如何為寶寶做一些紅燒排骨

成分。 排骨適量：胡蘿蔔1根（用爐子切開）。

1 個土豆（滾刀切）適量的嬰兒鹽。

薑片適量 嬰兒醬油適量。

3根蔥和大蒜調味。

2勺糖 嬰兒版紅燒排骨。

嬰兒版紅燒排骨**11將排骨放入涼水鍋中煮沸，撇去血泡，用流水洗淨，控制水分，放在一邊。

嬰兒版紅燒排骨的做法**22將適量的油倒入鍋中，加入 2 湯匙糖（炒糖），同時抹刀繼續划槳。

嬰兒版紅燒排骨**33直到有泡沫，你可以加入排骨並翻炒。

嬰兒版紅燒排骨**44翻炒晾乾，加入薑片。

嬰兒版紅燒排骨**55倒入開水煮沸1小時（煮沸後寶寶容易消化）。

嬰兒版紅燒排骨**66胡蘿蔔爐切成小塊。

嬰兒版紅燒排骨**77將土豆爐切成大塊。

小詠紅燒排骨**88排骨煮熟後，加入胡蘿蔔、土豆、小鹽和醬油調味。

小卯排骨寶寶版**99在湯瀝乾之前加入蔥，蒜瓣會增強香味。

紅燒排骨是一道有名的好吃菜，製作簡單，味道飽滿，肉質鮮美，好吃真的不吹，今天也來紅燒紅燒，真的很好吃！ 今天的紅燒排骨很有味道，居然吃了兩小碗公尺飯，而且一直連連誇媽媽，味道很好，明天還得吃，哈哈，他藏起來了。

紅燒排骨的準備。

第 1 步

準備所需的食材，或者你可以不吃瘦肉，或者只吃排骨。

第 1 步

將排骨放入溫水鍋中，煮沸，撇去泡沫並取出，用清水沖洗乾淨，然後瀝乾水分。

第 1 步

準備一塊紅糖，用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，約20克，當鍋剛好熱的時候，倒入適量的油，加入紅糖，用中低火溶解成焦糖色。

第 1 步

像這樣，紅方糖從鍋底溶解並向上冒泡。

第 1 步

倒入瀝乾的排骨，快速均勻翻炒至上色，加入事先準備好的薑片，少許醬油，加少許鹽，攪拌均勻，放在研磨凳上燉。

第 1 步

放入準備好的八角茴香。

第 1 步

倒入準備好的沸水，蓋上蓋子，用小火燉約半小時。

第 1 步

燉至這樣，大火可以減少汁液，聞起來好香，顏色也很好。

第 1 步

放在盤子裡吃起來，好香的排骨。

第 1 步

快來嚐嚐吧，紅燒排骨很香。

第 1 步

成品。 第 1 步

成品。 紅燒排骨成品圖片。

紅燒排骨。

食材：排骨。

配料：白砂糖、蔥薑、料酒、花椒皮、八角、月桂葉、肉桂、乾辣椒、山楂皮、食鹽、淡醬油、黑醬油。

方法：1準備一盤新鮮的排骨，用水清洗幾次。

2.鍋裡燒開水，排骨煮沸後放入鍋中，加入蔥薑片和料酒除去異味。 將水焯一分鐘以去除泡沫並去除排骨。

3.鍋中加入適量食用油，加入七八塊冰糖，將糖炒好。

4.之後，將排骨放入鍋中，均勻地塗上糖，同時將鍋中的食材翻炒。

5.加入一大碗水，同時加入蔥片和生薑片，加入幾滴黑醬油上色。 蓋上蓋子燉 40 分鐘。

6.40分鐘後，當湯汁濃稠時，可以用筷子挑出排骨，同時挑出食材，將湯汁倒在排骨上。

7.最後撒上香菜和裝飾。 一道秋天脂肪的好菜——紅燒排骨就完成了。 讓您的孩子準備好搭建乙個小板凳！

用水、油和水和油煎糖有三種常見的方法。 油比較快，水也比較好控，建議初學者用水把糖色炒到紅褐色。

煎糖時，一定要在最後加熱水，否則很容易煎。

對炒糖顏色不確定的朋友可以直接用黑醬油，效果也很好。

對於燉肉，加入一些山楂皮以加速肉的柔軟度。

紅燒排骨鮮美簡單，做法如下：食材：排骨、蔥、姜、蒜、香料、肉桂、料酒、醬油、砂糖。

1.將排骨在沸水中焯水，以去除血跡。

2.將油和糖放入鍋中，炒出糖色。

3.將焯過的排骨炒至色。

4、鍋中加入開水，放入蔥、薑蒜、香辛料、肉桂、料酒、醬油，大火煮沸，小火燉半小時。

5.收集汁液，加入雞精和香油，以增強風味。

6.成品圖紙。

紅燒排骨。 【食材】：排骨、生薑、青蔥、料酒、月桂葉、辣椒乾、肉桂、冰糖、食用油、淡醬油、黑醬油、蔥花。

準備工作]1、準備適量切碎的排骨，然後直接加入冷水入鍋中，加入薑塊、蔥結、料酒適量，大火焯水除去血沫。

2、在製作排骨之前，焯水的步驟非常關鍵，因為它可以完全去除排骨上的瘀傷，使紅燒排骨的腥味大大減少，使其口感更好。

3、排骨中的血泡煮沸後，要用小火煮兩分鐘，然後將排骨取出放入水中，然後放入溫水中清洗表面的髒東西。

4.清洗排骨時，一定要記得用溫水，不要用冷水。 因為冷水會造成排骨膨脹和收縮，味道會老而木質。

5.排骨洗淨後，我們就要準備食材了，先準備一片蔥，然後準備一片生薑，然後準備幾根乾辣椒，幾片月桂葉，一小塊肉桂，最後準備一小碗冰糖以備後用。

6.將油加熱，鍋中加入適量食用油，油溫為5度加熱，然後將準備好的冰糖加入鍋中，用小火慢慢翻炒，炒成糖。

7.糖色炸成棗紅後，應將焯過的排骨加入鍋中翻炒均勻，將糖色包裹起來，然後將準備好的香料加入鍋中幹炒香味。

8.在排骨中加入適量的開水，使其沒有排骨，然後蓋上鍋蓋，將排骨燉15分鐘。 記得這裡要加入適量的白醋，因為白醋對軟化肉有很好的效果。

9.煮沸後，我們需要在裡面加入一些淡醬油和深醬油，然後再次蓋上鍋蓋，將排骨燉20分鐘。

10.時間到了，開啟蓋子夾出香料，然後加入少許鹽，調整底口味道，然後用大火翻炒，使鍋中的湯變稠。

11.在收集果汁時，我們會發現排骨的顏色會越來越紅亮。 當湯完全幹了，你可以從鍋裡取出排骨，撒上一些切碎的蔥作為裝飾，一道菜就做好了。

以下是製作家庭版紅燒排骨的方法：

配料：排骨、淡醬油、食鹽、八角、生薑、料酒、醬油、蠔油等。

1.將排骨放入鍋中用冷水焯水洗淨，焯水時加入2片公升級，一勺料酒，蔥一塊除去魚。

2.將鍋中的油加熱，用小火煎糖，使金黃色冒泡。

3.將排骨炒熟，加入薑蒜、少許辣椒、料酒、淡醬油、黑醬油、鹽一勺。

4.像這樣炒。

5.加入開水、蔥、八角，煮沸。

6.如果趕時間，可以直接用小火燉，在高壓鍋中燉8分鐘，用大火換鍋收集汁液，接湯濃稠，放一勺雞精，就可以看。

7.從鍋中取出，撒上一些青蔥，完美。

原材料。 肋骨仍然是肋骨。

調味品。 生薑、蔥、八角、食鹽、白砂糖、醬油、料酒、味精、開水。

工作方法。 1.鍋中放入適量植物油，將姜和蔥燒熱，翻炒香，然後將排骨放入鍋中翻炒。

2.當肉變白時，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛剛浸沒排骨的開水。

3.一旦火沸騰，用小火燉約 20 分鐘。

4.排骨燒焦後，根據鹽的量加鹽，然後換火減少汁液。

5.最後乙份美味的紅燒排骨已經準備好了。

以下是製作家庭版紅燒排骨的方法：材料：豬排500克。

輔料：植物油3湯匙，料酒2湯匙，姜6片，白洋蔥3個，韭菜1個，月桂葉3片，八角1個，冰糖10個，鹽1個2茶匙，白糖1茶匙，生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，辣椒2個。

步驟： 1.準備好所需的食材，將排骨在水中浸泡5分鐘，沖洗數次以除去血跡。

2.將排骨放入鍋中，用冷水浸入鍋中，同時加入料酒和薑片，將水焯1分鐘。

3.去掉排骨，用冷水沖洗乾淨，然後控制水分以備後用，這樣可以使肉更緊實更有彈性。

4.加熱炒鍋，加入植物油。

5.加入冰糖，用小火加熱並不斷攪拌。

6.冰糖溶解後，會出現小氣泡並變成紅褐色。

7.當所有的冰糖完全起泡後，將排骨放入鍋中，翻炒均勻。

8.加入蔥、八角、月桂葉、朝天椒、薑片繼續翻炒。

9.加入開水，不要在排骨上，然後加入淡醬油和深醬油。

10.火燒開後，轉小火燉30分鐘左右，中間開啟攪拌兩次，觀察收汁情況，防止鍋糊。

11.當鍋裡還剩下1 3湯時，加入白糖攪拌均勻，然後加鹽調味。

12.用大火調低汁液，期間不斷翻炒，使湯汁均勻地包裹在排骨表面。

13.上菜，撒上一點切碎的細香蔥和胡椒圈來裝飾，你就完成了。

製作家常紅燒排骨最正宗的方法：材料：排骨1000克、蔥1根、姜4片、花椒15粒、八角4顆、油適量、鹽適量、料酒2湯匙。

步驟： 1.排骨洗淨，放在一邊。

2.將血在鍋中用冷水焯一下，用溫水清洗血粉彈匣。

3.用冷油加熱鍋，將油加熱成蔥段、薑片、四川花椒、八角炒香。

4.倒入排骨，倒入淡醬油、黑醬油，翻炒。

5.加入未沾滿排骨的水，用大火煮沸，轉小火燉40分鐘。

6.撒上適量鹽，繼續燉20分鐘。

1.紅燒排骨的配料。

做紅燒排骨並不複雜，但是要想做好這道菜，那麼在此之前一定要準備好所有需要的材料，這是製作的關鍵，也是生產所需材料的前提，主要是半斤排骨，排骨一定要保證新鮮優質， 其中不容忽視，還需要準備適量的調味料，如茴香、醬油、食用鹽、橄欖油、薑片等，這些材料都準備好後，再具體製作紅燒排骨。

2.如何燉排骨。

首先要做的就是把排骨清洗乾淨，清洗排骨不能馬虎，要放入沸水中燙一下，這樣血跡就可以除去，洗淨後再放入碗中瀝乾水分，將準備好的橄欖油倒入鍋中加熱， 趁熱後，將加工好的排骨放入其中翻炒，然後將茴香醬油、鹽、薑片放入其中，一起翻炒，翻炒均勻，火熱適中，最後倒入少量清水，蓋上鍋蓋，用中火燉至香。

3、紅燒排骨的特點。

紅燒排骨的色澤看起來非常鮮豔，讓人看得特別有胃口，可謂是一道色澤兼備的菜，紅燒排骨確實清新香氣十足，讓我們可以品嚐到獨特的美味，而紅燒排骨的滋養效果也非常值得肯定。