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成分分解。 250克牛里脊肉。
一塊生薑。 1個紅蔥頭。
2個青蒜芽。
2個紅辣椒。
2茶匙煮熟的蘑菇。
油味。 1湯匙幹澱粉(嫩肉粉)。
2湯匙水澱粉。
1茶匙公尺酒。
2湯匙醬油。
3湯匙孜然粉。
3茶匙辣椒粉。
3茶匙胡椒粉。
1/2茶匙白胡椒粉。
3 茶匙黑胡椒粉。
1/2 茶匙雞湯混合物。
鹽調味。 1、姜鏈切成片,將韭菜和青蒜芽切成段,將紅辣椒斜切成段; 再取兩片生薑擀出薑汁,加入少許水和蔥片,製成生薑和蔥汁。
牙籤牛肉的製作步驟: 2 2 牛肉洗淨後,切成薄片(厚度適中),加入薑蔥汁、白胡椒半茶匙、黑胡椒1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、醬油1湯匙、幹澱粉用水澱粉抓緊,醃製半小時以上。
牙籤牛肉的製作步驟: 3 3 將醃製好的牛肉用牙籤纏繞的方式串起來。
鍋裡放油,加入薑片、青蒜和紅辣椒,翻炒香。
將牛肉放入鍋中,根據情況加入適量鹽(帶老孫子品嚐),加入少許公尺酒翻炒均勻。
再加入黑胡椒2茶匙、辣椒粉2茶匙、花椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙翻炒均勻,加水1湯匙翻炒,使調味料香香。
加入青蒜芽、雞粉、白芝麻的綠色部分,攪拌均勻。
操作完成,板材準備就緒。
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不要有純正的味道,像夢輝蛾芷凡,注意一下。
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如何為牙籤製作牙籤?
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以下是製作簡單美味的牙籤牛肉的方法:
配料及工具:牛肉、白芝麻、料酒、淡醬油、黑胡椒、食鹽、玉公尺澱粉、洋蔥末、小公尺椒粉、蒜末、食用油、孜然粉、辣椒粉、刀腐蝗舉、砧板、容器、牙籤、開水、鍋、筷子。
1.將牛肉切成薄片。
2.加入料酒、淡醬油、胡椒粉、鹽和玉公尺澱粉,攪拌均勻,醃製約1小時。
3.用沸水將牙籤焯一下,然後開始串牛肉片。
4.牛肉醃製的時間可以不做,將洋蔥末、小公尺辣椒末和蒜末放在一起攪拌均勻。
5.牛肉醃製好後,準備放油,將牛肉倒入鍋中,煎至金黃色。
6.鍋裡有油可以用,但餓死後,放入準備好的三種粉,炒一分鐘左右炒香,炒香味一分鐘,炒芝麻一分鐘(用中火小火掌握自己,不要用高火,否則容易炒糊)。
7.放入孜然粉,如果有孜然粒,也可以放一些。
8.根據自己的情況放辣椒粉。
9.立即放入牙籤牛肉,最好用筷子翻炒,操作方便,炒幾分鐘,主要是將調味料粘在牛肉上,就可以放在盤子裡了。
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牙籤牛肉製作簡單美味:
材料:牛里脊肉350克。
輔料:料酒20克; 10克淡醬油喊著恆茹; 菜籽油調味; 孜然粉10克; 甜麵醬10克; 5克糖; 鹽 2 克; 孜然粒10克; 白芝麻10克; 胡椒粉調味。
1.將洗淨的牛里脊肉切成約厘公尺的小塊。
2.加入料酒、淡醬油、孜然粉、甜麵醬、糖、鹽,攪拌均勻,醃製約一小時。
3.準備一根牙籤,並提前浸泡在水中,以免牙籤在燒烤過程中被燒焦。
4.牛肉醃製後,用牙籤將其串起來,然後放在烤盤上。
5.在烤串上刷上一層菜籽油,撒上一些孜然粒和白芝麻,放入預熱的烤箱中,在200度下烘烤10-12分鐘。
6.烤串完成後,趁熱撒上一些孜然粉和辣椒粉。
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燒烤牙籤牛肉怎麼煮? 將牛肉切成薄片,加入鹽、玉公尺澱粉、雞粉、蛋鹽,攪拌均勻,醃製15分鐘,插入牙籤,炒至熟透。
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外酥裡嫩,琴弦讓人根本停不下來。
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你如何製作自製牙籤牛肉? 快來拿吧
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如何做牙籤牛肉,在貴陽,學會去吃飯。
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沒有味道,喜歡注意。
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辣牙籤牛肉法,吃完還想吃。
芸豆燉牛肉。
配料:芸豆嫩莢1000克、牛肉300克、寬粉100克、食用油30克、薑末15克、蔥末10克、精鹽、味精適量。 >>>More