吃山渣能有什麼作用，山渣有什麼作用

健康鳥兒覆蓋康春檔健康山楂斬新年亂象。

1、山楂能預防和治療心血管疾病，擴張血管，增加冠狀動脈血流量，提高心臟活力，刺激中樞神經系統，降低血壓和膽固醇，軟化血管，利尿鎮靜作用;

2、山楂酸還具有強心作用，對老年性心臟病也有益處;

3、能開胃消化，特別適用於消除肉類和食物滯留，山楂用於許多消化藥物中;

4、山楂有活血化瘀作用，有助於緩解區域性充血，對瘀傷有輔助作用;

5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦分娩時有引產作用，能促進產後子宮的恢復; 6、山楂中所含的黃酮類化合物、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的產生，增強機體免疫力，具有抗衰老、抗癌作用;

7.山楂具有緩解哮喘和減少痰、抑制細菌、**腹痛和腹瀉的成分。

8.餐後停滯。

山楂。

1.藥效。

山楂具有重要的藥用價值，自古以來就成為健脾食、止食止滯、活血化痰的良藥。 目前，以山楂為原料的中藥配方有50多種，如“山楂丸”、“焦三仙”等常見的開胃健脾藥。

山楂用作藥用水果，性質微溫，味酸酸甜，進入脾、胃、肝經絡，具有止食強胃、活血化瘀、收斂止痢等功能。 對肉囤痰飲痰、痞子吞酸、腹瀉腸風、腰痛疝氣、產後枕痛、惡露不盡、兒童奶食停滯有效。

因為山楂含有山楂酸等多種有機酸，酸甜可口，還含有溶脂酶，進入胃部後，可以增強酶的作用，促進肉類消化，幫助膽固醇轉化，所以，對於吃完肉或油膩的東西後感到飽腹感的人，可以吃一些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸， 等，可以食用，是老年人的重點食物，山楂還可以促進膽汁，促進胃液分泌。

山楂是一種既用於藥物又用於食品的水果。 又稱紅果、秋海棠球、酸李等。 其未成熟的果實被稱為山紅，多用於藥用。

在日常生活中，很多孩子特別喜歡吃山楂製品，比如食品店的山楂丸、山楂片、山楂餅、山楂醬、山楂汁、果丹皮、藥店的大山楂丸、燒焦的山楂、山楂粉等。

山楂含有糖、酒石酸、檸檬酸、維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素、菸酸、鈣、磷、鐵、蛋白質和脂肪。 它能增加消化道中澱粉酶、脂肪酶等消化酶的分泌，促進脂肪等食物的消化，對消化和積累有很強的作用，特別是對於過量食用肉類和油膩食物引起的食物堆積和消化不良。 中藥常用山楂配麥芽等藥物，**食物堆積，脾胃失調，消化不良等。

例如，焦三仙（焦山楂、焦麥芽、焦神曲）15克用於煎湯，每天1劑**食物積累; 將山楂切碎，將湯劑合併三次，用文火將湯劑濃縮至粘稠形狀，加入適量的糖，溶解後冷卻食用。 但是，山楂不宜用於脾胃虛弱、消化不良導致腹瀉頻繁的人，這些人表現為面部肌肉發黃、腹瀉頻繁、精神疲勞、四肢冰涼等。

正常人，適當吃山楂製品可以幫助消化，增加食慾，對身體有好處，因為山楂製品中的湯比較多，而山楂製品吃多了，糖分的攝入也會增加，所以會影響食慾。 另外，生山楂容易傷牙，所以不宜生吃。 根據現代藥理實驗，山楂具有降血壓、降血脂、降血壓的作用。

經常吃山楂有很多好處 說到山楂，人們首先想到的是一種輔助消化。 事實上，山楂除了消除食物外，還有很多作用。 前不久，天津市環境醫學研究所相關人員測定了我國30種常見水果的抗氧化活性，認為山楂的抗衰老效果位居水果之首。

抗癌抗癌 近年來的研究發現，山楂含有一種叫做牡荊素的化合物，具有抗癌作用。 亞硝胺和黃麴黴毒素可誘發胃腸道癌的發生或加重，實驗研究表明，山楂提取物不僅能阻斷亞硝胺的合成，還能抑制黃麴黴毒素的致癌作用。 因此，消化道癌高危人群應經常吃山楂，對於已經患有癌症的患者，如果出現消化不良，也可以用山楂和公尺飯一起煮粥，這樣既能幫助消化，又能起到抗癌的輔助作用。

臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇和甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化; 山楂還可以通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠狀動脈血流量、減少心肌耗氧量等作用，起到強心腸、預防心絞痛的作用。 此外，山楂中的總黃酮類化合物具有血管舒張和持久的抗高血壓作用。 因此，高脂血症、高血壓和冠心病患者每天可服用15-30克生山楂，並用水代替茶湯。

**痛經和月經不調 中醫認為山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀痛經患者的良好食療。 止血痛經患者常在月經第1、2天或月經前1、2天表現為下腹痛，經血暢通時疼痛逐漸減輕或消失，經血呈深色伴有血凝塊。 患者可取新鮮山楂1000克，洗淨後加適量清水，燉至山楂熟，加入紅糖250克，再煮10分鐘至變成稀糊狀。

月經前3-5天開始服用，每天早晚吃山楂泥30毫公升，直到月經後3天停止服用，這是1個療程，3個療程即可有效。 這種方法也適用於中醫中月經不調、血瘀的患者。

山楂的營養分析。

1、能開胃消化，特別能消除肉滯，山楂用於許多消化藥物中;

2、山楂能預防和治療心血管疾病，擴張血管，增加冠狀動脈血流量，提高心臟活力，刺激中樞神經系統，降低血壓和膽固醇，軟化血管，利尿鎮靜作用;

3、山楂酸還具有強心作用，對老年性心臟病也有益;

4、山楂有活血化瘀作用，有助於緩解區域性充血，對瘀傷有輔助作用;

5、山楂中所含的黃酮類化合物、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的產生，增強機體免疫力，具有抗衰老、抗癌作用;

6、山楂含有緩解哮喘、化痰、抑菌、**腹痛、腹瀉等成分;

7.山楂對子宮有收縮作用，有孕婦分娩時引產的作用，能促進產後子宮恢復。

山楂片是一種可以飯前吃，飯後吃的休閒食品，但不管怎麼吃，都不要吃得過量。

營養功效：山楂片含有多種維生素，酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅、內酯、醣類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，其中所含的脂解酶能促進脂肪類食物的消化。 促進胃液分泌，增加胃酶激素等功能。

中醫認為，山楂具有消積停滯、收斂痢、活血化瘀等功效。 主要用於治療飲食停滯、胸膈膜脹滿、疝氣、血瘀和閉經。 山楂中含有萜類化合物和黃銅類化合物等藥物成分，具有顯著的血管舒張和降壓作用，並具有增強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量等功能。

健康人也要克制吃山楂，尤其是兒童，正處於換牙期，長期貪吃山楂或山楂片、山楂餅等，不利於牙齒生長。