是你不能吃已經過了保質期的食物嗎？

顯示：保質期是要提醒大家，過了這個保質期，首先，法律上不允許再賣，不是說我們不能再吃了。 而這個法律概念意味著你作為經營者，不能再出售，東西必須被處理掉。

二是告訴大家，它已經過了這麼久，它的消費、它的味道、它的品質可能會開始發生變化，而不是說它會立即變質，它會超過一天的保質期。

請注意本書的確切時間，由於政策變化，答案可能無效。 如有類似問題，請參閱本網站提供的最新資訊。

曹洪城說道：

如果買了臨界食品，但過了保質期就吃了---不會有問題，如果有問題，只能咬牙吞肚子，和商家沒關係！ 讓我評論一下：格式字型大小。

一是人體相對無害的惡化，如外觀、結構和香味的變化，某些營養物質的消耗等;

另一類是對人體有害的變質，如某些微生物和黴菌的生長繁殖產生毒素，或某些食物中油脂的氧化和酸敗，或某些食物分解產生有害成分等，這種變質往往會產生有毒有害物質。

如果你吃了第一種食物，它通常不會引起中毒，或者可能只是輕微的不適。

如果吃第二類食物，容易引起中毒或潛在危害，輕度如嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，嚴重者可引起呼吸系統、迴圈系統、神經系統等系統症狀。 有些過期食品由於有毒物質數量相對較少，不會引起急性中毒，但如果長期食用，容易引起慢性中毒甚至致癌。

1.但是你不能吃超過保質期的食物嗎？

僅僅因為食物已經過了保質期並不意味著它不安全，也不一定意味著它不能吃。 在2004年版的《預先包裝食物標籤通則》中，有一條宣告是“超過這個期限，預先包裝食物仍可食用”，但在2011年版的《食物標籤通則》中，卻沒有這樣的建議。

一般情況下，對於正規廠家生產的食品，如果能按照廠家標明的儲存條件，在包裝完好無損、色香沒有明顯變化的前提下，還是安全的，有時也可以食用。 例如，如果在低溫冷藏下味道和質地正常，一些蜂蜜仍然可以食用。

2. 哪些食物保質期後不能食用？

一些魚、禽、蛋、奶製品等動物性食品蛋白質含量豐富，容易滋生細菌和變質，糧油、大公尺、麵條開封後也容易縮短保質期。 這種食物一般過了保質期就不能吃了，如果繼續吃下去，很容易對人體健康造成危害。

食品都有不同的保質期和保質期。 一般指示是到期日期。 顧名思義，這個時間就是為了保證質量，超過這個時間限制，只是食物的質量下降了，還沒有到吃不完的地步。

保質期是食用的最後期限。 但是有些食物應該彼此靠近，例如巴氏殺菌牛奶。 其他食物，如磨碎的咖啡，已經過了保質期，這僅僅意味著質量下降了，它們仍然可以食用。

事實上，保質期過後，很多東西都可以吃。 還需要分類和上下文化。 比如錫盒裡的火腿罐頭，保質期是三年，乙個月後也能吃，還有幾袋牛奶在冰箱裡放幾天就可以喝，當然，不會太久。

是的。 產品的保質期是指產品的保質期。 在保質期內，產品的生產廠家按照相關標準對產品的質量負責或對質量條件的明示保證，賣家可以放心銷售這些產品，消費者可以放心使用。

保質期並不是確定食品等產品是否變質的唯一標準，這可能是由於物質過早變質，改變了儲存方式、環境等。 因此，盡量在保質期前及時進食食物，超過保質期的食物不宜食用。

保質期不是變質期。 變質的食物必須扔掉，無論它是否在保質期內。

任何高科技產品都不可能確定任何食品的腐敗時間。 即使過期，也完全可以判斷它是否變質。 沒變質就吃吧，哪裡有這麼臭！

存放在家中的東西一般在保質期後沒有異味和霉味，仍然可以使用。 最好不要吃店裡的東西，或者要更加謹慎。

為了食品的安全，保質期不是絕對的，沒有超過保質期的食品如果儲存環境不好，就不能食用。 妥善儲存的食物在保質期後仍然很好，可以食用。

當然不是，過了保質期，只是廠家和商家不再承擔因食品質量問題而造成的責任。

一般來說，最好不要食用它。 食品的保質期一般設定為冗餘時間，保質期過後，還有保質期，有些食品在保質期內還可以食用。

保質期是指保質期，一般不建議食用超過保質期的食物，但有些超過保質期的食物使用後對身體影響不大。

這不一定，過期幾天後還可以吃，但味道可能不是很好。

是的，超過保質期的食物不能食用。

如果保質期後沒有變質，吃了應該沒問題。 當然，最好在安全的情況下不要吃它。

是的，如果你吃了它，你會腹瀉。

最好不要吃，吃不好。

我還可以吃超過保質期的食物嗎？

如果你吃了第一種食物，它通常不會引起中毒，或者可能只是輕微的不適。

01 保質期是製造商對消費者做出的保證，保證產品的質量在標明的時間內是最好的，但並不意味著產品在時限後會有質的變化。

02 如果食物變質了，就不能吃了，會對身體造成傷害，但保質期並不意味著食品變質了，所以有些食品在保質期後短期內可以使用。

03 例如，如果保質期後氣味和味道沒有變化，牛奶和麵包仍然可以食用。

04 有些食品在保質期內也會變質，如充氣、漏氣等，在生活中也應遇到，與食品的運輸和儲存有關。 因此，保質期並不是判斷食物是否變質的唯一標準。 在食用之前，一定要看看這些東西是否變質了，即使它們仍在有效期內。

食品保質期過後不能食用，可能會影響身體健康，具體分析如下：

它通常是指預先包裝食品在標籤上指明的貯存條件下保持其品質的時期，主要根據食品原料的特性和包裝方法等各種因素配製而成。 保質期過後，食物可能會導致各種指標發生變化，其中所含的營養成分會逐漸流失，甚至滋生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌。 甚至會導致食物中毒、嘔吐、疲勞、頭暈等症狀。 因此，食品不應在保質期後食用。

建議患者盡量避免進食已過保質期的食物，以免引起不良症狀，影響身體健康。

基本上，我不能吃它。

食品保質期後也可以食用，但有些食品不能，我覺得有很簡單的區別，但食用方式是保質期的長短，保質期前後變化小於3%應該沒問題，但如果這種保質期很短，就不合適了。 <>

比如我們日常生活中遇到的麵包和牛奶都屬於保質期，而特別短的麵包和牛奶的保質期基本都是一周左右，即使牛奶經過一定的低溫殺菌處理，也不會超過乙個月，這種你基本上都不適合超過保質期， 而且超過保質期就會有問題，麵包家的保質期是7天，你要等到第9天才能吃，那你就吃壞了肚子，誰來負責你？沒有人對你負責，因為你已經過了到期日。 <>

也有一些商品的保質期很長，比如你碰到的杏露八寶粥，過年的時候可能會把這些東西拿走，它的保質期基本上都是兩年，甚至三年，你以為這東西有三年保質期，過期乙個， 三天五天，你覺得重要嗎？這八寶粥的保質期是三年，就算過期乙個月，也一點效果都沒有，應該吃或者可以吃，只要不凸起這種情況，當然過期就證明它沒有廠家的保護， 你這個時候吃飯如果有相應的問題，廠家也是不負責任的，這個責任你要自己承擔，因為它已經過期了。 <>

因此，產品的保質期接近保質期的開始，時間長了會很快被扔掉，即使是7天左右，也不會精確到一分鐘，例如上面標有7天前的10：22，就得等到現在。 10:

25、你覺得三分鐘後就吃不下東西了，沒有你想象的那麼可怕，這不是乙個突然質變的過程它很慢。 三五分鐘後，完全沒有效果，仍然可以食用。

包裝穀物，包裝可能有 12 個月的保質期。 但是，穀物的實際保質期很長。 因為沒有新增食品新增劑。

有些食品已經過了保質期，氣味和味道沒有變化，仍然可以在短距離內使用，如牛奶、麵包、罐頭食品、全封閉真空未開封的肉類、餅乾、乾果、水等。

蜂蜜、麵粉、玉公尺麵、大公尺、食用油，這些食品雖然有保質期，但保質期過後，如果不變質，可以繼續食用，口感和營養不會有明顯變化。

一些已經過了保質期的食物仍然可以食用。

超過保質期的食品不能再出售，必須從貨架上撤下。 但過了保質期的食物並不等同於有害食品。 保質期後發生的主要變化是感官品質的惡化，但仍然可以食用，例如某些果汁、飲料和一些脂肪含量低的乾糧穀物產品。

保質期過後，有些食品可能會導致潛在的安全隱患，如微生物、重金屬、過氧化值等，如一些冷藏食品、金屬罐頭食品、油炸食品等。

不是食物過了保質期就不能吃了，只是味道和風味有些差異，所以沒有必要太過恐慌。 超過保質期的食物並不等同於變質、不可食用甚至有毒，這取決於具體情況。 有些食品保質期後可食用，但質量和營養會在一定程度上降低，但不會出現安全問題。

但是，出於生活質量和安全隱患的考慮，仍建議在保質期內使用食品。 食品安全和保質期內的口感無疑是最好的。

保質期的組成

保質期由兩個要素組成，乙個是儲存條件，另乙個是術語，兩者密切相關，密不可分。 食品標籤上必須註明儲存條件，通常包括：常溫、避光儲存、冷藏儲存、冷凍儲存等。

如果產品沒有按照規定儲存，食品的保質期很可能會縮短，甚至失去安全保障。

但是，保質期並不是確定食品和其他產品是否變質的唯一標準，並且由於儲存方法和環境等物質變化的影響，它可能會過早變質，因此請盡量在保質期內食用食品。 開封的食物保質期會縮短，因此應盡快食用，以免變質。 預先包裝食物在標籤上指明的貯存條件下（例如0、4）貯存的期間，產品完全適合出售。

以上內容參考：人民網 - 食物過期要扔掉嗎？ 了解到期日期的含義。

食物不應超過保質期食用。

我們購買的許多食品纖維上都會印有生產日期和有效期。 一般來說，食品的生產日期越近，食品越新鮮，保質期越長，可以儲存的時間越長。

保質期通常是指預先包裝食品在標籤上指明的貯存條件下保持其品質的時期，主要由食品原料的特性和包裝方法等各種因素配製而成。

保質期過後，食品的指標可能會發生變化，其中所含的營養成分會逐漸流失。 根據國家相關法律法規規定，如果食品已經過了保質期，則需要將其下架。

儲存條件很重要

有些食物需要放入冰箱冷藏或冷凍，有些需要在室溫下儲存; 有的應放在乾燥、通風的地方，有的開封後應盡快食用。

這是因為食品在保質期內會因鏈條對環境的抵抗而發生許多物理、化學、生物等反應。 例如，物理反應包括食物的水分、乾燥或結塊，而化學和生物反應會破壞食物。