞蛋、皮蛋、 雞蛋豆腐、捲心菜、生菜、菠菜、火鍋丸子等。