椰子餡餅的做法，製作椰子餡餅的過程

前言。 椰子餡餅是我小時候最喜歡的食物之一。 也許小時候，我沒有太多的食物選擇，所以我會去蛋糕店買一兩個蛋撻、椰子撻、蛋糕之類的東西吃。

小時候，價格不貴，工資不高，食物種類很少，所以我覺得一切都很好吃。 現在我長大了，我有工具了，我想自己做所有事情。

材料。 配料：蛋糕粉90克、椰子粉20克、椰奶60克、椰子幹70克;

輔料：黃油100克，蛋黃1個，細砂糖65克，杏仁粉18克，牛奶椰子撻60克。

首先，將事先取出的黃油放入碗中，加入細砂糖。 用電動打蛋器打。

加入蛋黃，繼續用電動打蛋器攪拌，直到蛋黃和黃油完全混合。

加入杏仁粉，用手動打蛋器攪拌均勻。

加入過篩的蛋糕粉，用橡皮刮刀攪拌均勻。

用手揉成乙個圓圈，蓋上保鮮膜，在霜中冷凍 20 到 30 分鐘。

在蛋撻皮的頂部和底部鋪上一層保鮮膜，然後用擀麵杖開始向各個方向擀開。

擀成與模具大小相同的圓形。

將蛋撻皮放入模具中，用叉子在上面打小孔。 然後在預熱的烤箱中以 230 度烘烤 10 分鐘。

將牛奶、椰奶、椰子粉、細砂糖和黃油逐份倒入碗中。

趁熱用手動打蛋器攪拌均勻，然後用熱水融化，直到黃油和細砂糖完全融化並混合。

然後加入幹椰子，繼續用手動打蛋器攪拌均勻。

然後倒入烤好的椰輪蛋撻皮模具中，將李子放入烤箱，在230度下烘烤5-7分鐘。

技巧： 1.黃油應提前3小時取出並霜凍解凍。

2.在黃油中加入細砂糖，用電動打蛋器攪拌，直到顏色變淺，糖和黃油完全融合。

3.加入低筋麵粉後，用橡皮刮刀攪拌，不要打圈。

4.一定要用保鮮膜蓋住，然後放入霜中，否則麵粉皮會乾燥開裂。

5.用叉子叉餡餅皮上的孔，以防止烘烤時起泡和麵糰中的空氣流出。

6.當餡餅皮烘烤時，是時候開始製作椰子餡了。

成分。 椰子。

180克輔料。

蛋。 2 件

葡萄糖。 100g

水。 180g

蛋糕粉。 60g

色拉油。 80g

蜂蜜。 30g

發酵粉。 4g

鮮忌廉。 50g

餡餅皮。 20 件

步驟。 1.稱量要用的材料放在一邊，我的蛋撻皮是在我們當地的批發部門買的現成的，通常放在冰箱裡快速冷凍，使用前乙個小時取出來解凍，省去了飛餡餅皮的步驟。

另外，我還在我們豆友提供的配方中加了鮮忌廉，這是我後來想到的，所以我不在**上，後面的步驟中可以看到這一步。

2.將水和葡萄糖放入砂鍋中用中火煮沸，用勺子攪拌至糖完全溶解在水中，然後關火。 因為是給奶奶做的，所以用的是葡萄糖，比細砂糖輕，但喜歡的甜度少了，喜歡甜食的豆友可以根據自己的口味增加甜度。

3.將糖水倒入盆中，篩入低粉末並伴隨，攪拌均勻。

4.然後倒入磨碎的椰子並繼續攪拌。

5.攪拌均勻，椰子幹還很熱，所以我們需要冷卻它。

6.我放了一排冰盤，希望能快點降溫。

7.將剩餘的發酵粉、色拉油、雞蛋、蜂蜜和鮮忌廉加入冷卻的去碎椰子中，繼續攪拌均勻。

8.磨碎的椰子變得粘稠而芬芳。

9.用勺子填滿蛋撻皮，餡料將與蛋撻皮相等。

10.把它放在預熱好的烤箱裡，把烤盤放在烤箱中間，上下加熱，180度，20分鐘，椰子餡餅剛剛好，我喜歡溫度剛剛好，烤好的成品吃完後不會很燙。

11.最後，我想把我的烤箱放在上面，希望以後型號可以相互交流，我總覺得我的烤箱溫度太高了。

總結。 1、先準備蛋撻皮的配料，先將溫室中的黃油軟化，壓榨混合。

1、先準備蛋撻皮的配料，先將溫室中的黃油軟化，壓榨混合。

2）用抹刀將黃油和糖混合。

3：加入蛋黃液（乙個蛋黃就夠了）。

4、篩入麵粉（麵粉加兩次），加鹽，壓榨攪拌均勻。

5：再篩入剩餘的麵粉（這裡需要根據需求適當加入，一滴水）不加也要燒焦，但可以剛好使椰子餡餅下的蛋撻皮會比較乾燥，容易散落。

6：壓制蛋撻皮。

7：褲子不宜用保鮮膜包起來，用棍子擀麵糰，放入冷藏30分鐘（記得用糖粉做蛋撻皮的糖，家裡沒有糖粉，所以我用細砂糖告訴爐子出現顆粒）。

8 ： 在這裡，我們準備椰子餡——準備配料。

9、先拌黃油，加入椰子幹、蛋液、糖、奶粉和椰奶攪拌均勻。

10:(這時先把烤箱燒到200度預熱10分鐘，鬧鐘爛了）取出蛋撻皮，擀開扔掉，用圓刀做成圓皮，放入蛋撻模具中，輕輕按壓飢餓蓋，使其貼合模具，然後用刀刮掉邊緣，倒入椰子餡

11：煮熟的椰子餡餅。

12：將椰子餡餅放入預熱的烤箱中，200度烘烤25分鐘（時間長短取決於椰子餡餅的顏色）。

13：椰子餡餅的表面有點褐色

謝謝。 祝你生活愉快[小紅花]。

1.準備蛋撻皮8個，椰子幹50克，黃油40克，雞蛋2-3個，糖20克，煉乳1勺約20克，純牛奶（或水）80毫公升。

2.從冰箱中取出蛋撻皮放在桌子上，無需解凍。

3.黃油軟化後，加入所有配料：雞蛋、糖、牛奶、椰子幹和煉乳。 用打蛋器以中速攪拌 30 秒。

4.將椰子撻液倒入蛋撻皮中，約9分鐘飽滿。

5.烤箱預熱至180度5分鐘後，將椰子撻放在烤箱中間，烘烤20-25分鐘。 在最後的幾分鐘裡，呆在烤箱旁，掌握自己烤箱的熱量。

你知道如何製作酥脆的椰子餡餅嗎？ 椰子撻已經成為很多顧客喝茶的首選，也成為海南過年節的糕點，餡料柔軟順滑，椰子香甜濕潤，那麼酥脆的椰子撻怎麼做呢？ 讓我們一起學習如何製作酥脆的椰子餡餅。

1.椰子餡餅'方法

1.黃油在室溫下軟化後，打成羽毛狀。

2.加入糖粉，繼續打發。

3.分批加入雞蛋混合物，攪拌均勻。

4.將麵粉和鹽混合，輕輕切成麵糰，放入冰箱冷藏半小時。

5.麵糰冷藏時製作椰子餡：將雞蛋打散，依次加入糖粉、椰奶、椰奶幹和融化的黃油，攪拌均勻，形成椰子餡。

6.取出麵糰，將其分成12等份。

7.將小麵糰做成酸皮，放入菊花模具中。

8.在麵糰底部刺乙個小孔，放入170度烤箱10分鐘，然後取出。

9.將餡料倒入烤好的蛋撻皮（蛋撻皮已經提前烘烤好，餡料可以倒滿）、烤箱中間層，165度烘烤20分鐘。

一、椰子餡餅的做法

解凍蛋撻皮並加熱，將烤箱預熱 180 度 5 分鐘。

黃油在保溫水中融化後，依次加入雞蛋、糖、鹽、牛奶、椰絲和澱粉，攪拌均勻。

倒入變軟的餡餅皮中，七分鐘就滿了。

把它放在烤箱中間，頂部180度，底部160度烘烤20分鐘，直到蛋撻開始變成褐色。

出爐後，香氣撲鼻，口感止不住。

如果你想做更多，用 8 個用量做 2 個椰子餡餅，用 3 個用量做 12 個。

忌廉椰子蛋撻超級容易攪拌。

配料：伊利振農乳120g、雞蛋2個、白沙黃油40g、玉公尺油40g、餅粉30g、去磨椰子80g;

生產過程。 將所有稱好的食材加入玻璃碗中，用攪拌棒攪拌均勻，形成粘稠的形狀;

在烤盤上鋪上彈簧油紙，放上11個蛋撻皮，用勺子將麵糊舀入蛋撻中，用扁平填滿;

烤箱200預熱5分鐘，放入烤箱烘烤25分鐘。

烤椰奶味道濃郁

橋鉛皮酥脆到渣，帶有濃郁的椰子香味，是最近非常流行的小吃，簡單易做，簡單好吃，好吃到你都不想吃！

成分。 1個雞蛋。

60克牛奶。

20克玉公尺油。

15克蛋糕粉。

6個蛋撻皮。

50克磨碎的椰子。

30克細砂糖。

一小撮蔓越莓幹。

步驟。 <>

1.提前取出酸皮解凍以備後用！ 還有乙個酸皮，請忽略它。

2.首先，將糖，雞蛋和玉公尺油放入容器中，攪拌均勻。

3.在雞蛋混合物中加入牛奶和蛋糕粉。

4.攪拌均勻後，用篩網過篩。

5.過篩後，加入椰子幹，攪拌均勻。

6.將烤箱預熱到200度！ 這是一種攪拌碎的椰子餡。

7.將完成的椰子凋醬餡加入提前解凍的酸皮中，將蔓越莓幹放在上面。

8.放入預熱好的烤箱中，以190度加熱28分鐘。

冷靜下來，盡情享受吧。

切開後有濃郁的椰子味。

<>“椰子燕麥餡餅”。

分享在減脂期間可以吃的甜點。 濃郁的燕麥片香味，甜而不膩，無油無糖，低熱量，飽腹感，抗飢餓。 方法很簡單，你會動手，所以安排快速嘗試。

材料：2根香蕉，200克速溶燕麥，300克燕麥奶，10克明膠片，少許椰乾。

做法：1.準備食材。 香蕉去皮搗成泥，加入燕麥片，攪拌均勻（如果太乾，加點牛奶和山襪調整）。將其分成六份，放入紙杯中，用拇指沿中間在兩面形成杯形，盡可能薄且一致，並按緊無漏洞。

2.放入預熱烤箱中間層，在200°C下烘烤約15分鐘。 將烤箱的邊緣變成褐色，然後取出冷卻。

3.然後製作燕麥果凍。 將明膠片浸泡在冷水中直至變軟，將它們加入燕麥奶中並在水中融化或在微波爐中加熱，直到明膠片融化。

4.晾乾攪拌至溫熱，倒入燕麥杯中，放入冰箱冷藏1 2小時至凝固，取出表面，撒上磨碎的椰子。

材料

動物鮮忌廉 180 克。

牛奶 140 克。

15克蛋糕粉。

糖霜 40 克。

蛋撻底調味。

椰絲調味。

蛋黃 4個

步驟準備配料並單獨稱重以備後用。

在鮮忌廉中加入牛奶和糖霜，攪拌均勻，然後加入蛋黃和低筋麵粉，過篩並攪拌均勻。

將蛋撻水過篩1-2次，使其更加細膩光滑，過篩後加入適量的椰絲。

從冰箱中取出蛋撻底座，在室溫下放置約 30 分鐘。

將蛋撻水倒入蛋撻底部，裝滿7-8分鐘。

將光波盤預熱 200 度 5 分鐘。

夾 夾 用採摘器夾住烤盤，並將其平穩地放入鍋內。

175度烘烤約10分鐘，然後將光波盤調至200度，烘烤5分鐘上色。

食用前冷卻約 10 分鐘。

11個蛋撻皮。

60克椰絲。

2個雞蛋。 70克椰子水。

50克鮮忌廉。

30克糖。

1.材料：蛋撻皮11個，椰絲60克，雞蛋2個，椰子水70克，鮮忌廉50克，糖30克。

2.用電動打蛋器將雞蛋打成蛋液。

3.隨後，加入椰子水。

4.加入鮮忌廉。

5.加入白砂糖。

6.攪拌均勻。 <>

7.接下來，用油網過濾。

8.然後，將酸皮放入烤盤中，將椰絲放在一邊，用勺子舀入雞蛋混合物中。

9.最後，將烤箱預熱，在175度下烘烤40-45分鐘。

蛋撻20個，200克，椰子幹，170克，糖，200毫公升，水，成分：100克，色拉油，70克，蛋糕粉，雞蛋2個。

5克泡打粉，40克蜂蜜。

將水和糖倒入牛奶鍋中，用小火煮沸，在此期間不斷攪拌，以防止鍋粘連;

2.當水沸騰時，關火，篩入麵粉並攪拌均勻; 3.然後倒入幹椰子並攪拌均勻;

4.冷卻後，加入其他成分：雞蛋、蜂蜜、發酵粉、色拉油。 攪拌均勻;

5.發酵10分鐘，將蛋撻餡放入蛋撻皮中，用勺子將蛋撻餡和蛋撻皮高度抹平。

放入預熱的 220 度烤箱中 30 分鐘; 6.烤！ 多麼芬芳的椰奶味！

椰奶45毫公升，鮮忌廉40毫公升，蛋撻皮5個，白砂糖8克，蛋奶粉3克

2.將鮮忌廉、椰子水和細砂糖倒入鍋中，將糖加熱至糖融化，冷卻，然後加入打好的雞蛋。

3.將乙個杯子放在過濾器下方，倒入雞蛋混合物。 倒入餡餅皮，填入八份。

5.190°上下加熱，中下格，約22分鐘。

1.在椰奶中加入糖，攪拌至融化（您也可以在火上稍微加熱以幫助融化）。

2.加入鮮忌廉和蛋黃，繼續攪拌。

3.加入玉公尺澱粉攪拌均勻，然後過濾蛋撻水（此步驟將使蛋撻餡料光滑）。

4.倒入半成品蛋撻皮中，約7分鐘即可裝滿。

5.放入預熱的烤箱中，220度，中間層25分鐘，看表面有無燒焦的黃色斑點。

麵粉100克，玉公尺粉20克，白砂糖20克（水晶皮用），玉公尺油10克，雞蛋2個，椰奶適量，白砂糖30克（蛋液用）。

1.將麵粉、玉公尺粉和糖混合，加入開水和糖煮熟，加入玉公尺油揉成麵糰。

2.將椰奶加入糖中，放入微波爐大火融化，放涼，打雞蛋加入，打勻。

3.將麵糰分成25克，然後在模具上刷上油，然後將揉好的水晶皮壓入花杯中，倒入雞蛋混合物，在鍋中蒸10分鐘。

紫薯（250克）、蛋黃（2個）、黃油（20克）、椰奶（120克）、玉公尺澱粉（5克）、糖（40克）、檸檬（半個）、煉乳（20克）、調味料。

餡餅包裝紙（12 個）。

1.將蒸好的紫薯切成小塊，放入食品加工機中。

2.加入一半的椰奶。

3.攪拌成糊狀，攪拌後紫薯醬的顏色看起來難看。

4.加入半個檸檬汁，再次攪拌，顏色瞬間變美。

5.將剩下的一半椰奶倒入碗中。

6. 加入糖並攪拌至糖溶解 7.加入煉乳。

8. 加入蛋黃攪拌均勻 9.篩選。

10.加入攪拌好的紫薯醬11，攪拌均勻。

12.倒入蛋撻皮中，填入8-9份。

13.將烤箱預熱180度5分鐘，放入烤箱，下面放第二層，烘烤約20分鐘。

14.烘烤後，可以在表面撒上少許椰子幹，以增加椰子風味。