雪木耳紅棗蛋糖漿，雪木耳蛋糖漿（一種烹飪方法，很快成為健康美食）。

雪木耳是幹的，紅棗是補血的（芯是幹的），這兩樣東西混合在一起的味道不會很燦爛，所以換位比較好。

1.雪木耳、冰糖、蓮子、百合糖漿。

雪耳、蓮子、百合洗淨後放入開水，煮至淋濕，加入冰糖，最後加入雞蛋（蛋花），也可以先把帶殼的雞蛋煮熟，冷卻後剝去蛋殼，然後把雞蛋一起加在一起煮（這樣的雞蛋會有不同的味道）。

這糖水滋潤乾爽，心火熱。 （可水煮或燉） 2紅棗，雞蛋茶。

去掉紅棗核，放入沸水中，先將雞蛋煮熟，冷卻但去殼，加入煮沸，十多分鐘，如果喜歡放一塊糖（紅糖）可以加一塊生薑更香。

材料：半個白木耳，紅棗50克，雞蛋2個。

輔料：紅糖適量。

步驟。 1.用手撬開洗淨的棗的兩面。

2.銀耳水1-2小時。

3.取下椎弓根，撕成小塊以備後用。

4.將所有原料放入鍋中，加入約2公升水。

5.水沸騰後約5分鐘，舀起煮熟的雞蛋，去殼。

6.將去殼的雞蛋放入鍋中，煮約30分鐘。

7.加入紅糖煮沸約10分鐘，紅糖完全溶解。

集中。 1.幹木耳和開放白木耳區別較大，應注意白木耳的用量。

2.雞蛋撿起去殼時用冷水沖洗或浸泡，這樣雞蛋就不會很熱，殼也容易去除和清洗。

雪木耳蛋糖漿。

配料：雪耳乙個，雞蛋乙個，紅棗幾個，枸杞：隨意放一些，冰糖：幾小塊。

烹調方法：洗好材料，將雪木耳浸泡在冷水中，浸泡後軟化變大後方可放入鍋中煮沸，鍋中放水，放水看有多少人喝，自己控制，然後等到水有點泡沫再放雪木耳， 紅棗，枸杞先放進去。我用的是健康電飯煲，所以不需要調火，只要開啟和關閉它就可以開始做飯了。

等到雪木耳散開變軟後，把雞蛋放進去煮，再等到食材差不多熟了，放幾小塊冰糖進去，喜歡吃甜的朋友可以多放冰糖，不喜歡甜的朋友少放冰糖，放糖後再煮一會兒。

煮熟後，每一種材料的視覺顏色都很漂亮，香味濃郁，味道很甜，雪木耳很軟，雞蛋很滑，這種糖水的特點方便上班族，沒時間做飯的人，吃貨和煩人的人，去網上搜尋乙個養生鍋回來， 可以煮湯煮糖水，幾十塊，不貴，做起來很簡單，而且不用看火，就是兩個按鈕，乙個高火煮，乙個保溫狀態，不常看火，裡面的水不會用完。

愛美的女性、任何年齡的女性、兒童、老人、男士都可以吃雪木耳蛋糖水，養陰潤肺，美容抗衰老，清熱排毒。 （如果你願意，你可以新增一些百合花）。

如何製作糖漿：

1.準備梨和雪耳，以及糖。 最好是冰糖。 兩個梨，乙個雪耳，紅棗和枸杞等就足夠了。 冰糖根據實際情況，適量加入冰糖。

2.梨去皮，去皮後切，我們要把梨切碎，切成小塊。 以後，我們也會把雪切成塊，一塊一塊地切，最好小一點，不要太大。

3.可以在電飯煲上煮沸，也可以在煤氣上煮沸。

4.洗淨鍋，放適量水，再調節適量的熱量。

5.將水燒開。 然後我們再把雪放下，還有雪梨。

6.在讓它煮15到20分鐘之前，請記住，雪耳必須煮得特別柔軟，味道濃郁。 然後是放冰糖的環節，不要太多的冰糖，這樣會特別甜。 而且不要太少，它會無味不甜。

如下：

成分：梨、幹白木耳、冰糖。

第1步：準備食材，浸泡白木耳，去掉莖，洗淨並撕成小塊。

第 2 步：將梨洗淨去皮，去核並切成小塊以備後用。

第三步：將準備好的食材放入電飯煲中，加入適量的純淨水。

第 4 步：開啟電源，按豆子，然後燉蹄腱按鈕。

第五步：燉半小時後，等待排氣閥排好，看白木耳梨湯已經燉好了。

第六步：放入碗中，梨酥脆，白木耳軟糯，湯汁甜！

燉湯有兩種，一種是水燉，另一種是水燉。 通水燉就是把杯子放在蒸鍋的上層，在蒸鍋下面放水，一般是燉甜湯和糖水，如燉雞蛋、白木耳蓮子和百合湯等。 一般有肉要用水燉，如花生燉雞爪、懷山枸杞燉雞腿（小杯子燉不了整隻雞）、胡蘿蔔杏燉牛筋、白木耳紅棗燉排骨、白蘿蔔燉排骨、豆瓣菜和棗燉排骨、 豆瓣菜和棗燉豬里脊肉、豆瓣菜和棗燉鴨胗、西紅柿燉草魚、蘿蔔絲燉鯽魚、白菜和白菜燉雞腿、什錦蘑菇和瘦肉燉里脊肉。

說到湯和燉，很多北方人混淆了湯和燉，但其實是兩種不同的烹飪方式。 都是功夫功夫，鍋直接放在火上燉，燉菜是水蒸煮的原理; 熬湯會讓湯料沸騰得越來越少，食材酥脆軟，燉湯不動，清澈不渾濁。 一般來說，無論是“煮”還是“燉”，都需要乙個多小時才能煮沸。

廣東有句俗話叫“三鍋四燉”，就是一般煲湯要三個小時，燉湯要四到六個小時。 湯再好，也不要長時間放置，最好在幾個小時內吃完，這樣既保證了其口感的美味，又能使它的營養成分得到充分吸收，效果可以充分發揮。 大多數北方人認為湯中應該加入香料，如蔥、姜、蒜、花椒、香料、雞精、味精、料酒等。

其實，從廣東人熬湯的經驗來看，這些香料是沒有必要的。 如果需要，一片生薑就足夠了。 只要你花足夠的時間燉，湯的味道就會自然而然地溢位來。

需要提醒的是，在吃營養湯之前，最好先用水代替茶，因為茶的效果可能會與藥膳相衝突，滋補效果也不那麼明顯; 將湯中的肉取出，與廣東清淡醬油、蔥薑絲、辣椒絲混合成蘸醬，口中十分美味。 好了，聊了很久，我們來喝杯湯吧。 土府靈蠍鍋龜，可濕潤養臉養陰; 海馬燉鵪鶉，湯色金黃，可中毒壯陽; 黑豆燉生魚，這是女性尤物，具有美容、補胃、補血的作用......掀開紫砂燉鍋的蓋子，聞到清香，人先“醉”了; 舀了一勺放進嘴裡，感覺嘴裡所有的味蕾都甦醒了，爭先恐後地品嚐著美味的味道。

可惜各種口味都有，但都是一觸即發，鹹味恰到好處，甜味恰到好處，鮮味恰到好處，清遠......就像周伯通的空拳，像是空的回歸光明，你正想細細品味，杯裡的湯卻喝盡了。 “女人不彌補，容易變老，男人不彌補（思考）”。 怎麼樣，你不想喝杯湯嗎？

o（ o 所以我覺得這種糖水還是燉在水上，就是煮沸的效果會更好。

1.材料。

半個白木耳，紅棗50克，雞蛋2個，紅糖20克。

第二，實踐。 用手撬開兩面的紅色棗子。

銀耳水1-2小時。

取下椎弓根並將其撕成小塊以備後用。

將所有材料放入鍋中，加入約2公升水。

水沸騰約 5 分鐘後，從煮熟的雞蛋中取出蛋殼。

將去殼的雞蛋放入鍋中煮約 30 分鐘。

加入紅糖，燉約10分鐘，直到紅糖完全溶解。

3.功效。 紅棗可以滋養血液，雪耳可以滋潤和滋養面板，雞蛋是蛋白質補充劑。

水美人的白木耳和梨糖漿。

準備（2人份）。

材料：白木耳（1兩）、梨（1梨）、紅棗（15塊）、冰糖（8湯匙）。

1.將白木耳在水中浸泡1小時，待其浸泡開開，切掉花梗，用開水焯水，除去瀝乾的水，然後撕成小塊。

2.將紅棗洗淨，切成兩半，去核; 將梨洗淨去皮，切成方塊。

3.煮半鍋水，倒入紅棗、白木耳和梨塊，蓋上鍋蓋，用中火煮20分鐘。

烹飪小貼士。 1.煮沸糖水時，不時用勺子攪拌鍋內的東西，使其加熱均勻，避免粘在鍋上。

2.紅棗溫熱，有補血補血的作用，帶芯的紅棗很熱，所以建議在烹飪前去掉去核。

3.不宜用熱水浸泡白木耳，最好用水浸泡，以防營養流失。 購買白木耳，最好選擇淺黃白木耳，這種木耳是白色的，可能已經用硫磺燻蒸過。

4.銀耳又稱雪木耳，含有明膠的天然特性，長期使用可滋潤面板，去除臉上的黃褐斑和雀斑，還具有潤肺養陰、養胃養胃、清熱活血、補腦強心等作用。

5、夏季是紅眼病盛行的季節，由於高溫容易中暑，所以經常喝這種糖水，不僅可以緩解中暑、提亮眼睛，還可以對口幹、口沙有療效。 我試得很好！！

材料：白木耳100克，紅棗50克（去核），蓮子30克，枸杞5克。

成分：冰糖、蜂蜜、水。

做法：將冰糖、蜂蜜和水煮沸成清糖水。

然後將使用材料。 醞釀。

將好的成分放入糖水中。 放入乙個小碗中。 再蒸 20 分鐘。 然後把它放進冰箱。

冷凍後。 味道更好。

這種調味的糖水。 甜但不油膩。 潤肺止咳。 緩解熱量。

成分：大雪耳、紅棗、枸杞、杏仁、鮮蓮子、冰糖（紅糖片）、水

做法：將雪木耳浸泡一天一夜，中間換水，除去黃根，洗去雜質，撕成小塊。

在電腦電飯煲中放適量水，放入雪木耳，先在煮飯模式下將水燒開，煮沸後繼續煮沸15-30分鐘（此時水量會減少），然後加入適量的冷水至原來的水位， 並在煮飯模式下重新煮沸。

加入紅棗、枸杞、杏仁、蓮子，煮公尺模式煮沸，適當延長煮沸時間，然後轉入粥模式煮乙個小時，最後半小時放入冰糖。

溫馨提示：雪耳浸泡兩天後，煮沸後的糖水很容易煮成粘稠的凝膠狀質地。

每次開水後，需要多煮幾分鐘才能達到粘稠的效果，如果噴氣孔中有水溢位，則說明已經達到了效果。

在明火上煮沸這種糖水時，用中高火或中火煮飯，慢火或小火煮粥。

雪耳、蓮子、紅棗蓮子。

白木耳岩漿的製備：

銀耳巖糖漿。

成分：白木耳30克。

輔料：紅棗60克，枸杞20克。

調味料：冰糖60克，水1000克。

做法：1.將白木耳用溫水浸泡30分鐘，取出後用剪刀剪掉根莖，洗淨大棗後用剪刀剪乙個洞。

2.將所有食材（白木耳、紅棗、枸杞、冰糖、水）放入電飯煲中，在選單中選擇“烹飪”，煮1小時。

3. 從鍋中取出。 放入碗中即可食用。

保健功效：養陰肺，養中活氣，潤腸肺，解渴化痰。

銀耳巖糖漿的營養價值：

1.銀耳扁平，甜味清淡。 回到肺，胃。 具有補陰潤肺的作用。

適用於營養不良、產後無力、高血壓、動脈硬化、眼底出血、腎源性腎炎、肺熱及損傷、乾咳無痰、有血痰痰等。 感冒咳嗽患者有禁忌證。 特點：富含膠原蛋白，對修復粘膜有顯著作用。

2.冰糖味道甜美，性質平淡。 回脾肺經。 具有補氣、潤胃肺、解渴、止痰的作用。

3.水無色無味。 生命能量。

可以在雪耳糖漿中加入紅糖，方法如下：

1.準備好所有食材。

2.將幹白木耳浸泡在冷水中，去除底部黃色硬梗，然後將白木耳採摘成小花以備後用。

3.採摘的白木耳用流水洗淨，取湯鍋，將白木耳放入鍋中，加水適量。

4.將白木耳用大火煮沸，轉為小火煮乙個小時，直到白木耳生長數次並形成膠質。

5.將棗子切成細條。

6.將切碎的紅棗倒入煮沸的白木耳中。

7.加入紅糖，用勺子攪拌均勻，繼續用小火燉30分鐘。

8.將蘋果去皮去軟，切成小方塊以備後用，為了好看，你可以準備乙個額外的蘋果，把其中乙個蘋果做成乙個蘋果杯。

9.當鍋裡的白木耳煮至紅糖時，可以加入蘋果丁。

10.將所有食材一起再煮 5 分鐘。