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匿名使用者2024-01-26酸辣蛋湯。
做法：1.將雞蛋打入碗中攪拌均勻; 採摘並清洗真菌，將其撕成小塊或切成絲; 將豆腐切成小片或細條，放在一邊。
2.將炒鍋放在熱火上，加入1湯匙油，用少量切碎的大蔥煮沸鍋，倒入約700克水，將豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油煮沸，與水澱粉混合均勻，將蛋液均勻倒入鍋中， 等到雞蛋花剛好飄起來，點香油，撒上蔥，出鍋。酸辣湯的重點是大量的胡椒和醋，其他主要成分有雞蛋、豆腐、木耳、魷魚片、肉絲等，根據每個人的口味而定。 這道菜也可以不用先燒鍋煮，直接加水，最好有清湯; 可以使用雞粉代替味精; 用炒鍋方便炒，避免勾入水澱粉後凝結不均勻，粘在鍋底; 產蛋液時，應均勻，長時間煮太多團塊後蛋花不嫩。
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匿名使用者2024-01-25土雞蛋（英文名：native egg） 人們通常把散養雞在農舍自然骨幹環境中產下的蛋稱為土雞蛋，或者叫柴蛋、笨蛋。 土蛋和普通盈昌蛋的營養價值沒有明顯差異。
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匿名使用者2024-01-24你可以做乙個雞蛋漢堡，並按如下方式製作：
1.調整麵糊：在麵粉中加入鹽和胡椒粉，加水，混合成濃稠的麵糊，靜置15分鐘備用。 使用時再次攪拌均勻。
2、調整肉餡：在五花肉餡料中加入廣調味蔥木耳碎植物油，攪拌均勻，備用。
3.加熱模具，在每個圓坑上刷上植物油（多一點），然後打入雞蛋。
4.用刀或其他工具刺破蛋黃並快速煮熟。 然後翻過來，把雞蛋整個煎。
5.飯後，用鉗刀和小鏟子取出乙個雞蛋放在一邊，將一大勺麵糊倒入空圓坑中，然後將雞蛋放回麵糊中，按壓使雞蛋和麵糊緊密結合。
6.將調整好的肉餡分成七等份，鋪在麵糰+雞蛋上。
7.將凝固的麵糰+雞蛋+肉餡一起舀出，將一大勺麵糊倒入圓坑中，然後將麵糰蛋糕和蛋肉餡的組合倒置到麵糊中，按壓使麵糊從四面八方溢位，將漢堡包的側面包裹起來。 此時，整個雞蛋漢堡就組裝好了。
8.接下來，將油刷在蛋糕上，翻過來，再刷油，再翻過來。 把它翻過來和煎餅一樣。
9.直到兩面都金黃色，整個漢堡才比較結實有彈性，即煮熟。
10.看厚度，還不錯。 外殼有點脆，咬進去的時候有相當多的層。 全蛋漢堡又重又重，冷了也不會癟縮。
11.咬合度，麵餅+煎蛋+肉餡+麵餅，還是相當均勻的。 因為食材有鹹味，所以直接吃就好了。 您還可以塗抹豆沙、豆醬和辣椒油。
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匿名使用者2024-01-23<> “茶碗蒸。 材料：雞蛋2個，鰹魚汁濃縮物，蟹條2根，蝦仁適量。
說明：（1 杯）。
1.將雞蛋打入碗中打散，加入一勺鰹魚汁和一滴鹽，攪拌均勻！ 再加130毫公升水！
2.將切碎的蟹柳和蝦放入燉鍋中作為底料，將雞蛋混合物過篩，倒入蒸碗中！ 包括。
3.蒸鍋蒸熟後，放入燉鍋蒸20分鐘！ 然後把蝦和蔥作為裝飾！