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做披薩其實很簡單,自己動手就可以做出美味的披薩! 比薩餅。
1.材料1面板:600克通用麵粉,2噸糖,4噸忌廉,1 1 2c溫水,1噸酵母
2.餡料:火腿150克,肉餡300克,蘑菇150克,青椒2個,洋蔥2個,乳酪500克
3.披薩醬:1 2c 番茄醬、1 2c 甜辣椒醬、1 c 洋蔥末、1 2c 西紅柿丁、2 t 蒜末、1 t 胡椒粉、1 t 糖、1 2 t 鹽
二、實踐 1乾酵母先溶於1°C溫水中,糖和鹽溶於1°C溫水中。
2.將面板的所有成分混合並揉成球。 在表面塗抹一些油,然後將其放入盆或塑膠袋中 20 到 30 分鐘。
3.混合披薩醬的成分,用小火燉 10 分鐘。
4.將麵糰分成兩塊,每塊有冰雹烤盤那麼大,180度烘烤至褐色。
5.將火腿切成條狀,蘑菇切成薄片,青椒和洋蔥切成圈,在碎肉中加入少許鹽和胡椒粉,先炒。
6.將煮熟的披薩醬均勻地塗在烤麵糰上,然後在上面放上碎肉、火腿、蘑菇、洋蔥和青椒牛排,最後撒上乳酪絲。
7.在 200 度下烘烤,直到乳酪溶解,披薩汁沸騰。 第二個。 原料: 1500克通用麵粉。
25克糖和12克鹽。
乙個酵母的雞蛋 15 克。
20克牛奶。
200克水(溫水,一般在40度左右)。
醬汁適量(如果家裡沒有,可以去超市買番茄醬,注意是番茄醬,不是番茄醬,不要買錯)。
乳酪(推薦:馬蘇里拉乳酪、切達乳酪)。
3.根據個人口味準備澆頭。 通常是火腿片、牛肉絲、蘑菇什麼的,反正你可以隨心所欲地加什麼。
裝置:1臺烤箱(也可提供家用電烤箱)。
2.圓形披薩專用烤盤(因為普通烤盤承受不了高元木的震動溫度,最好使用專用烤披薩,三工位糖果批發市場有售。
所售酒店裝置用品的門書名稱是什麼)
做法: 1將配料1中的所有配料(麵粉除外)放入溫水中,攪拌均勻,然後一點一點地加入麵粉,開始攪拌麵糰並製作麵糰。
麵糰(可根據實際情況適量加入牛奶)。
2.將麵糰包裹在保鮮膜或塑膠袋中,用濕布蓋住溫水,在室溫下發酵20-30分鐘,直到麵糰發酵。
3.將發酵好的麵糰切成220克的小塊,取一塊,用擀麵杖擀成麵糰,放入披薩烤盤中。
:lol: 乳酪可以放更多好吃的土地,但乳酪有點貴:(
5.將烤箱調至 250 度,將披薩烘烤 8-10 分鐘。 等待乳酪融化並著色,麵糰變色(金黃色)。
就是這樣。
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是的,每種食物都有自己的秘方。
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半成品披薩空氣炸鍋一般烘烤 12-15 分鐘。
空氣炸鍋是利用空氣進行“油炸”的機器,油炸食品的味道並不比傳統油炸差。 在空氣炸鍋中烘烤披薩既快捷又簡單,只需準備好食材放入,然後將炸鍋溫度設定為180度左右,烘烤12-15分鐘即可。
披薩來自麵包,在西方歷史上作為主食發揮了重要作用。 它不會隨著時間的推移而保持不變,而是通過新增不同的成分來更好地滿足人們的需求和偏好。 歷史學家在義大利撒丁島發現了一種有 3,000 年歷史的過渡食品,從麵包到比薩餅。
半成品披薩的優缺點
半成品披薩的優點:半成品披薩吃起來更方便,自己做的披薩味道更香乾淨。 另外,通過正規渠道購買的半成品披薩的包裝也比較好,每塊披薩都是單獨包裝在紙箱裡,配有冰袋,東西到貨時也是新鮮完好無損的。
半成品披薩的缺點:乙個缺點是味道不圓潤,沒有店裡那麼濃郁。 另乙個缺點是味道不如外面新鮮製作的橙子,尤其是麵糰。 此外,如果半成品披薩加熱不當,它也會變得堅硬。
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讓披薩開胃。
抗衰老和抗癌。
披薩是一種非常美味的快餐主食,如果寶寶非常喜歡吃披薩,就給他做乙個漂亮又美味的笑臉披薩,讓我們來看看笑臉披薩的方法。
材料:高筋麵粉30克
蛋糕粉 50g
馬蘇里拉乳酪 60g
4個牛肉丸。
鹽1克,奶粉4克
酵母 1克油調味。
番茄醬 30g
青豆 100克
100克玉公尺粒
方法步驟。
將高筋和低筋麵粉與鹽、奶粉、酵母和水揉成麵糰。
將煎餅擀開,鋪成圓盤。
將番茄醬刷在肉餅上。
將乳酪、青豆和玉公尺均勻地撒在麵糰上。
將牛肉丸切成兩半,在盤子上露出笑容。
撒上乳酪密封。
在烤箱中烘烤 180 分鐘,就完成了。 end
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1、蛋糕底:披薩底必須新鮮製作,麵粉一般選用指定品牌,春冬研磨A級小麥製作的蛋糕底,外酥內軟。
2.乳酪:正宗披薩一般採用進口乳酪製成,富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質,熱量低。
3、餡料:所有餡料必須新鮮,建議使用優質品種,保證品質。
4.醬汁:披薩醬必須由新鮮的西紅柿混合純天然香料製成,具有濃郁風味的特點。
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您可以在家製作的披薩:厚底蝦培根披薩的食譜。
材料:高筋粉100g,低筋粉50g,乾酵母2g,溫水80g。
製作步驟: 1)先將蛋糕底部的麵糰製作成麵糰:將高低麵粉混合,加入乾酵母,用一雙筷子,將溫水倒入麵粉中攪拌至麵粉呈雪花狀。
2)將麵粉揉成光滑的麵糰。
3)放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
4)準備麵糰在空白處發酵的配料。
5)將鍋中的水燒開,將豌豆焯水30秒,瀝乾水分。
6)將蝦去皮成蝦,抓緊後用幾滴料酒和少許鹽醃製。將培根切成小塊,將甜椒切成圈。
7)取乙個直徑為20厘公尺的披薩盤,在盤子的底部和牆壁上刷上橄欖油。
8)將發酵好的麵糰擀成披薩盤大小的圓圈,放入披薩盤中,用手指將中間的麵糰壓到四面壁上,使麵糰周圍變厚,中間略薄。用叉子在麵糰上戳一些小孔。
9) 在底座上塗上 2 湯匙義大利披薩醬。
10)將甜椒圈放在培根上。
11)將蝦放在上面,撒上一些豌豆。
12) 在上面撒上馬蘇里拉乳酪,在烤箱中間以 200 度烘烤 15 分鐘。
這麼好吃的披薩,記得趁熱吃,味道還好。
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家庭版的披薩超級好吃,不用出去買。
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材料:麵粉300克。
玉公尺多粒。
酵母 3 克。
3克糖,100克磨碎的乳酪。
青豆雜糧。
火腿 8 片。
番茄醬 2 湯匙。
自己製作披薩的做法。
酵母做麵糰,放一些糖快速製作。
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揉搓,瀝乾,靜置 10 分鐘。
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用手捏住這個麵糰,使邊緣更厚。
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使用叉子叉點。
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首先塗抹一些番茄醬。
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撒上磨碎的乳酪。
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孩子願意吃的食物,這是可以商量的。
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放入第一輪磨碎的乳酪後,再次撒上所有東西,再次撒上乳酪,然後放入烤箱約20分鐘。
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烘烤約10分鐘。
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它出爐了,速度快,孩子們等不及了,香味四溢。
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200克麵粉+2克酵母+少許鹽,發酵至兩倍大小,放入圓形烤盤中。
在麵糰上均勻地撒上一層乳酪,在乳酪麵條上撒上你最喜歡的青椒和紅辣椒火腿片等,然後在上面撒上一層乳酪。
在烤盤上以 180 度烘烤 20 分鐘。
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你可以在家做披薩,今天我們做乙個,很簡單。
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家庭版的披薩超級好吃,不用出去買。
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我當然可以在微波爐裡做,我的第乙個披薩是在平底鍋裡做的,呵呵:)
1.麵糰:麵糰經過發酵。 將酵母溶解在溫水中,將糖和鹽加入麵粉和奶粉的混合物中。 沒有黃油也可以用一些食用油。
2.用保鮮膜蓋住麵粉,放在溫暖的地方發酵。
3.將洋蔥、大蒜、青椒、紅辣椒和香菇切碎。 (蝦也可以,或者你喜歡的材料)。
4.將洋蔥屑和蒜屑放入碗中,加入1小塊黃油(約5克)(也可以用食用油代替),放入微波爐中大火加熱30秒。
5.加入 2 湯匙番茄醬、碎肉、黑胡椒和披薩草至 4 湯匙,用微波爐高溫加熱 1 分鐘。 看看碎肉是否煮熟,如果沒有,再加熱 1 分鐘。
做醬汁。 (也可以用肉末,然後在步驟9中加入蔬菜時可以加入一些切片的香腸或培根)。
6.將麵糰擀成蛋糕,放入模具中,中間薄,外圍厚,靜置20分鐘。
7.在麵糰頂部戳幾個小孔,放入微波爐中6分鐘。
8.鋪上醬汁,放入微波爐中 4 分鐘。
9.鋪上一層馬蘇里拉乳酪,食用,再用微波爐加熱 8 分鐘。
10.再鋪上一層馬蘇里拉乳酪,再烤 5 分鐘。
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十分鐘教你如何做披薩,
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你怎麼讓披薩好吃? 將麵包切成薄片,打三個雞蛋攪拌均勻,將麵包片放入其中攪拌均勻,不要**均勻,倒入番茄醬、乳酪、西紅柿、蔬菜和火腿,在鍋裡蒸熟。
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你可以在家做披薩,今天我們做乙個,很簡單。
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一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵糰,就可以做披薩了,試試看。
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一。 基礎材料:
可適量加入高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、雞蛋和鮮奶。
二。 其他材料:
青椒適量,蔥適量,比薩餅、乳酪、火腿適量。
三。 番茄醬配料:
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、大蒜、鹽、糖、橄欖油、乳酪粉、香料。
四。 首先,我們來介紹一下番茄醬的方法,醬汁在披薩中非常重要,所以調製好的醬汁直接影響披薩的味道。
1.將大蒜和洋蔥切成泥,加入橄欖油,翻炒至金黃色。
2.加入西紅柿,番茄醬繼續炒,攪拌均勻,加入香料(香辛五是中國水果D,如寡頭葉、百里香、羅勒葉等,如果有乞丐就加進去,盡量讓醬汁聞起來更香,如果沒有就要了)。
3.根據個人口味加入鹽、糖、乳酪粉,調整口味,煮至濃稠,放涼,番茄醬即做好。
五。 底部面板。 1.先將高筋和低筋麵粉過篩,放入乙個大碗中。
2.將酵母用溫水煮沸,倒入1中,加入橄欖油。
3.將以上配料混合,揉成麵糰,約7或8分鐘,麵糰會光滑不粘膩。
4.將麵糰放入乙個大碗中,蓋上保鮮膜,使其發酵至少30分鐘(發酵後的麵糰比原來的麵糰大2或3倍左右)。
5.取出發酵的麵糰,讓它放鬆10分鐘。
6.用麵糰棒將鬆散的麵糰包裹成圓形或其他您喜歡的形狀。
7.用勺子取適量番茄醬,用勺子背面將番茄醬均勻地塗在土豆麵糰上。
8.先撒上一層乳酪絲,加入青椒絲、洋蔥絲、火腿絲,再在上面加入乳酪絲。
9.烤箱預熱至200°C,烘烤約15分鐘,乳酪融化,底皮可上色。 烘烤時最好用錫紙蓋住,以免烘烤乳酪。
披薩乳酪是 3 種乳酪(切達乾酪、馬蘇里拉乳酪、高達乳酪)的混合物。
披薩製作工藝 配料:披薩(麵粉、鹽、糖、牛奶、玉公尺油) 餡料(大蒜、洋蔥、西紅柿、青椒、青豆、玉公尺粒、乳酪、番茄醬、黑胡椒、披薩草葉、百里香、黃油、火腿、豆腐皮卷肘) 工藝:和麵條(以10英吋為例)。 >>>More
製作美味披薩的步驟。
1.高筋麵粉150g,低筋麵粉150g。 10克糖。 一茶匙鹽。 酵母粉 3g。 15克橄欖油。 水調味。 >>>More