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匿名使用者2024-01-26豌豆果凍的成分：
配料：四川果凍由豌豆澱粉和綠豆粉製成，粉水比例為1：5。 所需工具：量杯、小鍋、塑料保鮮盒、原料：純大豆澱粉（雙魚座品牌，甘肅產）。
豌豆果凍的製備：
首先，取半杯麵粉和半杯水（1杯為240毫公升），混合成稀糊狀。
將2杯水倒入小鍋中，煮沸，將稀糊狀物倒入鍋中，一邊倒入一邊快速攪拌至變成透明糊狀物，然後關火。
將煮熟的糊狀物倒入塑料保鮮盒中，直至完全冷卻。 冷藏。
將果凍塊倒置，用刀或抹子將其切成細條、小塊等。
調味料可依個人喜好，我用蔥薑水+大蒜+醋+醬油+鹽+糖+油辣椒+花椒麵+味精，蔥花切碎，撒上一些切碎的香菜。 現在就試試吧，製作自己的豌豆果凍。
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匿名使用者2024-01-25家常豌豆果凍的做法，佳佳每天與大家分享一道家常菜，僅供參考！ 佳佳不是廚師，只是喜歡學習和烹飪美食，如果做得不好請多忍並給予指導，如果喜歡佳佳的廚藝，請關注，點讚**，謝謝**！
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匿名使用者2024-01-241、原料：豌豆粉1杯，飲用水1杯（用於攪拌豌豆粉），飲用水5杯（用於煮沸豌豆水）。
2.豌豆粉的製作方法：準備豌豆粉和杯子，先將一量杯的豌豆粉倒入乙個大碗中，然後在大碗中加入相同的量杯水;
3、開始攪拌一碗豆水，一開始不容易攪拌，慢慢攪拌均勻成液態水;
4、在不粘鍋中加入五量杯飲用水，然後大火，水完全沸騰後不要煮沸，看到鍋底有個小泡泡，開始小火，然後邊攪拌邊倒入豌豆水，用中火煮沸;
5.關火，直到豌豆醬變得透明;
6.將煮熟的豌豆醬倒入準備好的保鮮盒中，輕輕搖晃使表面平整，在室溫下冷卻半小時，然後蓋上蓋子冷藏2小時以上，直至完全凝固。
7.豌豆果凍準備好了，吃的時候拿出來切成條狀，也可以加入黃瓜絲，像冷盤一樣攪拌。
酸辣豌豆果凍。
材料：豌豆澱粉適量、黃瓜1根、鹽、醋、大蒜、淡醬油、辣椒油、蝦油。
做法：（1）將豌豆澱粉在水中浸泡15分鐘;
2）將水倒入鍋中煮沸，然後加入澱粉水，用小火加熱，不斷攪拌至透明，鍋內有氣泡;
3）將煮熟的糊狀物倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏，將大蒜切碎;
4）用蒜蓉醬、淡醬油、蝦油、鹽、糖、醋、辣椒油等調味品根據自己的口味混合，取出冷藏好的豌豆粉，倒置;
5）切碎，將黃瓜切碎，放入碗底;
6）豌豆絲，蓋上黃瓜，淋上混合醬汁。
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匿名使用者2024-01-23材料：豌豆澱粉200克，紅蔥頭1個，黃瓜半個，辣紅油2勺，輔料：少許生抽，醋少許，鹽少許，糖少許。
1.將豌豆澱粉倒入碗中，豌豆與水的比例為1：8，即豌豆100克，水800克，以此類推。
2. 加水並充分混合。
3.在鍋中加水煮沸，然後倒入豌豆澱粉。
4.邊攪拌邊倒入，否則會結塊，不均勻。
5.在容器中刷上植物油。
6.倒入成品糊狀物。
7.放入冰箱，食用時直接倒在砧板上。
8.拿刮刀刮成條狀。
9.這塊果凍可以做成兩盤。
10.將黃瓜切碎，放在果凍上。
11.在碗中加入醋、淡醬油、鹽、糖和辣紅油，攪拌均勻。
12.倒入果凍中。
13.豌豆果凍的成品。
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匿名使用者2024-01-22材料：豌豆澱粉200克，紅蔥1頭，黃瓜半根，辛辣紅油2湯匙。
輔料：少許生抽、少許醋、少許鹽、少許糖。
1.將豌豆澱粉倒入碗中，豌豆與水的比例為1：8，即豌豆100克，需要水800克。
2. 加水並充分混合。
3.在鍋中加水煮沸，然後倒入豌豆澱粉。
4.邊攪拌邊倒入，否則會結塊，不均勻。
5.在容器中刷上植物油。
6.倒入成品糊狀物。
7.放入冰箱，食用時直接倒在砧板上。
8.拿刮刀刮成條狀。
9.這塊果凍可以做成兩盤。
10.將黃瓜切碎，放在果凍上。
11.在碗中加入醋、淡醬油、鹽、糖和辣紅油，攪拌均勻。
12.倒入果凍中。
13.撒上切碎的青蔥。
14.豌豆果凍成品圖。
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匿名使用者2024-01-21成分：豌豆澱粉200克。
賦形劑：水6杯，豌豆澱粉1杯。
豌豆果凍的製備：
1.豌豆澱粉與水的比例為1：6。
2.將乙份豌豆澱粉和乙份水混合均勻。
3.然後慢慢倒入混合均勻的豌豆澱粉水，煮沸5份水，邊倒邊攪拌。
4.當鍋內有大氣泡時，將其倒入容器中，冷卻2-3小時後再食用。
5.冷卻後倒出容器。
6.切片並冷卻您喜歡的味道。
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匿名使用者2024-01-20豌豆果凍是一種古老的中國美食，製作簡單，營養豐富，口感清爽。 以下是豌豆果凍的詳細方法和配方：
配料：豌豆粉150克，水500毫公升，鹽少許，蔥花切碎適量，醬油適量，醋適量，辣椒油適量。
步驟：1將豌豆粉倒入容器中，加入適量爐水攪拌均勻;
2.將攪拌好的藏豌豆粉倒入鍋中，加水煮至粘稠，不要停止攪拌，以免粘鍋;
3.將豌豆醬倒入刷有油的容器中備用，待其冷卻透後再切成小塊，即為冷粉;
4.將涼粉放入碗中，撒上鹽、蔥花碎，淋上適量的醬油、醋和辣椒油。
2.果凍的味道有細微的變化，如果想要稍微有嚼勁的味道，可以稍微減少果凍中的水量;
3.果凍不能長時間放置，否則會變硬;
以上就是豌豆果凍的方法和配方，可以嘗試在家製作，非常簡單易學，而且味道鮮美健康。
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匿名使用者2024-01-19您好親愛的，我很樂意為您解答： 1.配料：豌豆粉200g，冷水1400ml，陳醋2勺，威士達醬香鮮醬油（淡醬油）3勺，辣椒油（無鹽）1勺，老幹馬豆豉辣醬1勺，胡椒油半勺， 糖半勺，蒜瓣2瓣，蔥1個，隨意烤花生，隨意煮熟的白芝麻，黃瓜準備兩份水，左碗400毫公升，右鍋1000毫公升。
3.將上一步的鍋水放在爐子上加熱，將豌豆粉倒入碗中，用上一步的冷水攪拌均勻。 4.將鍋中的水燒開，左手拿著一碗豌豆澱粉水，右手拿著抹刀，邊倒邊攪拌，倒完後用小火快速攪拌。 在攪拌中，它仍然是乳白色的。
5.攪拌至透明，關火冷卻。 讓其冷卻並冷藏，蓋上蓋子。 這一步可以通過準備容器並將豌豆粉從鍋中倒入容器中進行冷藏來準備。
冷卻後，我直接將鍋放入冰箱。 6.完全固化，取出來，白費力氣。 7.整個鍋倒置在板上，搖晃幾下，豌豆果凍塊就會出來。
8.你可以像我一樣使用工具進行計畫，也可以用刀切條。 基本筷子粗細。 9.將黃瓜切碎，放入盛放冷粉的碗中，將烤花生去皮掰開，與煮熟的芝麻混合，將蔥切成圈，將大蒜搗碎。
10.將果凍放在黃瓜上。 11.醬油三勺，陳醋兩勺，老幹馬辣醬一勺，辣椒油一勺（無鹹味），胡椒油半勺，糖半勺，蒜瓣兩瓣，蒜搗碎。 12.將所有調味料混合，倒在豌豆粉上，撒上花生，芝麻和青蔥，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-01-18我問的是一問一答主九魚d，豌豆果凍是一種清爽可口的傳統中式小吃，以下是豌豆果凍的做法和配方配比： 配方配比： - 豌豆粉：
200克 - 沸水：800毫公升 - 鹽：適量 - 白砂糖：
適量 - 香醋：適量 - 醬油：適量 - 香菜：
品嚐-蒜末：品嚐-辣椒油：品嚐-切碎的花生：
適量：1個將200克豌豆粉加入容器中，慢慢加入800毫公升沸水，加水時攪拌，直到豌豆粉充分溶解。
2.將豌豆粉溶液倒入鍋中，用大火加熱，不斷攪拌，煮至粘稠，不要讓豌豆粉結塊，煮熟後放涼。 3.
配製調味料：鹽適量、白砂糖適量、香醋適量、醬油適量，可根據個人口味調整。 4.
將調味料攪拌均勻，倒入果凍中攪拌均勻。 5.將果凍倒入容器中，冷藏 2-3 小時，使其冷卻並凝固。
6.準備配菜：切碎的香菜，蒜末，辣椒油，切碎的花生。
7.取出果凍，切成小塊，放入碗中，加入香菜、蒜末、辣椒油、切碎的花生作為配菜。 8.
攪拌均勻即可食用。 這是一種簡單、易於製作、清爽的小吃，非常適合夏天。 根據您的個人口味，您可以根據需要增加或減少成分的數量。
享受製作和品嚐豌豆果凍的樂趣！