如何用竹筍炒培根，如何用竹筍炒培根

用手將竹筍撕成長條，擠出水分，然後用油炒至水乾，然後取出，然後將培根放在網鍋中的火上翻炒至香。

用培根炸竹筍的做法。

1.將培根切成小片，約半厘公尺厚。

2.去皮洗淨後，將竹筍也切成小片，然後用沸水煮焯，這樣竹筍吃起來就不會麻木。

3.將蔥和蒜切碎，將蒜芽切成小塊和短塊，將乾辣椒掰成兩半，或用剪刀剪開，將上述食材放在一邊。

4.坐在鍋裡生火，不要放油，把肥肉或肥肉多的培根放進鍋裡翻炒，油炒放蔥幹和辣椒乾，炒好食材的香味再放進剩下的培根，放少許水炒一會兒， 然後放入焯過的竹筍，再放少許醬油。

5.炒三分鐘左右，倒入一小碗水，蓋上鍋蓋，用中火燉七八分鐘左右，不要燉鍋，等汁液收集得差不多，加入蒜芽、蒜蓉、雞精，即可享用。

竹筍培根。 材料。

培根、香腸、竹筍、大蔥。

生薑準備。 1.將竹筍切成小段，在熱水中焯一分鐘，取出放在一邊。

2.培根 切香腸，用冷油加熱平底鍋，然後用中火加熱。 加入培根和香腸，翻炒。 然後放上蔥片、薑末和竹筍。 繼續翻炒。

3.一分鐘後，喵喵叫，加入糖和鹽。 關火。

希望！！！

先將竹筍和臘肉切成小塊，將臘肉炒香，將炸好的竹筍倒入其中炒，放出生醬油鹽和辣椒調味，開始用餐！

1.材料。

冬筍250克、臘肉200克、青蒜50克、辣椒1個、公尺酒1湯匙（15毫公升）、白砂糖1茶匙（5克）、黑豆幹1茶匙（5克）、鹽1 2茶匙（2克）、生抽醬油1湯匙（15克）、油1湯匙（15毫公升）。

第二，實踐。 1.將培根切成薄片。 剝去竹筍的殼，剪掉老根，切成薄片。 將青蒜切成薄片。 將辣椒切碎到天空。

2.將鍋中的水用大火煮沸，加入竹筍片煮 5 分鐘，取出瀝乾備用。

3.在炒鍋中用中火加熱油，直到 5% 變熱，加入幹豆豉翻炒至香，加入培根翻炒至脂肪部分變成半透明。

4.將煮熟的冬竹筍放入炒鍋中，加入紹興公尺酒、淡醬油翻炒，加入糖、鹽，最後加入青蒜和辣椒翻炒均勻。

成分：成分。

新鮮的竹筍。 培根輔料：細香蔥，鹽。

糖步驟。 1.剝去竹筍的硬殼，在竹筍頂端切掉最嫩的1 3處，將竹筍的尖端放在一邊;

2.將剩下的2 3段竹筍切成兩半，然後換刀切成薄片，用沸水焯一下，然後瀝乾取出;

3.將培根切成薄片，放入油鍋中慢慢煎，帶出香味，看脂肪部分開始變色捲曲，即可取出;

4.繼續加熱剩餘的油至5度，放入焯過的竹筍，翻炒均勻，然後加入炸好的培根，加入鹽3克和糖5克，攪拌均勻;

5.最後，撒上適量的韭菜，然後從鍋中取出。

培根配那種肥肉 先把肉裡的肥肉炒出來，然後把肉瘦下來 炒至香，倒入竹筍一起炒 吃辣的可以放點辣椒 說起來很好吃

成分分解。

培根、幹竹筍、幹紅辣椒、生薑、大蒜、蔥、醬油、鹽、雞精、花生油。

1.提前兩天將幹竹筍浸泡。

2.將乾燥的竹筍焯水，洗淨並切成段。

3.使用煮熟的培根以備後用。

4.將幹紅辣椒洗淨，切成段，用花生油炒至香，備用 5.將培根、生薑、蔥和大蒜切成絲。

6.鍋中油燒熱，油熱60%時加入蔥薑絲，再加入臘肉和幹竹筍翻炒 7、加入紅辣椒幹、很新鮮的醬油和適量的鹽，翻炒均勻，加少許水，蓋上蓋子燉兩分鐘， 使碎肉和乾筍能充分吸收。

8.出鍋後撒上切碎的蔥。

9.將香噴噴的下一餐放在裝有幹竹筍、培根、洋蔥、姜、辣椒、淡醬油、料酒的盤子裡 方法一、買現成的幹竹筍，洗淨。

2.將在家中醃製的培根蒸10分鐘。

3.將蒸好的培根切成薄片。

4.先將培根的脂肪部分在鍋中煎，除去油。

5.加入洋蔥、生薑和辣椒。

6.然後倒入培根和幹竹筍，翻炒。

7.然後放入料酒和少許醬油。 培根本身是鹹的，不要在裡面放鹽。

8.最後，放入少許水，燉3分鐘。

小貼士：自製培根，忘了拍攝過程，回來補補，可以在街上買培根。 如果是鹹的，一定要煮沸，否則菜會太鹹。

1.將乾燥的竹筍浸泡並切成條狀。

2.培根提前加水焯水兩次，先將肥培根炒熟，將多餘的油炸掉3加熱油，加入乾辣椒和大蒜，翻炒香。

4.然後加入幹竹筍翻炒。

5.因為幹竹筍裡沒有鹽，炒完後加少許鹽和少許醬油6然後加入培根並翻炒。

7.煮熟前加入雞精味鈉和幹辣椒粉，準備從鍋中取出。

家常竹筍幹炒培根，肉香，口感好，是做公尺飯的最佳選擇。

食材：培根、香腸、竹筍、蔥、姜、竹筍、培根。

將竹筍切成小段，在熱水中焯一分鐘，取出放在一邊。

培根 切香腸，用冷油加熱平底鍋，然後用中火加熱。 加入培根和香腸，翻炒。 然後放上蔥片、薑末和竹筍。 繼續翻炒。

一分鐘後，加入糖和鹽。 關火。

成分：克竹筍。

培根調味。

青蒜芽。

大蒜、生薑、乾辣椒瓣。

鹽和油。

料酒、黑醬油、雞精來調味。

用竹筍炒培根的做法。

將培根切好，放在一邊（如果培根太乾太鹹，可以稍微浸泡在沸水中），將竹筍切成薄片備用。

將青竹筍切成小塊，生薑切成薄片，準備大蒜和乾辣椒。

將竹筍在沸水中焯水以增加澀味。

油熱七分鐘後，先放入培根，加入少許料酒翻炒，再加入姜、蒜、乾辣椒、青蒜芽。

加入焯過的竹筍，翻炒幾下，加入鹽和雞精適量，翻炒即可食用。

配料：竹筍、豬肉、澱粉、料酒、白砂糖、淡醬油、黑醬油、大蒜食譜1將竹筍切成薄片，將肉切成薄片，將脂肪分開放在一邊，將瘦肉用糖、鹽、油、黑醬油和澱粉醃製半小時，然後將大蒜壓碎。

2.鍋燒熱不油，竹筍放入鍋中，加少許鹽，翻炒3鍋裡放油，煮至4熱，將醃好的肉片放入炒至肉變白，放入碗中4

將肥豬肉放入炒至油微出，加入大蒜翻炒香，將先前炸好的瘦肉和竹筍倒入鍋中，加入少許醬油翻炒均勻。

材料：臘肉150克，水發煙筍片60克，辣椒乾3個，豆豉1湯匙，料酒1湯匙，生抽醬油1湯匙，白砂糖，蔥花少許，適量。

用煙燻竹筍炒培根的做法。

培根去皮切成薄片，用沸水焯一下，迅速舀起; 將煙筍浸泡在水中，從鍋中切成薄片放入豆豉、乾辣椒和煙筍翻炒，放入培根，加入料酒、淡醬油，加入少許高湯（水）煮沸，轉小火燉2分鐘，加少許糖增強風味， 撒上切碎的大蔥。

食材：培根、香腸、竹筍、蔥、姜、竹筍、培根。

將竹筍切成小段，在熱水中焯一分鐘，取出放在一邊。

培根 切香腸，用冷油加熱平底鍋，然後用中火加熱。 加入培根和香腸，翻炒。 然後放上蔥片、薑末和竹筍。 繼續翻炒。

一分鐘後，加入糖和鹽。 關火。

6-8個春芽。

100克培根。

大蒜 2 做。 生薑4-5片。

料酒1湯匙，約15克。

鹽調味。 用春筍炒培根的做法。

先用溫水洗淨培根，然後放入一鍋沸水中煮約20分鐘，取出，切成薄片放在一邊。

春筍去皮後，切成薄片，用沸水焯幾分鐘，因為春筍中含有草酸鈣，焯水可以適當去除。

炒鍋加熱後，放入培根片，用小火翻炒，過一會兒培根中的脂肪就會被炸熟。

然後加入大蒜和薑片，翻炒至香。

加入焯過的竹筍，加入料酒和鹽調味，翻炒均勻後出鍋。

材料：冬筍2個，臘肉小塊2個，青蒜1個，辣椒乾2個，鹽適量，食用油適量。

1.剝去冬竹筍的殼，切掉根部的木質化部分，然後將竹筍切成兩三公釐厚的薄片。

2.將水燒開，然後將竹筍放入鍋中煮1-2分鐘。

2分鐘後，取出竹筍，瀝乾水分，放在一邊。

4.再次將水倒入鍋中煮沸，將培根洗淨切成小段，然後放入鍋中煮5分鐘。

幾分鐘後，取出培根並切成薄片以備後用。

6.將青蒜和乾辣椒洗淨，甩掉水分，然後切碎以備後用。

7.鍋中油燒熱，先倒入很肥的培根翻炒，取出少許油，再倒入瘦培根翻炒兩次。

8.然後倒入竹筍翻炒均勻，然後加入一碗水，蓋上鍋蓋燉五分鐘。

9.加入鹽、青蒜和乾辣椒，翻炒攪拌均勻，然後開啟蓋子煮一兩分鐘。

10. 完成。

冬筍炒培根的配料。

2根冬筍和250克培根。

2瓣青蒜，2瓣大蒜。

2片生薑和10個乾辣椒。

15克淡醬油。

用冬竹筍炒培根的做法。

第 1 步：取一半“媽媽牌”培根洗淨。

步驟2：在鍋中煮沸5-10分鐘，取出溫水，洗去表面的浮油。

第 3 步：切片。

第四步：剪掉竹筍的老根，縱切表皮，剝去殼。

第 5 步：沖洗。

第 6 步：切成兩半，然後切成薄片。

步驟7 將水放入鍋中燒開，放少許鹽，將竹筍焯水3分鐘，然後取出。

第 8 步：用清水通過，取出並瀝乾。

第 9 步：準備大蒜芽、生薑、青蔥、大蒜和乾辣椒。

步驟10將油放入鍋中，鬆開油，倒入培根並攪拌油。

第 11 步：倒入乾辣椒、生薑、青蔥和大蒜，翻炒均勻。

第 12 步加入少醬油、糖、白胡椒粉和一盤水。

第 13 步：當果汁快用完時。

第 14 步：倒入竹筍。

第 15 步：翻炒 1 2 分鐘，讓竹筍充分吸收培根的香氣。

步驟16加入雞精，倒入蒜芽。

第 17 步：關火併均勻翻炒。

Step 18 家常菜，媽媽的味道 （.）

筍乾炒培根是一道很有誹謗味的好吃的葷菜，這道菜營養豐富，鹹香四溢，風味獨特，頗為一頓飯。 不知道大家喜不喜歡，但這道菜是我的最愛！

用乾竹筍炒培根的配料。

培根100克，竹筍幹80克

杭州辣椒3個，小公尺辣5個。

2瓣大蒜，2湯匙醬油。

1/2湯匙醬油和1/2湯匙糖。

用竹筍在適量的水中炒培根的做法。

第 1 步：準備食材。

步驟2 幹竹筍需要提前一天浸泡，先浸泡在水中，輕輕揉搓，倒出水，第二次加水再浸泡，浸泡徹底軟化，保持浸泡過的水

第三步：將培根洗淨，切成薄片; 杭州辣椒、小公尺辣切成段; 將大蒜切成薄片，放在一邊。

第四步：鍋裡放少量油（一定少一點，炒培根時還是會出油），燒至7度，放入切好的培根翻炒。

第五步：翻炒至培根的脂肪部分變得透明並略微捲起，加入起泡的幹竹筍翻炒一會兒，使乾竹筍上覆蓋著培根的香味。

第 6 步然後加入 2 湯匙醬油和半湯匙醬油，翻炒均勻。

第 7 步：加入半勺糖並翻炒。

步驟8：加入適量水，將竹筍第二次浸泡，燉3-5分鐘。

第 9 步：最後，加入辣椒和大蒜片。

第 10 步：翻炒均勻以減少汁液。

第 11 步：從鍋中取出並食用。

第 12 步：不辣，不好玩！

第 13 步：像這樣服務。

用乾竹筍炒培根的烹飪技巧。

1、培根本身有鹹味，所以只加醬油和醬油，不加鹽。 體重較重的嬰兒應小心加鹽。 2、我用的培根是真空包裝的，可以直接油炸食用，無需浸泡或蒸煮。

肉類是指將肉醃製然後烘烤（或暴露在陽光下）製成的加工產品。 培根具有很強的防腐能力，可以延長儲存時間，並增加特色風味，這是與培根的主要區別。 培根不是在蠟月製作的，而是培根，月月的蠟和培根的培根（xī）在古籍中不是同乙個詞，也就是說，臘月的蠟是蠟的傳統形式，而培根的培根本來是月蠟的簡稱。

所以，培根之所以叫培根，至於為什麼現在人們讀“là”而不是“xī”，除了把這個詞簡化成兩個字不差的原因外，可能確實與臘肉一般是在臘月節做農曆除夕飯有關。

程式 1 材料。

培根、新鮮竹筍、青椒、大麻油、鹽、大蒜、生薑。

第1步：剝去你買的竹筍的外層，縱向切片，然後在鹽水中煮沸約8分鐘。

2.將培根放入鍋中，用冷水煮沸約5分鐘，這樣可以很容易地清洗表面，也可以使培根易於切割，還可以去除部分油脂，使食用更健康。

3.將煮熟的培根切成約2公釐的薄片。

4.一般來說，培根比較鹹，切好的切片在開水中浸泡半小時左右，這樣炸肉就不會很鹹。

5.取出煮熟的竹筍，將青椒切成不規則的片。

6.鍋中放少許麻油，將生薑和大蒜炒香，然後加入培根片翻炒至變色。

7.變色後，可以倒入竹筍。

8.加入少許開水，用小火煮約3分鐘。

9.瀝乾水分後，加入青椒。

10.最好加入1茶匙鹽，翻炒均勻。

溫馨提示：用新鮮竹筍炒培根，建議選擇麻油複製，這樣會更酥脆可口，而且還有抗衰老作用。 大麻油產於世界長壽之鄉廣西巴馬。 它富含蛋白質、不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物質和其他必需的微量元素。

食物具有潤胃健腸、補陰補虛、助消化、提亮眼睛護肝、祛疾促長壽等功效，對老年人便秘、高血壓、高膽固醇等疾病有特殊療效。 [1]

方法2：材料。

新鮮竹筍、培根、細香蔥、鹽、糖。

第 1 步剝去竹筍的硬殼，在竹筍頂端切掉最嫩的1 3處，將竹筍的尖端放在一邊;

2.將剩下的2 3段竹筍切成兩半，然後換刀切成薄片，用沸水焯一下，然後瀝乾取出;

3.將培根切成薄片，放入油鍋中慢慢煎，帶出香味，看脂肪部分開始變色捲曲，即可取出;

4.繼續加熱剩餘的油至5度，放入焯過的竹筍，翻炒均勻，然後加入炸好的培根，加入鹽3克和糖5克，攪拌均勻;

5.最後，撒上適量的韭菜，然後從鍋中取出。