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面料:高筋麵粉200克,乾酵母3克,鹽2克,橄欖油15克,水110毫公升
蛋糕醬:番茄醬60克,新鮮西紅柿300克,鹽2克,黑胡椒1克,糖5克,切碎的香草一小撮,蒜末20克。
30克切碎的洋蔥橄欖油調味。
餡料]紐奧良烤雞腿 200 克、青椒絲 40 克、紅辣椒絲 40 克、黃辣椒絲 40 克、馬蘇里拉乳酪 200 克。
加鹽,少許鹽。 步驟]。
1)將酵母粉加入溫水(30°C)中,讓麵糰發酵30分鐘。將麵糰排空並揉捏,直到完全排出。
2)將西紅柿去皮切碎,從紐奧良雞腿上取下骨頭,將烤肉切丁,將青蔥分成兩份,乙份切成絲,乙份切成碎,將青椒、紅椒和黃辣椒切成絲備用。
3、用冷油加熱鍋,加入蒜末翻炒香,加入蔥末翻炒,再加入切碎的西紅柿翻炒,等到西紅柿很濃,加入鹽、黑胡椒和少許香草製成蛋糕醬。
5、麵糰發酵10-20分鐘後,放入200度烤箱5分鐘取出。
6)在側面刷上蛋液或黃油,然後在上面撒上一層餡餅醬,然後撒上三分之一的馬蘇里拉乳酪絲,繼續撒上紐奧良烤雞丁,撒上一層甜椒和切碎的青蔥,最後撒上三分之一的馬蘇里拉乳酪,在烤箱中以210度烘烤15分鐘。
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材料:140克高筋麵粉
60克蛋糕粉
100毫公升溫水
色拉油 10g
糖 12 克相剋食物。
鹽 3 克 乾酵母 3 克
馬蘇里拉乳酪 200g
火腿腸 150g
雞肉 180克
70克青椒絲
80克洋蔥絲
壓碎的香草調味。
披薩醬調味。
食譜準備:1將高筋麵粉、低筋麵粉、溫水、色拉油、糖、鹽、乾酵母混合,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵約一小時,是麵糰大小的兩倍。
2.將發酵好的麵糰分成兩份,將乙份擀成薄的中間和厚邊,然後用叉子在麵糰上打小孔。
3.準備材料。
4.將披薩醬均勻地塗抹在披薩麵糰上。
5.撒上切碎的馬蘇里拉乳酪並均勻塗抹,然後在上面撒上火腿香腸、雞肉、青椒絲和洋蔥。
6.撒上一層馬蘇里拉乳酪,以適合您的口味。
7.預熱烤箱並在烤箱中烘烤。
8.上下管,中間層200度,20分鐘就可以了。
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慕祁乃介紹:我喜歡吃披薩,我比較喜歡吃厚底披薩,而且我做的披薩更是好吃,尤其是那個圓圈裡的焦皮,所以我就給大家帶來紐奧良雞肉披薩法,我們一起去看看吧!
側顫成分:
材料:乳酪適量,雞胸肉250克,青椒 1個,紅辣椒1個,洋蔥1個4個。
材料:鹽、公尺酒2茶匙、番茄醬2湯匙、黑胡椒粉1茶匙、黃尋春油30克、奧爾良醃料3茶匙、披薩底1個。
方法:
1.材料收集圖。 蛋糕胚胎沒有提前拍攝和解凍。
2.將雞肉清洗乾淨並瀝乾,切成大小均勻的肉丁,加入奧爾良醃料、鹽和公尺酒,醃製 15 分鐘。
3.將青椒、紅辣椒和洋蔥切碎,用鹽醃製5分鐘,捏幹,加入黑胡椒調味。
4.乳酪提前解凍。
5.在平底鍋中加熱黃油並加熱至黃油融化。
6.加入醃製好的雞肉,翻炒均勻。
7.將雞肉炒熟,放在一邊。
8.將烤箱預熱至 200 度,然後在比薩餅皮中烘烤 5 分鐘。
9.去掉外皮,在表面塗上一層番茄醬,撒上馬蘇里拉乳酪。
10.將雞肉均勻排列。
11.青椒、紅辣椒和洋蔥絲放在雞肉上。
12.最後撒上馬蘇里拉乳酪。
13.在 200°C 烤箱中烘烤約 15 分鐘,直到乳酪完全融化並出現焦點。
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1.材料:通用麵粉400克。 250克牛奶。
20克黃油。 20克細砂糖。 酵母 4 克。
4克鹽。 200克雞胸肉。 奧爾良烤雞翅20克,番茄醬適量,洋蔥少量,乳酪150克。
2.牛奶、細砂糖、通用麵粉、酵母、鹽稱量,注意牛奶儲備10-20克,根據家用麵粉的不同吸水量調整。 啟動麵包揉麵功能,揉捏10分鐘。
3.加入軟化的黃油繼續揉捏十分鐘,麵糰變得光滑,直接放入麵包機中一試50分鐘,麵糰會發酵兩倍,手指不能戳回王恆收縮。
4.取出壓榨機排氣,分成三等份,注意如果喜歡薄底披薩,建議分成五份。 餡餅盤先塗上一層黃油,防止粘連,然後根據餡餅盤的大小擀開,放入鍋中,用刀叉瀝乾,這一步不能省略。
5.將其放入烤箱,溫度為35,進行第二次拍攝,第二次上桌時準備另外兩個麵糰,並在沒有餡餅盤和披薩盤的情況下共享披薩胚。 擀開圓形,放入烤盤中。 排氣,發酵,取之不盡用之不竭的披薩胚兩毛都不錯。 直接放入冰箱冷凍。
6.將披薩底放入烤箱,以180度烘烤15分鐘。 在準備雞肉時烘烤披薩胚,將雞胸肉洗淨並切成小塊,然後加入奧爾良烤雞翅。 攪拌均勻醃製20分鐘以上,取出烤好的披薩胚放入烘乾網中冷卻。
7.準備洋蔥,番茄醬和乳酪。 在比薩餅上塗上一層番茄醬,撒上乳酪。 撒上一層洋蔥。 撒上一層乳酪,加入醃製好的雞肉,再撒上一層乳酪,隨心所欲地加入乳酪。
8.放入預熱的烤箱中,頂部170度,190度烘烤25分鐘。 根據你做的是薄底披薩還是厚底披薩,或者披薩的大小,你可以把它切成方塊來吃。
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總結。 奧爾良烤雞肉披薩可以與任何食物一起食用,並且不衝突,奧爾良雞肉披薩由小麥粉、馬蘇里拉乳酪、水、披薩醬(水、番茄醬、果糖漿、洋蔥、酵母提取物、鹽、大豆油、香料)和其他成分組合而成。
奧爾良烤雞肉披薩可以與任何食物一起食用,它是由小麥粉、馬蘇里拉乳酪、水、披薩醬(水、番茄醬、玉培和水果葡萄糖漿、洋蔥、酵母提取物、鹽、大豆油、香料)和其他成分組合而成的。
這是製作奧爾良烤雞肉披薩的方法,專業版。
1.麵粉、鹽、糖、食用油、酵母放在一起,用溫水攪拌麵糰,會更軟,也有助於酵母發酵,兩三個小時就做好了2雞腿可以和麵條同時製作 切成小塊放入紐奧良烤雞翅中(配料和水分別為1:
1)放入雞腿塊兩三個小時,然後切下手稿和他的配料 3麵糰好,擀成餅狀,用叉子刺穿眼睛呼吸,將油倒入平底鍵中,笑一笑鍋,把麵餅放進去,用中小火煮至餡餅皮底部褐色,只烤一面, 這時,餡餅皮是六七個中熟的 4將黃油(也可以使用食用油)放入鍋中,炒食材5
將麵糰放在盤子上,開始新增公升或配料:1)番茄醬,塗抹均勻,2)一半的乳酪,3)香菇,青椒,洋蔥,雞腿,4)另一半乳酪鋪在上面,放入微波爐中攪拌5-7分鐘具有多種拉絲口味的成品的免烤箱版本不打折。
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總結。 親愛的,我發現有以下幾種食物不能和雞肉一起吃:雞肉和鯉魚; 雞肉配李子; 菊花雞; 雞肉糯公尺飯; 雞肉配大蒜; 芝麻雞肉; 芥末雞肉; 雞腎和狗腎; 雉雞配鯽魚。
親愛的,你要知道有幾種食物男孩和李子不能和雞肉一起吃:雞肉和鯉魚; 雞肉配李子; 菊花雞; 雞肉糯公尺飯; 雞肉配大蒜; 芝麻雞肉; 芥末雞肉; 雞腎和狗腎; 雉雞配鯽魚。
雞肉不適合和糯公尺一起吃我們知道糯公尺是一種非常糯公尺的食物,很難被我們的身體消化,所以不建議雞肉和糯公尺一起吃,因為雞肉中含有的一些蛋白質含量非常豐富,一起吃可能會引起我們身體的不適, 影響我們身體對食物中營養物質的吸收,最好不要把雞肉和大蒜一起吃,我們在日常生活中吃雞肉的時候,最好不要在裡面放一些大蒜,因為這兩種食物在營養上是相容的,所以可能會失去各自的營養價值,最好不要一起吃。
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披薩準備:1將麵糰的所有配料混合,揉至麵糰表面光滑,能形成稍厚的薄膜,發酵至兩倍大小,分成兩個麵糰,擀圓放輕鬆15分鐘,取麵糰擀成薄皮,進行二次發酵,麵糰厚度增加一倍, 並用叉子用純眼刺破麵糰,以防止它在烘烤時鼓起。
2.洋蔥、大蒜、西紅柿分別用食品加工機打碎,加熱鍋,加入黃油燒至融化,加入洋蔥和蒜碾碎,炒香,加入切碎的玄綿番茄和鹽,炒汁,加入剩餘的調味料,翻炒均勻。 蓋上鍋蓋燉。
在烹飪過程中,需要不時翻炒,以免糊底,十分鐘後,如果水比較差困,轉高火,將汁液減少成醬汁。
3.在麵糰上鋪上一層稍厚的披薩醬,然後用自己的配料組裝,撒上第一層薄薄的磨碎的乳酪,注意不要灑在麵包皮、蔬菜、肉類和大塊的邊緣,每塊上面都放一層薄薄的磨碎的乳酪。
4.將烤箱預熱200度10分鐘,加入綠色披薩,烘烤15分鐘,取出,撒上一層厚厚的磨碎的乳酪,再烘烤5分鐘。
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配料:披薩醬、洋蔥、黃油、糯乳酪(選擇特製的,保證樹枝切碎)、水果、自發麵粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉公尺、香菇、鹽、味精、胡椒、酸辣醬、橄欖油等。
做法:第一步是將麵糰混合均勻,加熱少量黃油,將乙個雞蛋與少量自發麵粉混合,然後加入牛奶和麵粉,並不斷揉捏,注意麵粉和牛奶的速度不能快,一點一點地加入。 大約半斤牛奶可以做兩個披薩,麵條不要太漏鏈軟,最後做成兩個麵糰,讓它們發酵半小時。
第二步是等待麵糰發酵,可以將蔬菜和水果加工好,切成小塊,均勻地塗上少許橄欖油在盤子上,然後將麵糰擀開放入檢查盤中,因為沒有圓盤,只能做成正方形。 注意中間很薄,邊緣很厚,這樣出來的披薩就有邊了。
第 3 步:將披薩醬塗抹在表面上,根據口味新增胡椒或鹽等香料。 將蔬菜、水果、培根等放在上面,您可以根據自己的口味新增它們。
1只整隻雞(柴雞、黑雞、三隻黃雞都可以,或者用半隻黑雞+半隻柴雞一起煮也很好,柴雞、黑雞煮湯需要一些時間,大約2個小時,配三隻黃雞似乎比較省事),一些蘑菇(用乾蘑菇或新鮮蘑菇做這道湯, 營養價值是一樣的。如果你不喜歡吃香菇,你可以用你最喜歡的蘑菇代替它們,這樣可以搭配雞湯的味道。 >>>More
披薩製作工藝 配料:披薩(麵粉、鹽、糖、牛奶、玉公尺油) 餡料(大蒜、洋蔥、西紅柿、青椒、青豆、玉公尺粒、乳酪、番茄醬、黑胡椒、披薩草葉、百里香、黃油、火腿、豆腐皮卷肘) 工藝:和麵條(以10英吋為例)。 >>>More