如何喝紅酒才能保持健康？ 如何喝紅酒才能健康

1.喝多少：醫生和釀酒師建議，男性每人每天飲用300-400毫公升，女性每人每天300毫公升

答：200-300ml是最合適的。 （另外，根據每個人對酒精的敏感程度，無論如何，都不要喝醉，萬一喝醉了，請多吃葡萄、西瓜、橙子等水果，如果太嚴重，請請看醫生）。

2、飲酒最佳時間：從晚上7點到9點，這段時間人肝中乙醇脫氫酶的活性增加，酒更容易代謝，但9點30分以後，晚上越晚，肝臟的宿醉能力就越低，所以雖然酒很好， 不宜陪著它陪著過夜。

3.健康之道：不要空腹喝酒，如果還沒有掌握葡萄酒的食物搭配技巧，可以用一點芝士來搭配酒，不管是哪種酒，搭配芝士都會一清二楚，搭配優缺點，變得更迷人，芝士可以搭配一小塊汽水餅乾吃， 這也是品酒時經常使用的小點心。飲酒前，可以補充維生素C和維生素B，吃一些甜食和蛋白質食物或喝一些牛奶來保護胃粘膜，這樣可以減輕酒精對人體的危害。

4. 紅酒的好處：

經常飲用紅酒有很多好處，如延緩衰老、預防心腦血管疾病、預防癌症、美化面板等。 其中，後者是女性最關心的。 釀造紅酒的葡萄果肉富含強大的抗氧化劑，可保護細胞和器官免受氧化，並恢復面板的美白光澤。

葡萄籽營養豐富，多酚含量豐富，抗衰老能力是維生素E的50倍，維生素C的25倍，紅酒中低濃度的果酸也具有抗皺去皺作用。 紅酒含有較多的抗氧化劑，可以消除或對抗游離氧自由基，因此具有抗衰老和預防疾病的作用，經常飲用還可以預防老年痴呆症。

因人而異，一般一次喝一兩杯，味道慢慢。

喝酒的最佳時間是晚上7點到9點，這段時間乙醇脫氫酶在人體肝臟中的活性增加，美酒更容易被代謝，但是9點30分以後，晚上越晚，肝臟的宿醉能力就越低，所以雖然酒很好， 不適合陪伴晚安。

喝紅酒的正確方法：

1.將紅酒輕輕倒入特製的紅酒杯中，約1 4-1 3杯，不要將手掌抵在酒杯上，否則酒會隨著手掌溫度的公升高而破壞酒的原味。

2.握住杯腳，順時針或逆時針轉動酒杯，使紅酒與空氣充分接觸，釋放出最好的香味。

3.酒入酒前，先在酒杯裡深聞李老辰，此時你已經能領悟到紅酒的香味了，然後嚥下一口紅酒，讓紅酒在口中停留一會兒，在舌頭上滾動兩下，讓感官充分體驗紅酒， 最後全部吞下，一股淡淡的香味頓時縈繞在裡面。

紅酒更適合紅肉、乳酪、醬汁和培根製品，如烤羊肉配醇厚的紅酒。

搭配紅酒的中餐：烤鴨、烤雞、烤肉、火腿、香菇、醬油和煙燻食品。

搭配葡萄酒的西餐：火腿、乳酪、牛排、羊排、野味、雞蛋。

1. 賞酒

分層紅葡萄酒大多是新的; 顏色均勻的紅葡萄酒表明它有一定的年份; 如果紅葡萄酒的顏色略帶棕色，則很可能是陳年瓶。

2.搖晃葡萄酒

慢慢搖晃酒杯會釋放出酒中的醋、乙醚和乙醛，同時讓氧氣進入酒中並與酒發生化學反應，使酒更加醇厚，最大限度地發揮酒的香氣。

將倒出的紅酒倒入高腳杯中並搖晃，使酒粘在杯壁上並流下。 我們可以清楚地看到葡萄酒的流動速度，感受葡萄酒的形狀和粘度。

3.聞酒的味道

在聞酒時，可以從酒杯的不同位置找到紅酒最明顯的氣味或典型的香氣，如**杯口的位置、杯口的上邊緣等。 形容氣味的詞語有：誘人的葡萄味、燒焦味、淡淡的、明亮的、金屬味的、香草味的、軟木的、果仁糖味的、霉味的等。

當你搖晃玻璃杯時，酒紅和與空氣充分接觸會同時散發出自己的味道，這時你可以把鼻子貼在杯邊，享受紅酒的各種氣味。 可能會有發酵水果的味道，還有一些其他水果的味道。 味道，也許還有橡膠木。

感受釀造葡萄酒或種植葡萄時的環境。 一切皆有可能！

4. 品酒

品酒在“品酒”這個詞中很重要。 灼傷喉嚨的中國白酒，應該一口喝乾。 但是，紅酒不宜這樣飲用，紅酒吃完後，應該讓它在口中多停留片刻，這樣酒才能充滿整個口腔，並充分觸控口腔細胞，以便品嚐和判斷其細微的口感。

學會用舌頭品嚐葡萄酒，先用舌尖再用舌頭將葡萄酒擠壓到葡萄酒的兩側，感受氣味是否恰到好處，感受味道的特徵（酸、甜、苦、辣、鹹）和葡萄酒的平衡。 品嚐幾次後，慢慢放下喉嚨。

紅酒以酸味為主，我們的舌頭兩側對算術的感知更敏感。 所以當我在嘴裡喝的時候，我想紅酒在我嘴裡滾動，酒的味道會充滿你的整個鼻腔！

5.回味

即紅酒在口中吞嚥，酒的回味和回味留在口中，回味在記憶中結合。

雖然紅酒的故鄉是法國，但法國人並不追求非常高階的葡萄酒。 他們通常喜歡喝十到二十瓶以上的紅酒。 紅酒只要適合自己就是最好的，沒有必要要求高貴的葡萄酒。

紅酒是我們每個人都非常熟悉的，當然，我們在生活中經常可以喝到紅酒，紅酒非常好喝，很多朋友都非常非常喜歡紅酒，但是也有很多朋友對紅酒的飲用方法不是很熟悉，下面我們就來詳細看看如何正確飲用紅酒。

1. 飲用紅酒前的準備

紅酒通常平放存放，軟木塞長時間浸泡後會分解產生木屑。 喝酒前一天直立，讓木屑沉澱到瓶底。

紅酒不宜加冰，也不應盛在香檳等冰桶中，最合適的溫度為15-17攝氏度。 珠海冬天，可以直接喝; 夏天最好先把酒放在冰箱裡，吃飯的時候再拿出來，味道會更好。

2. 品酒的四個步驟

開瓶後，酒會“呼吸”一會兒，氧化就到了飲用階段。 之後，服務員會將一小口葡萄酒倒入玻璃杯中。 此時，品酒的過程如下：

聞軟木塞：服務員拿出軟木塞讓你聞軟木塞，軟木塞有芬芳的果香和濃郁的酒香，沒有異味，可以進一步確認葡萄酒的品質。 一旦你正確了，你可以讓他倒酒。

液體：成熟的葡萄酒，外面是棕色，裡面是深色的。 要知道，未成熟的酒大多是紫紅色的，如果發現是磚紅色的，就不要喝了，否則會腹瀉。

聞酒味：讓小弟還聞到果香，當然，如果是陳年紅酒，會回來，有濃郁的復合香氣。

口感：啜一口酒，在舌間旋轉，年輕的紅酒單寧清新澀澀，久而久之會變軟。 當您對餐廳的品酒結果感到滿意時，您可以示意服務員繼續倒酒。 如果你不滿意，你可以對服務員說不。

我們已經學會了很多正確飲用紅酒的好方法，其實我們在生活中對喝紅酒是很講究的，所以以後的生活中我們喝紅酒的時候要多加注意，喝紅酒的準備工作也非常多，通過做這些準備工作，我們可以更加享受紅酒的美麗。