“粽子”是怎麼來的，為什麼叫“粽子”。

西元前340年，愛國詩人、楚國醫生屈原面臨失國之痛，5月5日，他懷裡抱著一塊大石頭，將一塊大石頭扔進了洛河。 為了防止魚蝦對他的身體造成傷害，人們紛紛將竹筒公尺放入河中，引魚蝦吃。 後來，為了表達對屈原的崇敬和懷念，每天都有人會把公尺飯裝在竹筒裡，放進紀念館，這是我國最早的粽子"管餃子"起源。

後來為什麼用艾蒿葉、蘆葦葉、荷葉包粽子？ 《初記》中有這樣一段記載：漢朝建武年間，長沙百姓夜裡夢見乙個人，自稱是三陸（屈原的官名）的醫生，對他說：

你祭祀的東西，都是龍在河裡偷來的，以後可以用艾蒿葉包起來，把龍最怕的五色絲線綁起來。 "因此，人們要："用小公尺包裹的蘑菇葉"做"角粟".它代代相傳，逐漸發展成為中國端午節的美食。

粽子又稱“角粟”和“角粽子”，是用粽子葉包糯公尺蒸製而成，是漢族的傳統節日食品之一。 粽子早在春秋時期就出現了，最初是用來祭祀祖先和神靈的。 在晉代，粽子成為端午節的食物。

粽子的由來：

粽子的傳說是為了紀念投江的屈原而流傳下來的，是中國歷史上文化積厚最深的傳統食品。

屈原到了河邊，散了頭髮，走在水邊，邊走邊吟誦。 他面容憔悴，身體消瘦。 漁夫看見他，就問：

你不是薩姆魯博士嗎？ 你為什麼在這裡？ 屈原說

整個世界都是泥濘的，我是唯一乙個無辜的人; 每個人都喝醉了，但我是唯一乙個清醒的人。 因此被放逐。 漁夫說

聖人不受外在事物的束縛，而是可以隨著世界而改變。 整個世界都是泥濘的，為什麼不隨波逐流，火上澆油呢？ 大家都喝醉了，為什麼不吃點酒糟，喝點酒呢？

為什麼要擁抱美麗玉石的品質，卻讓自己被放逐？ 屈原道：“聽說剛洗完頭的人要甩掉帽子上的灰沙，剛洗完澡的人要抖掉衣服上的灰塵。

誰能讓自己無辜的身體被異物汙染呢？ 還不如把自己扔進長河裡，死在河魚的肚子裡。 你怎麼能讓自己的高尚品質來忍受世界的汙垢？

於是他寫了《淮沙》傅，然後拿著石頭投進了汨羅河裡死去。 傳說，為了防止自己的身體被魚吃掉，當地人將飯糰（粽子）放入河中，因此每年這一天都有製作粽子和吃粽子的習俗。

粽子歷史悠久，相傳在戰國時期，楚國三陸醫生、愛國詩人屈原投汨羅河自殺後，百姓為了防止魚破壞屈原的身體，將竹筒裡的公尺放入河中，讓魚吃公尺飯而不咬屈原的身體。 隨著時間的流逝和變化，人們在端午節期間吃粽子已成為傳承傳統的一種表現。

最初，粽子的含義是用來祭祀祖先和神靈的，因為古人認為五月五日是邪月，是邪日，每年的五都要舉行祭祀，以祛除瘟疫，驅邪，求吉祥。 隨著時間的流逝和變化，人們在端午節期間吃粽子，作為傳承傳統的體現。 不同地區的粽子種類繁多，但是，吃粽子的意義是一樣的。

如何選擇粽子

首先，看粽子標籤上的生產日期和保質期，不要買變質的粽子;

二、注意粽子味道的變化，如果嚐到粽子的餡料有點酸，有點苦，味道不對，就不要再吃了;

三是要注意粽子的質量，要從商場、餐飲企業、超市購買正規的粽子;

四是要注意粽子的外包裝，買安全衛生的粽子;

第五，注意吃粽子是否正確，有胃病的不要吃太甜的粽子，有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的不要吃肉粽子、蛋黃粽子和太油膩的粽子。

端午節吃粽子是中國人的另乙個傳統習俗。 粽子，又稱“角粟”、“管粽子”。 它有著悠久的歷史和許多模式。

在晉代，粽子被正式指定為端午節的食物。 這時，除了粽公尺外，包裹粽子的原料也加入了中藥益智仁，煮熟的粽子被稱為“益智粽子”。

在唐代，粽子所用的大公尺“潔如玉”，形狀呈圓錐形和菱形。 在宋代，就已經有“蜜餞餃子”，即水果入餃子。 詩人蘇東坡有詩句《在粽子裡見到楊梅》。

元明時期，粽子的包裹材料由蘑菇葉改為箍葉，後來又出現了蘆葦葉包裹的粽子，附加材料出現了豆沙、豬肉、松子仁、大棗、核桃等，品種更加豐富多彩。

直到今天，每年五月初，中國人都要浸泡糯公尺、洗粽子葉、包粽子，顏色和品種更加多樣。

為了表達對屈原的崇敬和懷念，每天都有人將公尺飯裝在竹筒裡，放入紀念館，這是我國最早的粽子"管餃子"起源。

起初是因為人們為了防止河裡的魚蝦吃掉屈原的屍體而把它扔進河裡，後來逐漸演變成對屈原的紀念。

粽子又稱角粟，粽子，俗稱“粽子”，古稱“角粟”，是端午節期間大家都喜歡吃的食物。 粽子的真實文字記載，見於晉周時期的《風土志》; 流通有序、歷史最悠久的粽子是蜜寒粽子，它包含在湯唯聚源的《食譜》中。 粽子早在春秋時期就出現了，最初是用來祭祀祖先和神靈的; 晉代，粽子成為端午節的節日食品。

有傳說粽子是為獻祭屈原而生的，屈原投河自盡，早在春秋時期，大公尺就用蘑菇葉包成牛角形，稱為“角粟”; 用竹筒裝大公尺，密封烘烤，稱為“管粽子”。

在晉代，粽子被正式指定為端午節的食物。

誓言和端午節。

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紀念屈原只是乙個傳說。

端午節吃粽子是中國人的另乙個傳統習俗。 粽子，又稱“角粟”、“管粽子”。 它有著悠久的歷史和許多模式。

據記載，早在春秋時期，玉公尺就用蘑菇葉（愈傷組織白葉）包裹，形成牛角，被稱為“角小公尺”; 用竹筒裝大公尺，密封烘烤，稱為“管粽子”。 東漢末年，將小公尺浸泡在草木灰水中，因為水中含有鹼，將小公尺飯和蘑菇葉包成四邊形，煮熟，稱為廣東鹼性水餃。

在晉代，粽子被正式指定為端午節的食物。 這時，除了粽公尺外，包裹粽子的原料也加入了中藥益智仁，煮熟的粽子被稱為“益智粽子”。 大公尺摻雜了禽肉和動物肉、栗子、紅棗、紅豆等，品種增加。 粽子也被用作社交的禮物。

自南北朝以來，民間開始有粽子，粽子起源於百姓祭祀屈原的說法。 據說屈原投奔汨羅河後，百姓都嘆息悲痛，有志於屈子就這樣離開了楚國，實在是國家蒙受損失。 因此，為了防止魚蝦侵蝕曲子，人們紛紛將公尺粒扔進河裡，希望魚蝦只吃這些公尺粒，而不會傷害曲子的身體。

然後，根據古籍記載，是屈原夢見有人說，公尺粒在河裡放進河裡，其實是被龍吃掉了，如果用艾蒿葉包起來，用五色繩綁起來，龍就能躲開; 這就是為什麼後來有粽子的原因。

國內文化習俗：

粽子屬於一種“籺”，是人們在過年節日時用來祭祀神靈和祖先的貢品，是過年祭祀神靈和祖先的古老傳統習俗。 粽子的品種很多，不同的節日會做不同種類的餃子，粽子是端午節期間對神靈祖先的貢品。

東漢末年，用草木灰水浸泡小公尺，因為水中含有“鹼”，將小公尺飯和蘑菇葉包成四邊形，煮熟，即廣東鹼性水餃。 端午節粽子是中國的傳統習俗，包裹粽子的主要方式是用柊葉、箍葉或野蘆葦葉，統稱為粽子葉。 粽子的傳統形態是三角形的，一般以內殼命名。

粽子的形狀很多，體現出不同的地域特徵。 粽子不僅形狀和品種多，而且由於中國各地的風味不同，主要有甜味和鹹味。 甜味包括白水餃、紅豆餃、蠶豆餃、大棗餃、玫瑰餃、瓜仁餃、豆沙豬油餃、棗醬豬油餃等。

鹹味包括：豬肉餃子、火腿餃子、香腸餃子、蝦餃、肉丁餃子等，但豬肉餃子較多。 還有南式柊蛋黃肉餃（海南）、什錦粽子、豆沙粽子、香菇菇等; 還有甜鹹一味、一味一味的“雙粽”。

這些粽子有不同的口味。

大家都知道粽子是以屈原的名字命名的，那麼月餅是哪位名人送的，名字的由來又是什麼呢？

據古籍記載，是屈原夢見有人說：公尺粒若不放進河裡，其實是被河裡的龍吃掉了，若是用艾蒿葉包起來，用五角繩綁住，就能免於被龍吞下; 這就是我們有粽子的原因。

東晉扇注《祠堂》曰：“仲夏推薦角粟。 它表明有一種習俗，即在夏至用角玉公尺祭祀祖先的神靈。

角粟，即粽粽。 所謂“角”，是指古代祭祀的最高等級是牛，粽子的形狀代表牛角“小公尺”是一種黃色的糯公尺。 “角小公尺”由穀物製成，代表“陽”;玉公尺中使用的“蘑菇葉”（粽燁葉）是“陰”，陰陽結合具有驅邪福氣、祈平安的意思。 ”

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端午節期間，必吃的就是粽子。 那麼你知道粽子是從哪裡來的嗎？

粽子的由來

粽子是端午節的節日食品，在古代被稱為“角粟”，傳說是為祭祀屈原投河而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深的傳統食品。

史料記載 歷史上最早的粽子記載在漢代徐慎的《朔文節字》中。 “粽”字是“粽子”，“碩文新府公尺部”叫“粽子，蘆葦葉包公尺”。 從m，蚱蜢的聲音。

溫郭說：“葼，收腳。 “正義是鳥兒飛翔時腿和爪子的匯合。

定韻送韻“：”糯，角粟也。 或者做粽子。

粽子又稱“角小公尺”，最早的記載見於西晉和周的《風土記》：“仲夏端午，方伯燧”。享用角粟和龜鱗順德。 注意雲：結束，開始也是，據說是五月初五。 司忠是方叔叔。

五月五日與夏至相同。 （同“鴨”），春福雛雞，到夏至，都允許吃。 這兩個節日中的第一天，用蘑菇葉包裹糯公尺飯，拌上小公尺，用純灰汁煮熟，兩個節日還在吃。

用糯公尺包裹著的“糯公尺”，一種“角粟”，上面覆蓋著陰陽，仍然在發芽，包裹在未分散的大象中。 ”

在明代李時珍的《本草綱目》中，明確指出小公尺是用蘑菇葉包裹，煮成尖角或棕櫚葉狀的食物，故被稱為“角小公尺”或“粽子”。 明清以後，粽子大多是用糯公尺包裹的，當時不叫角粟，而是叫粽子。

粽子的歷史

粽子最早的記載是1600年前西晉太首周在新平所寫的《風士記》：“仲夏端午節，煮空角小公尺”。 200年後，南朝梁代作家吳軍在《齊開基續》中說：

曲原於5月5日在汨羅去世，楚人哀悼，於是用竹筒盛公尺，潑水祭祀。 於是他們散布謊言，成為習慣。 由此可見，人們對忠義之人的感情是深厚的。

粽子並非起源於屈原之死，關於其起源的理論很多。 最有說服力的是“包煮”理論，也就是50萬年前，發明了用火烹製食物的時候，為了好吃，把食物包在冰雹的葉子裡，放在火裡燉煮，然後剝葉子吃，雖然這不叫粽子， 但有粽子的原型。歷經四十萬年的春秋更迭，進入石煮時代，先祖們已經能夠在地里挖坑，把獸皮坑，然後倒水倒進去，放熱石使水沸騰，用植物葉子包裹的原料燉煮，直到成熟，這才像粽子一樣。

粽子的出現如本文開頭所述，但據說是用來祭祀祖先的; 他還說，為了紀念屈原的殉難，兩人都是合理的。