如何製作甜象牙貽貝，如何讓象牙貽貝美味？

將去殼的象牙貽貝、底層粉絲、鹽、薑末、蒜末、油浸好，放入蒸鍋中用大火燒開水，放入蒸料中蒸5-6分鐘。

1.首先，我們購買新鮮的象拔蚌，將它們放在砧板上，然後用刀去除兩個殼，去除殼時，我們首先用刀將一側翹曲。

2.將貽貝與肉分開後，用清水分別清洗，將象拔蚌切成三份，每份用於不同的烹飪方法。 在鍋中煮沸。

3.然後取下膜扔掉，這時用刀輕輕地將貽貝體與貽貝膽分開。 貽貝體的外部，即剛剛去除膜的部分，可以刷洗。

4.現在，將清洗乾淨的象拔蚌放在砧板上，面朝上，正面除了貽貝體外，貽貝癭剛剛被取出。

大家好，先把象牙貽貝洗淨切成兩半，放入玻璃碗裡，把大蒜洗淨再用刀拍平，切成蒜末，粉絲用開水燙燙再切開，青蔥洗淨切成蔥， 將油煮沸，加入大蒜和蠔油

將蒸好的魚用醬油炒香，關火盛入碗中，在象牙色貽貝上撒上粉絲和炒醬。 鍋中加水，加入蒜蓉粉絲和象牙貽貝蒸約5分鐘，然後取出撒上一些蔥花，淋上蒸魚醬油，然後倒入熱油。

謝謝，謝謝。

1、應為：象拔蚌，可做成小象拔蚌泡菜湯。

2.配料：配料：象拔蚌121克，潮汕泡菜59克

輔料：油適量、雞粉適量、骨湯適量。

3. 步驟：1食材：小象拔蚌（購買時請店家加工，切成薄片）。

2.食材：潮汕泡菜。

3.在預先煮熟的骨頭湯之後，舀起湯骨並離開肉湯。

4.加入洗淨切碎的潮汕泡菜。

5.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，將火調至中火，煮 15 分鐘。

6.取下蓋子，加入適量雞粉，攪拌均勻，煮沸。

7.倒入小象拔蚌片。

8.蓋上鍋蓋，煮沸。

9.湯一沸騰，關火，蓋上蓋子。

10.放入湯碗中。

四、成品展示：

將切好的象牙貽貝放入沸騰的熱水中焯水約3秒鐘，取出並放在盤子上，蘸上醬油和芥末。

象拔蚌很貴，一般搭配蟹肉和野菜做湯，其他方法我從來沒見過。

不管是不是象拔蚌，慢慢浸泡在白粥水裡，保持美味，粥水也很好喝。