砂鍋燉魚鍋怎麼做，魚鍋砂鍋怎麼做

成分。 1條鱸魚。

輔料。 1/2 洋蔥 6瓣大蒜。

2 片 3 萘（乾沙姜）和 2 根蔥。

蒸魚醬油調味 蠔油調味。

魚露適量：姜2片。

一小撮鹽和一小撮白胡椒。

3湯匙食用油和一小撮玉公尺澱粉。

料酒1湯匙。

如何在砂鍋裡燉魚。

1.鱸魚被宰殺，去鱗，去內臟清洗;

2.用廚房紙巾擦乾粘液，從尾巴開始，沿著骨頭切魚;

3.將兩塊肉和魚骨分開。

4.切成約4公釐的厚片; 切得太薄，也不要切得太厚——太厚煮，太薄容易壓碎，4到6公釐比較合適，這是家裡家庭主婦用短刀工的福氣。

5.魚頭切成兩半，魚骨切成英吋段;

6.在魚片、魚骨和魚頭中分別加入鹽、白薯胡椒、蒸魚抽、蠔油、魚露和玉公尺澱粉，與澱粉拌勻，將蔥片和薑片醃製15分鐘以上吸收風味（蔥薑片煮熟時可輕鬆去除）; *特別說明：鹽、醬油、蠔油、魚露等皆有鹹味，請依魚的大小及自己的口味適量新增，不要太鹹！

7.將洋蔥切成方塊，將蔥切成段，切掉蒜籽，兩端拍得微鬆，將三萘（乾沙姜）切碎放在砂鍋底部;

8.倒入 2 湯匙食用油;

9.蓋上砂鍋，放入微波爐大火3分鐘，將蔥和大蒜炒香;

10.取出，加入少許蒸魚醬油和料酒1湯匙; 數團。

11.攪拌均勻;

12.將魚頭、魚骨、魚片從下到上依次堆疊;

13.蓋上砂鍋蓋，蓋上蓋子，用大火燉2分半鐘;

14.取出魚片，用筷子輕輕鬆開，防止魚片粘連;

15.撒上蔥絲和薑絲，倒入1湯匙油，蓋上鍋蓋，繼續用大火燉1分半鐘。

教你懺悔砂鍋醬燉魚和在山洞裡準備泉水的做法。

如何在砂鍋裡做魚鍋：食材：兩隻貝類。

輔料：大蒜一整頭，蠔油一湯匙，酒兩湯匙，豆沙一湯匙，澱粉適量，生薑2-3片，蒜芽一把，洋蔥兩根，淡醬油兩湯匙，黑醬油兩湯匙，鹽適量，糖一湯匙， 和適量的白胡椒粉。

做法：1、先撒上少許鹽，再加入白糖、酒、淡醬油、黑醬油、白胡椒粉、蠔油、豆瓣醬、澱粉攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時。

2.準備炒菜的食材。

<>4.將魚和湯一起倒入砂鍋中。

5.蓋上蓋子用大火燉8分鐘，關火前兩分鐘，可以放一些芹菜或生菜等蔬菜。 王輪襯衫。

成分分解。

400克鯽魚。

油、鹽、鹽。

料酒品嚐。 薑味，蔥味。

步驟。 鯽魚去掉鱗片、腹部、鰓，洗淨。

用乾布擦去水。

在平底鍋中加熱油，加入鯽魚。

將兩面徹底煎炸即可食用。

取砂鍋，放入水中，鯽魚。

加入薑片、蔥結、料酒。

用中小火煮沸 40 分鐘。

加入鹽和切碎的蔥。